這陣子愛萍網兑換商品還不少,我也體驗不少,再次感謝愛萍網.
這次是體驗"蘇家鹽水鴨",印象中美食節目我看過,反正先搶先贏啦
. 外包裝還很新,這家宅配員很小心,都沒讓我的東西有任何缺角.或汙點.感恩你們.
店家位於:高雄市左營區先勝路151號 , 號稱叱吒左營50年,國軍弟兄最愛吃,那是甲無ㄟ心痛.在巷子內而且無招牌,每天還限量供應.可見蘇家鹽水鴨之魅力,真是內行人才知道地美食.
難怪美食節目爭相採訪.快快來體驗吧!
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體驗內容
蘇家鹽水鴨：招牌產品體驗組合，宅配／自取免費體驗！
內容包含：
若到店取貨，店家再贈送：
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
內容包含：
| 品項 | 數量 | 內容 | 售價 |
|---|---|---|---|
| 體驗組合 | 1/4隻 | 鹽水鴨 | NT.250 |
| 5支 | 鴨翅 | ||
| 5支 | 鴨爪 |
若到店取貨，店家再贈送：
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
| 鴨脖子 | 一份 | 鴨頭 鴨脖 |
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
看了保存期限:冷藏3天,冷凍14天,這麼新鮮食材,一定要越早吃越好.哪可能放冷凍14天,(真是想太多.)
當然晚上就吃了.
是冰的,等退冰就可食用,不需加熱
鹽水鴨的精華,別小看這包高湯, 他可是選用三個月大左右的母鴨，將其處理好後以老滷汁浸漬約一小時後再上鍋蒸，特別的是鴨肚子裡塞滿了八角與獨家配方香料，所得之精華，鹹香夠味又濃郁，可淋在鴨肉上吃，也可拌飯或作為料理調味，均十分適宜。耶
這鴨翅膀果真是經過嚴選,有夠大隻,但嘴纔的我們,那等得到全部退冰阿,等不及想吃掉它 ,只好用手扒雞手套來幫忙了,我本身是喜歡吃熱的食品,這鹹水鴨是冰冰地吃 , 而且還沾冰的高湯,對我而言顯的有點怯步.
但無論如何美食當前,先吃再說啊!
就拿了一隻翅膀,其實還不錯吃 ,肉質甜美入味,有著濃濃八角香,很有水份越吃越香,而且不像外面一般用煮的,容易柴,不愧是採用潮州家禽場 ,3斤半母鴨,用鹽醃製2天候再泡老滷汁蒸1小時所得
而且再往下翻
他下面還有瘦肉可以吃
也誤了大事就是忘了拍照
(聽說它們的老滷汁 ,可是使用達半世紀以上,果然越陳越香,陳年的最好)
我想如果能到店家當場品嘗,那口味應該更美味可口
若再加些麵啊或菜啊......等一定可以加分的.
下次到到高雄一定要去吃吃看剛出爐的蘇家鹽水鴨,但一定要
提早電話預訂，以免向隅。
rubyruby
舉人三級 | 文 (120)
傳承一甲子的味蕾感動～軟嫩多汁『蘇家鹽水鴨』 實用
商家名稱： 蘇家鹽水鴨
發表日期：2012-08-30 16:34:44
評分：
45
/
50
口碑券體驗： 巷弄美食：傳承一甲子的味蕾感動～軟嫩多汁『蘇家鹽水鴨』