秀才三級 | 文 (41)

開學前的放縱。快樂假期 The end 實用

商家名稱: Salmon Kaffe 鮭魚咖啡

發表日期:2013-02-21 02:42:02

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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本來是要約小妞去吃生魚片的
但新竹好吃的日本料理店都不便宜
已經將紅包揮霍完的我們
荷包真的傷不起

Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end

最後討論的結果
先去金老爹吃飲茶墊墊胃
再到鮭魚吃甜點




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金老爹它午休

Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end

我跟小妞只好直接到鮭魚報到


Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
鮭魚的一樓空間雖然不大
但座位是採彼鄰式
所以完全不會感到壅擠
(只是講話要輕聲細語才不致影響他人)
在這裡用餐
你會享受到自然的氛圍
因為在用餐區的牆面
是由一整片的綠色植物造景搭成的



維也納咖啡
Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
我印象中的維也納咖啡是微甜的
但它們家的反而是苦的
上面的鮮奶油不多
怕胖的人可以不用太擔心
店家會附上一包餅乾
讓你搭著咖啡吃
(不過我不喜歡這個餅乾 所以直接整包丟給小妞)




燻鮭魚起士蛋捲
Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
隨餐附上奶油跟果醬
(今天的是覆盆子)
還有有一大罐番茄醬
(真想拿來在蛋捲上寫字 可是我怕被小妞打)
旁邊兩個調味罐都是胡椒
一罐是黑胡椒末
另一罐則是胡椒粉

蛋捲很厚實
不要看它外面赤赤就以為它老了
裡面可是很軟嫩的
(完整的食評 請靜待小妞PO文)




燻鮭魚班尼克蛋
Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
一上桌
我的眼睛立刻亮起來
兩顆飽滿的水波蛋
(光想到那半熟的蛋黃 就口水直流)
淋在上頭的黃色醬汁
品嚐的第一口我並不喜歡
(酸)
中間的番茄片熟度不太夠
沒有番茄該有的甜酸味
就只有很單純的番茄味
底下的麵包因為吸收滿滿的醬汁
變的有點濕軟難切

 Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
你看看
這黃橙橙的精華




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(Oh, my god)
結合後的醬汁變溫順了
因為蛋液的關係
它多了層次出來
成為一個百搭醬
(拌薯泥 拌生菜 怎麼拌 怎麼好吃)
以麵包和番茄做比較
單純沾醬汁
只有酸、爛、番茄
單純沾蛋液
也只是多了蛋香味而已
但中和醬汁就不一樣了
酸味降低
蛋液也不那麼稠
麵包的軟爛不那麼突兀
就像酥皮濃湯那泡軟的酥皮一樣自然
搭著燻鮭魚
鹹、鮮、香都有




香蕉巧克力蜜糖骰子
Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end
吐司丁先塗上一層薄薄的奶酥
再送進烤箱
烤的微微焦酥
一上桌
趁熱先塞一個到嘴裡
濃濃的奶酥香
搭上微微的焦香
讓人停不下來
(真想全部掃進嘴裡)
 
上面那一大球巧克力冰淇淋
跟著熱熱的吐司進到嘴裡
享受那冰火的刺激
(咦?! 好像沒有單吃美味捏)

最底下有一層卡士達醬
不過我對它沒啥印象
所以應該很普通吧?!



~總評~
水波蛋的熟度很完美
香濃的蛋黃包裹在那柔嫩的蛋白裡
切開後
蛋汁傾洩流下
很刺激食欲
燻鮭魚有一部份夾蛋與麵包間
所以呈現半生半熟化
入口像是在吃兩種不同的鮭魚片
生菜葉很新鮮
而蜜糖骰子的吐司丁絕對可以成為單品
可以讓不吃冰的人也品嚐到不一樣的蜜糖
不過我希望店家能附上刀子
因為我個人覺的吐司丁和香蕉的個頭有點大
(小妞不覺得)
入口有點不太優雅
用叉子又斬不斷
這樣可能會讓一些氣質淑女們型像崩毀
這樣畫面就不美了
你說是吧

Salmon Kaffe 鮭魚咖啡:開學前的放縱。快樂假期 The end

冥燁的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 710 元 / 2人 = NT 355 元 / 人

用餐時間:未提供

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