宅青

貢士四級 | 文 (237)

名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店) 實用

商家名稱: Live Sweets Tokyo(台中中友店)

發表日期:2013-01-06 20:05:34

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整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般
8 人回應 共 3507 次瀏覽
 

 Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)
從半熟凹式蛋糕開始風行,頻見北部評友的文讓我垂涎不已.
但我這人古怪不搞團購,所以只能對著螢幕吞口水.
沒想到現在台中終於也有了賣凹式蛋糕的店了哩!
還是原汁原味的日本名師的名店首開,竟選在台中,
而且是離我超近的中友百貨. 豈有不光顧的道理~

提袋和外盒都很有質感. 不愧是貴店來著~ 咳咳,我是說名店啦~
但這也好像是唯一最有質感之處,
就在近日評友們的御見口碑文延燒之際,
讓我看見同為凹式蛋糕的不同之處.
Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)

 



購買時叮嚀得一小時內冷藏,所以一回家趕緊搶拍再入冰箱.
打開盒蓋,驚奇伴隨濃濃蜂蜜香氣散出.
想的是顏色真美,蜂蜜真香和....天啊~體積真小........
這個厚硬的蛋糕烤模真是讓人為難.不知從何下刀才好.
看了評友們的御見口碑文更覺得這包裝很有問題.
因為它是把蛋糊直接倒進這烤模入烤箱烘烤.
所以蛋糕成形是直接黏貼在模壁上.但這可不比一般蛋糕.
表面是脆弱非常,一個施力不對就整組壞了了.
應該要像御見那樣再多加層烘焙紙.
可把蛋糕從盒內提出,然後輕拉下紙壁,從蛋糕緣下刀.
若是從蛋糕中心下刀再往外緣拉,彌足珍貴的液態內餡鐵定肆意奔流.
想救都沒得救,"金某蔡"哩!!
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磨了半天簡直把耐心消耗殆盡.索性粗魯的扯開.
香氣一直攻擊味蕾又吃不到真是令人惱火啊~~
好不容易可以弄出一塊還可以拍照的.(其實背面整張皮都被撕了).
金黃色的濃稠半熟餡淌出,香氣倍增. 害我直吞口水.
立馬拍個兩張意思一下,就把蛋糕一口吞.
別怪粗俗大嬸我不懂細細品嚐,實在是香氣和賣相都太誘人了~
蛋糕下肚後,高雅的蜂蜜香甜餘韻猶存,
舌頭遲鈍如我都感覺得到不是廉價蜂蜜的好滋味~
Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)





蛋糕體的部份口感非常濕潤綿密,真是讓人欲罷不能.
但感覺比御見的薄一些,真希望尺吋能大點啊~
我連手指頭都差點吞下肚了~~
 Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)





不能好好切的下場就是菁華竄流,沒法好好待在蛋糕裡.
黏在紙模底,簡直想不顧形象把整張紙拿起來舔個乾淨啊~
蛋糕壁的部份也浪費掉很多,都耗在撕下的紙模上了.
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我是到現場看了才知道,原來這家是日本超有名甜點師傅
宮本雅巳的店.
以前看電視冠軍時對他印象很深刻,
他做的蛋糕真是超級無敵美的.要是能吃得到有多好.
沒想到如今真能吃到,雖然不是電視看到的藝術蛋糕,
但他的手藝無庸置疑.值得一嚐.
雖然過了十多年才得以實現,還是很高興~
既然是名師級的店,價之不親民多少也有點心裡準備.
但心裡還是不免咋舌. 畢竟份量真的不大啊~~
Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)

 

因為是第一次吃到蜂蜜凹式蛋糕,所以為其美味感動不已.
但在看到御見文時不免在心理有了比較.
御見沒親自吃到所以口味難究高下,
但以讓消費者食用方便度來說,名店確實不如御見啊~
而且也沒有像御見這樣貼心的食用和保存說明,
購買時除了確定在一小時內冷藏,其它可是啥都沒說.
只記得收錢....
所以不免讓人覺得除了價位之外,其它的部份有點陽春....
份量方面因為本身做的就比別家小,加上黏在紙烤模的部份,
能吃的根本沒多少.
一個人可以輕鬆完食一整個. 大胃如我更是來上幾個也沒問題.
有問題的是實在不是可以肆無忌憚買下手的價位呀~~

原諒大嬸手腳慢,來不及在優惠日截止前說這個好康.
慶開幕在1/6前是有優惠半熟蛋糕特價199和布丁買三送一的.
1/7開始可能就恢復原價,但希望有別的新優惠展開~~
大師級的好手藝是非常值得一試的~~~~







目前商品以半熟蛋糕和布丁兩種為主.
希望將來能引進更多商品,可以吃到越來越樣多名師的手做美味~~

Live Sweets Tokyo(台中中友店):名號一響,黃金萬兩!! - Live Sweets Tokyo (台中中友店)

 

 
 
店家資訊:
Live Sweets Tokyo - 台中中友店
ADD: 台中市北區三民路三段161號B2 (中友百貨B棟B2).
TEL: 04-
SITE:
Opening Hours: 平日:AM11:00~PM22:00. 假日:AM10:30~PM22:00.
OFF: None.
Price: 東京半熟凹蛋糕系列/250.  布丁系列/70.
Service Charge: 0.
Credit Card: No.
Parking Lot: Yes.




到訪日: 2012-12/31.
* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~ 




 
 
 
 
  
 
 
 
 

Live Sweets Tokyo(台中中友店)

宅青的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 199 元 / 1人 = NT 199 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
烘焙 甜點 日本名廚
喜歡的菜:
東京半熟凹蛋糕

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  • 檢舉 回應

    Miner 2013-01-06 21:20:09

    又是一篇很新的文章呢~
    看來口碑卷那家御見凹蛋糕,感覺比較用心! 
  • 檢舉 回應

    可汗 2013-01-06 22:37:39

      我和媽媽在聖誔節逛中友時發現這家店
     尺寸較小,價格也貴了一成,
     我媽本來想把它寫進口碑文裏,但想想,"會不會太没良心"而作罷
     宅青姐把它寫出來讓大家比較是對的~^^~
    • 檢舉

      宅青 2013-01-07 00:11:54

      馬弟媽有看過實品,所以能體會我說的小是什麼意思,照片上看不太出來,實品簡直要用不夠塞牙縫來形容了~~ 馬弟媽的文讓我做了大比較.才知道我吃的這家雖是名店但是有缺點的....
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    YOYO~ 2013-01-06 23:47:29

    這爆漿的樣子太誘惑人了啦
    把手指吞進去形容的超貼切XD
    • 檢舉

      宅青 2013-01-07 00:13:04

      真的.我每次看到別人寫凹蛋糕的文總覺得超折磨人的,現在終於讓我吃到了. 實品與照片看起來一樣好吃無誤喔~~
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    鴨比媽 2013-01-06 23:56:23

    之前口碑卷也有凹蛋糕~但是灰熊爸居然嫌它長得醜而不讓我下標...... 
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      宅青 2013-01-07 00:15:26

      哈哈哈~ 灰熊爸也有錯的時候啊~ 鴨比媽一定要跟他說這真超好吃的ㄋㄟ~ 要烤出這種長相可一點都不簡單.功夫不夠可是做不出來的.鴨比媽自己買來吃,證明一下灰熊爸也有看走眼的時候~ ^^
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    宅青 2013-01-07 00:09:20

    真的ㄋㄟ~ 怎麼會這樣,看到是宮本的店,覺得很高興又期待說~
    但蛋糕本身的確很好吃是真的~~

    ※ 引述 Miner 之言:
    又是一篇很新的文章呢~
    看來口碑卷那家御見凹蛋糕,感覺比較用心! 

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    豬贏 2013-01-07 08:12:41

    看了幾篇爆漿的凹蛋糕文,的確看起來很透人呢 
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      宅青 2013-01-07 12:40:57

      沒錯,我也覺得凹蛋糕的賣相超誘人~ 所以之前看了就好想吃. 現在終於被我吃到啦~ 真的好吃喔~~
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    葦仔愛食尚 2013-01-07 19:52:36

     可惡阿~~又是這種超好吃的蛋糕~~
    真想吃一次看看~~
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      宅青 2013-01-07 21:40:45

      不只看起來好吃,實際上是真的也蠻好吃喔~~
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    小紅花玩樂世界 2013-01-08 11:03:42

    宅青真是西點達人
    可以來個台中大排名嗎 
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      宅青 2013-01-08 12:55:44

      哈哈~ 沒有啦~ 我還差得遠哩!還有很多家沒吃過.M真是客氣了. 只能說綜觀價位及好吃度,目前應該是法米名列前茅無誤~ 其它的就看個人了.

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