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台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅 實用

商家名稱: 董家蔥花大餅

發表日期:2012-10-22 00:00:36

整體滿意度: 40 / 60

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般
2 人回應 共 8818 次瀏覽
 

昨晚吃的清淡 
 
今早不想一成不變的啃麵包喝牛奶
 
想來個酥酥脆脆帶點恰恰感覺的東西
 
瑞穗臭豆腐附近有個”董家蔥花大餅”的新扛棒
 
目標就是它了~



 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅


 
 
 
到的時侯  門口已經有死忠顧客兩枚在等侯了~
 
為了消除拍照的尷尬  就鼓起勇氣和老闆娘聊了起來~


 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅

 


 
 
 
特殊的帶些日本味的髮髻  
 
尾音上揚的國語但也不是咬文嚼字的京片子
 
河南籍的老闆娘和先生每天4點多備料從中清路過來這兒開店呢!


 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅



 
 
特製的蒸煎鐵鍋是從大陸過來的  

台灣還没有廠商開模製作 

 
董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅
 
 
 
 

  
没有取巧再賣個豆漿、飲料的
 
只純粹賣2種大餅  ( 耗時費工呀~)

 
養生大餅包的是葡萄乾及枸杞(馬弟不吃)
 
正要起鍋的是蔥花大餅   來的正是時侯~


董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅
 
 
 
  
整個店裏好香啊~~芝麻、蔥油、麵粉香
 
老闆娘細粒的汗  一顆顆滴了下來
 
順著她的視線往下一看

焦焦的、好多芝麻在上面跳恰恰的葱花餅了~


 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅


董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅
 
 
 
 
 
先抬到大門口的桌上冷卻一下   不差2分鐘急著餵久侯的客人
 
把下1張生餅再揉揉、指腹按摩、擺上鍋、灑上油、水,蓋上鍋後
 
再去料理店前等侯的客人~
 

 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅

 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅


 
 

 
一鍋僅切成了12片給等侯的人
 
太香了  旁邊吃麵的人   完食後也過來再外帶2份~
 
1鍋餅三兩下就没了~

 

 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅

 





 
蔥油餅像小時侯大餅的厚度   油煎的赤赤表面

裏面有層次    不但餅香  蔥多還有胡椒味提味
 
 

 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅

 


 
 
馬弟被叫起來時   瞌睡蟲還没醒
 
剛要唸我何必那麼早叫醒他   今天又無球賽可看~
 

 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅


 
 
 
吃了兩口後   眼珠會轉   嘴巴會說
 
開始問我:在哪兒發現買到的,明天還要吃


幸好你有個早優鳥的好媽媽
 
不然就繼續喝牛奶吃麵包吧~


 
董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅
 
 


 
在花蓮瑞穗臭豆腐附近  

約早上6點到晚上6點營業
 
也許可以嚐嚐蔥花大餅配臭豆腐的味道~  董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅



最近下午打那兒經過,總是有人排隊,老闆夫婦不得閒啊!

先電話預約也許現場不必等那麼久~

每週二公休,別撲空了(101.11.9補述)



 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅(101.10.10)

 
 
 
 
  
 董家蔥花大餅:台中 § 早餐換個口味吧 ! ~ 董家蔥花大餅
 
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董家蔥花大餅

如如狗的消費資訊

整體滿意度 40 / 60

本次消費:NT 25 元 / 1人 = NT 25 元 / 人

用餐時間:約  20 分鐘

分類標籤:
蔥花大餅
喜歡的菜:
芝麻蔥花大餅 芝麻養生大餅

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