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貢士三級 | 文 (257)

【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味 實用

商家名稱: 達樂士精緻鐵板燒

發表日期:2009-03-23 22:02:02

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整體滿意度: 60 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
1 人回應 共 6461 次瀏覽


自從上次在網友的網誌看到這家餐廳
就一直對這家抱持著高度的興趣
菜色跟我們常去的夏慕尼感覺好像喔
趁著今天早點下班
就帶著笨笨來這打打牙祭達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

上天明鑒
我們可沒有天天吃大餐唷
(一個禮拜頂多兩次,不算多吧!!  達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味)  

店門口
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

蘋果日報的報導
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
在這個資訊氾濫的年代
不管好吃難吃
沒有人報導的話
好像就虛掉了
不過這個吸引我的不是報導
而是"兩人同行,第2個人半價"這幾個大字

菜單
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
套餐的菜色
果然和夏慕尼很像
手工麵包和湯品剛好只有兩種
我們就各點一種

主廚沙拉
// 炙燒椒鹽旗魚沙拉 // 威尼斯海鮮沙拉 // 凱撒培根沙拉 // 百菇松露沙拉 //經典主菜// 安格斯無骨牛小排 // 安格斯異國牛肉捲 // 精緻海鮮總匯 //
// 
法式羊小排 // 安格斯肋眼牛排 // 香煎扇型龍蝦襯百菇燉飯 // 

除了確定要點安格斯肋眼牛排
另一樣我們一直很猶豫不決
不知道要點啥剛好

這時我看到第二頁的菜單
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
黃金脆皮雞腿排搭法脂紅酒鴨胸
"鴨胸"
居然有我最愛的鴨胸
瞄了一眼下面的安格斯無骨牛小排單點的價錢
和鴨胸一樣都是700元
我馬上就問服務生是否可以點這樣當主菜
沒想到服務生很阿殺力的就說"OK啊"

小菜
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
左邊的是豆芽菜;右邊的是醃洋蔥
豆芽菜辣辣的又脆脆的
很好吃
洋蔥到是比較普通
這兩樣是可以一直點的
(應該說,如果你吃了一半以上,服務生就會自動來幫你加了)

珍味小品-帕馬火腿蘆筍捲佐雞尾酒醬
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
很嫩的蘆筍搭上中間醃過的火腿
火腿的鹹味搭上清爽的蘆筍
很好吃的一道菜
讓人意猶未盡

創意小菜
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
                                                           右上:焦香中捲蕃茄泥
左下:帕馬森海鮮泡芙                   右下:醬鴨胸(忘記名字了 達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味)

中捲蕃茄泥
中捲很嫩
且醃的很入味
中捲的鹹味和蕃茄泥的甜味搭在一起很突兀
但卻又很好吃
很難形容的味道


帕馬森海鮮泡芙   
現烤的泡芙搭配蟹肉 花枝 鮮蝦三種海鮮餡
很特別的一道
海鮮餡很好吃


鴨胸
這道倒是比較普通
值得一提的是鴨胸還滿嫩的

// 炙燒椒鹽旗魚沙拉 //
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
半熟的旗魚
加上水煮蛋、苜蓿芽、石蓮花、小蕃茄、玉薯薯等
還有兩種醬汁
組成了這一道誠意、份量十足的沙拉

旗魚肉
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
這三片旗魚肉超好吃的
雖然半熟
但一點腥味都沒有
搭著邊邊的黑胡椒鹽
讓旗魚肉吃起來更甜
連不敢吃生魚片的笨笨都吃了一片
還直說好吃

威尼斯海鮮沙拉
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
又是一道誠意十足的沙拉
淡菜和蝦子各有兩隻
下面有著花枝數片
高麗菜搭上酸酸甜甜的油醋醬
吃了讓人味口大開

龍王海鮮清湯
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
干貝 花枝 雕魚 蝦仁 蛤蜊 魚板搭配柴魚高湯
用料十分豐富
湯還滿好喝的
不過湯我們一致覺得有點太淡
和夏慕尼的海鮮清湯比起來
到是差了一點

蛤蜊巧達濃湯
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
含有蛤蜊、培根、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等豐富食材的巧達濃湯
湯頭十分濃郁
蛤蜊也很甜
很好喝的巧達濃湯

手工麵包
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
左邊的是德式健康黑麥球;右邊的是爆漿餐包




黑麥球的味道十分扎實
黑麥的味道很香


達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
爆醬餐包
裡面則是包了滿滿的蜂蜜奶油
兩種麵包都不錯吃

開胃醋
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
不錯喝的梅子醋
清清口中的味道
讓主餐的美味更引人入勝

以下主餐照片皆為 1/2 的份量

主餐最先上來的是雞腿肉
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
皮脆肉嫩
還滿好吃的
不過就沒特別到哪
畢竟它只是鴨胸的陪襯

肋眼牛排
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
主廚說這塊肋眼牛排
他會分成三種部位來煎
今天的這塊肋眼
我們吃的是5分熟

第一部份
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
主廚說
這是俗稱的肉身部份
無筋
肉也很嫩
入口吃到的肉質的甜美又沒有腥味

5分熟切面秀
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

邊條肉
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
主廚說這是一整塊最精華的部份
剛剛那一大塊只有4小條
分到我這就剩2條了 
這塊比剛剛那部位的肉更嫩更好吃
雖然比剛剛的肉熟了些
但不是普通的好吃
吃完了真的會令人回味無窮達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

帶筋肉
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
這塊是油花和筋比較多的部位
主廚煮的比較熟一點
和剛剛的肉比起來
雖然沒有少了"嫩"這個口感
但卻十分有味道

近拍
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
很像烤牛排吧
雖然是油花多的部位
吃起來卻不會很油

吃到這裡我們已經有飽意了
但想到怎麼沒看到鴨胸呢
別急
壓軸當然是放在最後

鴨胸真相
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
和夏慕尼比起來
因為它多了雞排
鴨胸就只剩一半 達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

不能免俗的
當然得來個火焰秀
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
和夏慕尼同的
使用紅酒來調味
讓鴨胸帶有淡淡的酒香

1/2份的鴨胸
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
鴨胸的肉十分的清甜
因為料理的手法十分單純
吃得出鴨胸原始的美味
和夏慕尼用蘋果調味的手法相比
另有一番風味

主廚還另外炒了盤青菜
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
青菜的種類好像是隨機的

吃到這裡我們兩個已經快不行了
沒想到主廚還上了最後一道炒飯
給我們最後一擊
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
因為實在是太飽了
我隨便扒了幾口就沒吃了
味道就不詳述了
不過比起夏慕尼的櫻花蝦炒飯
是沒那麼好吃就是

甜點之一:綠豆餅捲
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
這道是在鐵板這現做
中間的餡是綠豆泥
表皮酥脆
因為是現作的
熱熱的吃很讚

接下來的甜點和飲料
店家則是會帶到B1F 的甜點區用
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
座位很寬敞也很舒適

焦糖烤布蕾
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
口感綿密的布蕾,上層鋪上一層脆脆的糖漿
我們都覺得還不錯吃

飲料
達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味
左邊是天堂鳥冰茶;右邊是冰咖啡
天堂鳥冰茶是使用錫蘭紅茶為基底
加入花果泡製而成
花果茶中帶有淡淡紅茶味
味道雖然淡
但還不錯喝
冰咖啡亦表現的中規中矩
雖不特別
但很好喝


達樂士精緻鐵板燒:【台中市】達樂士精緻鐵板燒-媲美夏慕尼的美味

今天這樣一餐
連服務費加進去
兩個人總共花費1615
跟夏慕尼比起來
真的是划算很多
而且菜色不少比起夏慕尼來說
豐富和美味度有過之而不及的感覺
如果一直都有第2個人半價的優惠的話
真的值得多來幾次

 

 

 

 

達樂士精緻鐵板燒

似曾相識的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 808 元 / 1人 = NT 808 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
情侶約會 商務宴請 節日聚會 精緻料理
喜歡的菜:
安格斯肋眼牛排 黃金脆皮雞腿排搭法脂紅酒鴨胸

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  • 檢舉 回應

    蜜蜂熊 2009-03-24 08:40:15

    看起來好好吃喔~不知道現在還有沒有優惠~打電話給阿姐去~

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