ChrisHsieh

童生五級 | 文 (1)

美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

商家名稱: 晶華港式飲茶

發表日期:2012-11-27 12:08:00

整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
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美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

 晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

竹北這個地方,如果不是要搭乘高鐵,似乎很少會來到這邊,而這次的「不經意」經過,真的讓小編有點目瞪口呆,原因是這裡的發展也越來越進步了吧!

相較台中的高鐵郊區,竹北算是很成功的經營起來,四處可見高樓此起彼落的,還有商圈的凝聚,證明竹北這個地方是非常有發展潛力的喔!(離題太多了吧..)

今天與同事一同到新竹開會,碰巧看到一間港式飲茶,之前這家餐廳好像叫做「晶悅港式飲茶」,近期好像已經拆夥,所以名字也改成了「晶華港式飲茶」。(網路上的部落客都有再討論)

話雖如此,在不知情的狀況下,大夥兒剛看到這聳立的招牌,還以為是「故宮晶華港式飲茶」阿 ~!(查證後是不同公司!)

  晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶  

這家「晶華港式飲茶」的自有停車場可真大,我們根本不用擔心找不到車位,只是很怕「A」到人家的車啦 ~(來用餐的顧客,大部分開的車都滿高級的)

進到餐廳裡頭,以為會有「走的進去但出不來」的情況,想說這麼多的名車在外面,這裡的消費一定不便宜,但沒想到看了菜單後,其實價位不算太高,大約每道餐餚從 50 - 400 元不等,總算讓我們鬆了一口氣。(茶)

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶
 
菜單上的菜色玲瑯滿目,看到的小紅點都是主廚推薦的餐餚,而一旁的服務人員看我們好像無所適從的樣子,趕緊為我們介紹各個餐點,如果不好吃我們當然就找他算帳啦!

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

說到港式飲茶,除了吃餐餚外,茶色的品味也是非常重要的,因此,我們點了一壺普洱茶,而服務人員也細心的提醒,需要靜待約三分鐘再飲用,較能品出茶的香氣。

等了三分鐘後,口渴的大夥們,趕緊來嚐鮮普洱茶的香醇吧!茶味不會苦澀,帶點茶香的氣息,溫溫熱熱的飲用,真的是一大享受阿!

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

由於同行的同事有人吃素,所以就點了這盤「炒龍鬚菜」,為到非常甘甜又不會油膩!$ 180 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

這盤是「乾炒牛河」,用料很實在,河粉與牛肉的搭配,再經過師傅的巧手烹調後,融在一起的滋味難以言喻,尤其是肉質 Q 嫩有彈性,河粉不會太過乾硬,嚼起來快要有彈舌的感覺!$ 180 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

這盤就是「素河粉」啦!你看大方的食材,證明用料絕對不含糊,吃素的朋友也可以相約來這裡享用不一樣的餐點喔!$ 150 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

「廣東炒飯」究竟是甚麼東西呢?原來它的特色是以燒臘肉作為搭配,飯粒炒的金黃適中,不帶焦味且有嚼勁,大家不妨可以來試試看「廣東炒飯」的魅力吧!$ 150 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

這盤「晶華小籠包」小編覺得倒像是湯包,手工揉捏的餡皮,不會因為蒸籠的關係而破裂,完整包住內餡的湯汁,而餡皮卻不會因此過於乾硬,一口吃下,瞬間引爆口中的味蕾。$ 130 / 籠

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

看到港式飲茶,就一定會連想到叉燒包,當然毫不猶豫的點了主廚推薦的「蠔皇叉燒包」,特別的是,包子的外皮與肉餡非常融洽,不會有越吃越渴的感覺喔!$ 75 / 籠

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

「魚子燒賣皇」也是主廚極力推薦,通常一般吃到的燒賣口感都稍微過軟或是過硬,可能是放太久還是怎樣的,不過「晶華港式飲茶」的「魚子燒賣皇」不會有這樣的問題,咬入口中還可以吃到魚卵的口感,這是小編非常推薦的一道菜喔!$ 80 / 籠

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

除了叉燒包與燒賣,你還會想到甚麼呢?沒錯,就是蘿蔔糕啦!這盤名為「臘味蘿蔔糕」,可是能有一個月賣出 2,000 多盤的業績呢!裡頭加了櫻蝦,佐味了蘿蔔糕的單調,充滿陣陣的香郁焦味,實在令人忍不住啦!$ 55 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

介紹過前面的餐點後,當然也有一些小地雷,像是這盤「蔥花炸雙兩」小編就不怎麼推薦,畢竟相比起來較平淡許多,口感似乎也沒有如此的棒(這盤非主廚推薦)$ 80 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶
而接下來最讓人驚奇的就是「晶華流沙包」!

起初不曉得甚麼是流沙包,直到咬開包子的那一剎那,終於了解流沙的典故了。

流沙,顧名思義就是肉餡不用經過擠壓的人為因素,就會自動流露出來,這其實有點類似湯包的概念,只是餡料的使用不同而已。

據說這籠流沙包可是「晶華港式飲茶」的鎮店名產之一,尤其是包子的麵粉是 100% 的使用林鳳營的鮮乳調配而成,原因是其他品牌的鮮乳,沒辦法將麵粉調成如此潔白,在不斷的調配下,唯屬林鳳營鮮乳能達到這樣的效果,這應該也是這道餐餚熱賣的主因之一吧!

另外,包子的內餡是以椰酥等食材調配,與林鳳營鮮乳的香味融合在一起,如此香醇濃厚,實在難以抗拒阿!

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

剛看同事吃的時候,還以為是純蛋黃的包子,沒想到當中這麼有料,非常推薦這道菜喔!$ 100 / 盤

晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

 
這次的消費是 1,200 元,另外再加一成服務費,總共是 1,320 元,平均每人負擔 330 元,意外的是,這樣的分量不但很滿足,還不至於太貴呢!(咱家蔬果嚐鮮師點菜的金額也含在裡面喔 ~ 可惡..)
美食饗宴:竹北晶華港式飲茶
地點:新竹縣竹北市文興路一段 301 號│電話:03 - 6587588
  1. 店家服務:晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶
  2. 美食程度:晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶
  3. 停車便利:晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶晶華港式飲茶:美食饗宴 - 竹北晶華港式飲茶

晶華港式飲茶

ChrisHsieh的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:NT 1320 元 / 4人 = NT 330 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
台灣 新竹 新竹高鐵 晶華 港式飲茶 竹北 美食饗宴 餐廳 食記 好吃 料理 美味 商務宴請 可刷卡 無線網路 有包廂 單點式 精緻料理 下午茶 宵夜
喜歡的菜:
晶華流沙包

店家
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晶華港式飲茶(2013-01-15)

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