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舉人三級 | 文 (129)

香港大排檔 實用

商家名稱: 香港大排檔

發表日期:2009-02-21 05:22:04

整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
3 人回應 共 4,437 次瀏覽
這幾天都是在家裡隨便弄點東西吃

實在有點變不出把戲了

所以老大就幫我在網路上搜尋一些不一樣的店

香港大排檔倒是沒試過

既然蠻多人說不錯吃......那就趕快去試試囉!

這家店隱匿在民生東路和三民路圓環附近巷子裡

一般都是從民生東路上的GIODANO巷子去

香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔
 
從巷口進去,步行約50公尺
香港大排檔:香港大排檔

你也可以從三民路113巷進去
香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

這家店雖然取名作「大排檔」,其實是一家港式餐廳

(大排檔在香港就是路邊攤的意思)

供應的種類倒是不少,有粥、腸粉、麵、飯


一走進去,就可以看到他們半開放的廚房

煮麵、做菜都是在這裡

香港大排檔:香港大排檔

為了方便拍照,所以又選了這家店最裡面的座位

環顧四周,整家店是以淡色系為主,

空間寬敞,陳設簡單,感覺並沒有刻意裝潢

(嚴格說起來是真的蠻樸素的)

比較特別的是店裡擺的都是圓桌,

莫非老闆想營造團圓、圓滿的氛圍?

香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

既然是港式餐廳,當然會提供免費的茶水,

他們的茶喝起來還蠻順口的,不太像是廉價的茶葉沖泡出來的

重點是那個茶桶是可以插電保溫,所以你不會喝到冷茶,這個作法還蠻貼心的。
香港大排檔:香港大排檔

點菜單

背面還特別列出幾道招牌料理供顧客參考
香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔
香港大排檔:香港大排檔

鼓汁蒸排骨------50元

跟港式飲茶的小菜一樣,都是小小一碟

(如果是放在小蒸籠裡的話,就更有fu了)

雖然份量不多,但是味道真是不錯

排骨吃起來有嚼勁,會彈牙,

豆鼓加得剛剛好,不但提升了排骨的香氣,吃起來也不會死鹹,我很喜歡
香港大排檔:香港大排檔

蠔油豆苗----50元

這一道就很普通,豆苗稍微川燙一下再淋上蠔油

跟台式燙青菜差不多,只是把肉燥換成蠔油而已,

吃起來是比較不油,但是也比較不香
香港大排檔:香港大排檔

附湯

這一碗湯雖然裡面沒有什麼料,感覺很像清湯

但是喝起來卻很夠味

說不上來是什麼味道,總覺得湯裡有股濃濃的蝦醬味,還蠻特別的。
香港大排檔:香港大排檔

噹噹噹噹!主菜上桌了

蜜汁叉燒飯-----80元

擺盤是蠻漂亮的,但是稍嫌單調,(因為整盤只有叉燒和芥藍菜)

叉燒的份量還ok,每一塊肉都切得很厚,

肉滷得剛剛好,軟硬適中,不會柴柴的,

吃起來跟一般燒臘店那種偏甜的口感不同,是比較沉穩的味道

但是因為他們挑選的部位含脂肪的比例較多

所以我個人沒有很喜歡
香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

香港大排檔:香港大排檔

原盅北菇滑雞飯-------120元

聽說這種一盅的蒸飯,在香港道地的作法是生肉與米去慢火蒸,

但是因為要花很多時間等待,所以變通為將肉先蒸至八分熟,再跟飯一起炊熟,

最後再擺上芥藍菜就大功告成了。

這一道我非常喜歡,(雖然還是覺得有一點小貴)
香港大排檔:香港大排檔


開動之前我先將芥藍菜取出擺在另一個碗裡,
這時香菇雞的香氣撲鼻而來,光看那滑嫩的賣相,就可以讓人口水流一地了,香港大排檔:香港大排檔

份量很多,滿滿的雞肉把碗塞得一點空隙也沒有,

因為用的是雞腿肉,所以肉吃起來軟嫩無比,真不愧是滑雞呀!

尤其是上層的白飯,因為淋了香菇雞的醬汁,

真的好吃!讓人一口一口的吃個不停呢!
香港大排檔:香港大排檔

因為今天去的時候已經接近打烊了,所以別桌該上的餐點都上的差不多了,

倒是沒有花什麼時間等待,還蠻幸運的。

很開心又發現一家好吃的店,如果有機會經過附近,這家店倒是可以試吃看看喔!

香港大排檔

gillians的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
平價 巷弄隱密 朋友聚會 吃吃喝喝 免服務費 單點式
喜歡的菜:
原盅北菇滑雞飯 鼓汁蒸排骨

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