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ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店 實用

商家名稱: ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店)

發表日期:2013-03-13 13:52:58

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整體滿意度: 40 / 60

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般
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 ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店

ラーメン凪第二間店終於要在台北東區開張了(3/14)
這樣以後我就不用從松山南港的活動範圍大老遠的跑到西門町了
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店

開幕的這個月
忠孝店限定推出的限定王是:紅白王
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只限忠孝店出售
很神奇的中日合壁口味
借用日本文化中象徵喜氣的紅白兩色
來慶賀台灣二店開幕
很可惜我本人不吃動物的蹄子(豬蹄、雞爪、鴨腳...等皆在內)
聽吃這碗麵的朋友說豬腳煮的極之軟化
除了膠質多口味反而清淡
大概是用日本醬油滷煮的關係
湯的味道反而比較明顯
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店
不敢吃豬腳
喝喝湯倒還行
看起來已經濃到像勾芡一樣的湯
居然還添加了山藥泥
完全是女士的美容勝品
鹹度也比基本款的豚王低
但是有微微的辣味
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店
特製的麵條也是這款紅白王專屬
細麵中添加了辣椒粉讓麵條呈現紅色以呼應主題
細硬的麵帶點微辣
倒是很不錯
這麵條可不可以也用在其他款麵上啊!
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店
不吃紅白王
我還是挑最基本的豚王
我還是比較喜歡傳統一點的口味
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濃醇的豚骨湯頭
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有脆感的極細硬麵
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很有存在感的豬腩肉
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一小團辣醬是辛辣度的來源
高麗菜清甜讓愛吃蔥的我變心

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糖心蛋可以再生一點點
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店

另一個朋友點的黑王
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店
四種基本款麵以前都工略過了
就不再提了

吃個碗底朝天
就是對拉麵美味的肯定
ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店):ラーメン凪台灣 (ramen nagi) (豚王)忠孝店

以後要吃豚王省事多了

隨手拍
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【名片資訊】 
 ラーメン凪台灣 (ramen nagi)  (豚王)忠孝店
地址:台北市大安路一段75巷5號
 
 
 
 

ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵(忠孝店)

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用餐時間:未提供

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