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台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋 實用

商家名稱: 燒鳥屋 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2012-11-07 09:19:04

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評分: 35 / 50  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


這家《燒鳥屋》真的好低調,
連常在這裡活動的我們都沒有注意到,
前不久看到酷麥克分享,價格和食材方面都很吸引人,
立刻call好朋友一起來吃。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


一個小到不起眼招牌矗立在店門口旁,
晚上七點才營業,招牌還沒上燈。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


開在豪宅一樓,日式店門口還用玻璃門隔起來,
沒特別注意根本不會想到它是一家日式燒烤店。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


店內坐位數不多,主要以吧台邊為主,
平日還呈現客滿狀態,吧台就不方便拍了,
店裡氣氛昏暗到不行,拍照真的相當吃力。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


沒有提供免費開水,口渴了得自費買飲料,
飲料櫃供應的酒品種類非常多,
不喝酒的朋友也不必擔心,也有一般飲料可點。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


可樂一瓶30元。
席間看到不少客人自己帶紅酒來,
邊品酒邊吃美食真是一大享受。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


有單點價目表,沒標價的看起來似乎挺恐怖的,
因為事先已做好功課,還是問一下師父套餐價格。
套餐食材沒有固定,就視當天食材做調配,
固定550元和750元兩種價位,兩者之間只差在一條魚,
因為那天的魚種是鯖魚,大家考慮之後決定放棄,選了$550。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


第一道《涼拌豆腐》開胃菜。
簡單淋上胡麻醬替白嫩豆腐增味,
豆腐還蠻滑嫩細緻好吃的。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


《胡麻醬拌菠菜》。
一把菠菜燙熟之後淋上胡麻醬完成簡單擺盤,
菠菜料理之後已無澀澀口感和苦苦味道,反而變得滑嫩好吃,
佐胡麻醬相當好吃。
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這道《茶碗蒸》真的看似平凡,味道卻令人相當驚豔。
蒸蛋質地快跟豆花一樣,滑嫩的不得了,
整碗茶碗蒸充滿濃郁雞湯味,
然後燙口到不行,好好吃。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


裡面有雞佛和一個大干貝,好吃到干貝忘了拍。
雞佛很鮮嫩又吸滿了雞湯味,超好吃的說。
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《海老豚》就是豬肉捲蝦,做法很特別。
小小一串還真不錯吃,豬肉和蝦肉肉質都很Q彈。
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《培根四季豆捲》。
四季豆保有水嫩口感,然後被香酥的培根包圍著,
吃的到蔬菜的鮮甜味和培根嚼勁。
尤其是培根,愈嚼愈香。
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這《紫蘇雞腿串》很棒,應該列入招牌的吧。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋


雞腿肉帶皮,吃起來頗有香氣,
肉質嫩而香,吃起來又有彈性,
紫蘇除了解膩,又可讓整體味道更豐富,加分。
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《烤雞翅》真的蠻小一串的,
雞皮的部份今天烤出來有苦味,我們不是很喜歡,
裡面肉質一樣表現鮮嫩好吃,
只不過肉質不多,有意猶未盡的感覺。
燒鳥屋:台中日式燒烤。敏郎燒鳥屋~作風很低調的日式居酒屋



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焦小糖的消費資訊

評分: 35 / 50

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用餐時間:未提供

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