yuki39

童生一級 | 文 (266)

[台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

商家名稱: 蟹安居農場

發表日期:2012-11-06 12:16:19

整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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只有秋天這時間點才能吃到肥美的大閘蟹!

過了這個季節就得和大閘蟹說莎呦那拉了啦,哈!

台中更有家大閘蟹觀光農場,標榜開放式「現撈現煮」,保證絕對新鮮!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

聽到"保證新鮮" 就整個超吸引到YUKI醬,當然一定要嚐看看囉~

整個有點難找路耶,我的天!!

不過也虧老闆想的出來,在柱子或是牆上都畫上了螃蟹~

不注意看還真的會整個找不到!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

一進到裡面就可以看到大大的養殖場~

 業者從大陸引進蟹苗,已成功養殖,囗蟹苗仍取自陽澄湖,採冷凍技術將像小蜘蛛的蟹苗空運來台,解凍後放入湖水養殖,

在這裡還可以讓親子可實地了解螃蟹生態!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

 蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

數個水池飄浮著綠意盎然的布袋蓮,池底還模擬原有生長環境放置巨石,

讓喜歡安全環境的大閘蟹有縫隙可以躲藏!!

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

如果不想自己抓的話,老闆也有抓好的,價錢是分成A/B/C/D等級..

主要是大小區分!

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)   

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

抓起來後,老闆仍然是模擬著牠們的生態環境讓牠們可以RELAX!

哈哈!!!不會像一般很可憐的就只是放在桶子裡而已!

整個很備受重視~ 蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

在這裡雖然沒有華麗的裝潢,但有的是最原始的體驗!

感覺真的還不賴~

有許多愛吃大閘蟹的人都慕名而來呢~蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

 這裡最主要除了吃大閘蟹外,還有麵線/湯還有些湯可以喝!

都是老闆自己種的吧!!

古早味麵線:

這麵線端上來時,就可以感覺到古早味,有鄉下田野間的FU~

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

這麵線沒有太多的調味,就是用很簡單的紅蔥頭及蒜頭調味道!

煮麵線的時間也掌控的剛好,所以吃起來彈Q彈Q~

最簡單的調味就愈讓人回味!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

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地瓜葉拌蒜頭:

這地瓜葉非常嫰,而且超清甜的~

搭著麵線吃都都好~

 

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當然重頭戲一定都要等久一點囉~

YUKI醬點的是大閘蟹是C級的,所以愈比較有肉且大隻一點!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

老闆其實是用茶葉一起下去清蒸...

所以有股淡淡的茶葉香! 那蟹膏都滿出來了耶!OMG~ (流口水~) 蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)  

 

看起來真的有夠美!!

而且從顏色來看就知道夠新鮮!!

 

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這次點了一公一母! 大家知道如何分嗎?

YUKI醬也是到了這兒才學到的,哈哈!!蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

老闆還頗熱心的呢~

 

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把殼打開後,哇塞!那蟹膏也太多了吧!!

而且蒸的時間控制剛好,所以蟹膏整個呈現半熟不熟的,超美!

也是這樣才最好吃~蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

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金黃色又帶點水,吃起來真的非常的鮮甜!

口感整個好迷人呦,而且真的是名副其實的 "色香味俱全"~

滿滿的蟹膏入口中,只有一個字可以形容 "爽!"蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

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這是目前YUKI醬吃到CP值最高的大閘蟹!

肥美蟹黃蟹膏真的讓YUKI醬現在都回味無窮~

一隻500大洋,而且吃起來新鮮且又甜~真的是愛死了啦~

 如何!? 有沒有被那鮮美的蟹膏吸引到呢!?蟹安居農場: [台中.霧峰] 蟹安居農場.陽澄湖大閘蟹.現撈現煮!!(讚到爆!)

 

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果然還是最樸實的地方才能吃到CP值高的大閘蟹!

現抓現煮的口感果然不同凡響~

秋蟹正肥,不現在吃,要等到何時呢,你說是吧~哈哈!!

 

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蟹安居農場

yuki39的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 1800 元 / 2人 = NT 900 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 單點式 巷弄隱密

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