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探花四級 | 文 (397)

台中西屯。串町居酒屋。平價串燒。創意料理。宵夜好去處 實用

商家名稱: 串町居酒屋

發表日期:2013-04-07 17:02:48

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
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 串町居酒屋:台中西屯。串町居酒屋。平價串燒。創意料理。宵夜好去處 

串町居酒屋

地址:台中市西屯區青海路一段98號 (看地圖)

電話:串町居酒屋:台中西屯。串町居酒屋。平價串燒。創意料理。宵夜好去處

營業時間:18:00~01:30  週一公休  不可刷卡

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串町居酒屋位在文心路與重慶路中間的青海路上,郵局的斜對面

店面比較岝,路過不容易發現它,但卻是一家隱身巷弄的平價居酒屋

店門口的天花板,一盞寫著店名的紅燈籠、木質門框、玻璃上的大酒瓶...隱約透著日式居酒屋的氣氛

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騎樓牆面貼著燒酌品味的書法,跟一旁的店家作出區隔,別有一番風情

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店面屬於狹長型,座位不多,約6桌

走道寬敞,桌與桌的距離蠻寬的,聊天不會受到干擾

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吧台前方有一排高腳座位,可以在這裡一邊用餐一邊欣賞老闆燒烤

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現在有推出打卡送沙拉的優惠,來這裡有免費WIFI,千萬別忘了打卡唷~

可愛的老闆還特別在這裡寫了"現點現烤現炒,賣擱催啊!"

吃燒烤就是要慢慢聊天慢慢吃,所以要有點耐心

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牆面畫了桃花,還有提詞,還真有些文人酒後的風雅

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我喜歡它四方造型的紅燈龍,以及牆面的酒瓶裝飾,簡單卻能點出居酒屋的特色

店面雖然不大,但是裝潢卻能有獨特之處不顯雜亂

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居酒屋賣的主題就是酒類飲料

地上擺了一大甕清酒,一旁的酒櫃冰了許多飲料,中日西都有,任君選擇

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菜單的價位非常平價,打星號的是推薦商品,飲料也不貴

這麼親民的價位,實在很少見,今天真是挖到寶了!!

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因為喝酒不開車,所以只能點飲料,就來兩杯可爾必思柳橙、雪碧 (一杯80元)

高腳杯容量不少,口味還不錯

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焗烤明太子馬鈴薯 120元

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這一道非常特別,馬鈴薯上面覆蓋著厚厚一層起司

吃的時候拉開會牽出漂亮的線條,是一道充滿香氣的燒烤美味

吃起來除了起司香、馬鈴薯軟綿的口感之外,還有波茲波茲的鮮甜滋味

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原來在起司裡面有大量的明太子,難怪吃起來特別香甜有味

這一道焗烤明太子馬鈴薯非常好吃,極推薦!!

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松阪豬 60元

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松阪豬一串4片,在這裡只賣60元,實在是便宜到爆!

松阪豬肉口感比較脆,中間夾了青蔥,一起入口更能提升豬肉鮮甜的滋味

松阪豬經過燒烤後,肉質不會乾柴,反而鮮脆多汁,可見老板火候控制得宜

上面只是簡單灑了黑胡椒,直接吃它爽脆的原味

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牛肋條 50元

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牛肋條的部位比較有筋,老闆先去筋處理再切成方塊燒烤

上面灑的粉跟松阪豬不同,有一點像七味粉,但卻比七味粉更有味

老闆說這個調味粉是獨門配方,綜合多種香料調味而成,難怪吃起來更勝七味粉

牛肋條烤到外層微酥、內層卻能保留一些粉紅微熟的嫩度,此時的牛肉吃起來不老,鮮嫩的很!

以前吃過燒烤,一樣的厚切骰子牛,價位高出許多,吃起來卻沒有這平價的牛肋條好吃

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爆漿杏鮑菇 40元 &孜然羊肉 50元

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厚切杏鮑菇烤到完全熟透,沒有生菇味,咬其來Q嫩多汁,真的有爆漿的口感

可惜上面的調味粉灑了多了些,有點搶了杏鮑菇本身的鮮甜滋味

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孜然羊肉上面灑的就是滋然粉,搭配羊肉吃起來很對味

羊肉吃起來沒有羊騷味,不過口感個人覺得偏乾了些,沒有松阪豬跟牛肋條多汁

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麻糬小丸子 40元

中間來個甜點,緩和一下味蕾都是鹹的口感

麻糬外面裹上一層巧克力,經燒過燒烤後,淋上煉乳、沾點黃豆粉,漂亮上桌

小丸子內餡是軟Q的麻糬、外層是烤到酥酥的巧克力,咬下時口感又Q又酥的雙重滋味,很妙!

這一道甜品不會很甜,我喜歡它沾了黃豆粉的滋味,越咬越香

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香烤饅頭(甜) 40元

這個烤饅頭極推薦,饅頭經過燒烤後,外皮香酥內裡軟綿比炸銀絲卷好吃

尤其它的麵衣吃起來有一點微鹹,搭配上面灑的細糖粉以及煉乳,香甜卻不膩口,超好吃! 

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鮮嫩雞肉 50元

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這個雞肉串真是名符其實,鮮嫩多汁!灑的粉跟牛肋條一樣是店家獨特秘方,吃起來肉質鮮嫩多汁

這一道我要極力推薦,超級美味,是今天的串燒冠軍!!

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剁椒皮蛋 100元

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今天真的超級幸運,吃到店家好多道美味料理,還有創意私房菜

這一道剁椒皮蛋就是老闆的創意私房菜

將皮蛋跟4種不同的辣椒一起拌炒,只有加洋蔥末,沒有其他配料

4種不同的辣椒綜合出獨特鹹香嗆辣的辣椒味,拌炒後保留皮蛋的Q嫩口感

整個剁椒皮蛋吃起來不乾不硬,反而有一種溼滑口感,很獨特!這個配白飯一定很下飯!

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一旁有清洗乾淨的生菜葉,單吃皮蛋下酒,或是以生菜葉包著吃都對味

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看一下剁椒皮蛋的Q軟濕潤,外層包覆生菜,捲起來吃清爽中帶有濃郁的嗆辣,很是特別!

這樣一大盤才100元,我說老板作生意真是佛心來著~~

老板說他一直在研發新菜,來這裡用餐記得要跟老闆點隱藏版菜單唷...

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鹽烤魚下巴 80元

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魚下巴要好吃,除了十才新鮮之外,就是火候要拿捏得宜

看一下魚下巴的表皮烤到微焦,裡層的魚肉鮮嫩,不會過乾過硬

魚肉吃起來軟嫩多汁,下巴的油脂閃閃發亮,吃起來富含膠質

表面只灑了胡椒鹽,再滴幾滴檸檬汁,就到了吮指回味無窮的境界

 

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哇沙比沙拉 100元

這是打卡加贈的沙拉,一大碗公份量不少

哇沙比口味的沙拉我還是第一次吃到,大量生菜本來就清爽,加了哇沙比風味更加解膩

哇沙比的味道不會很重,搭配生菜的滋味卻很獨特,我個人很喜歡這一份日式沙拉風味,沒吃過的人一定要嚐嚐

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今天在串町居酒屋吃到許多創意料理,美味可口之外,重點是價位非常平價

老闆是68年次的年輕人,有著對美味的堅持,老闆說他要以平實的價格結交真正愛美食的朋友

日本料理一直給人高價位的印象,這麼平價又充滿美味的串町居酒屋,吃過一次就會愛上它的美味

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