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童生一級 | 文 (81)

【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

商家名稱: 大四喜

發表日期:2013-04-13 22:05:35

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
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大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋


【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

台南,大四喜
消費時間:2013. 02月
店家地址:台南市南區海安路一段42號
電話:06-2229933
營業時間:11:30-23:30
平均價位:200元
可否刷卡:n/a
店休:n/a

 

曾經是燒烤與熱炒都頗有水準,深受年輕人喜愛的「蔥花燒肉」,
有天卻轉瞬間,不知理由地就這麼消失不見。

隔了些時日,開始有裝潢工人出現時,
路過就不會錯過,
一抹亮橘牆色,吸睛的色彩彷彿大力宣試著同店址就要再起爐灶,
而這就是後來的新店家,專賣鍋物的「大四喜」。

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,店外觀

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,店內裝潢

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,店內用餐環境

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,店內用餐吧台

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,座位舒適空間寬敞

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,店內用餐環境

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋  

大四喜,店內自取醬料區

 

大四喜,光聽名字可能會以為這是一家傳統適合家庭的沙茶爐式火鍋,
實際走訪了之後,
才發現其實這家走的是雅緻鍋品,
雖是雅緻,但也別緻而不貴,
兩三次前往都大約一人平均180-200元,
就能夠滿足不已地飽腹離開。
這次,先從這家餐廳我稍稍為比較不適的點開始說起,
再來切入回鍋光顧的心動理由吧!
先說是這家店的服務其實相當不錯,
常常會主動詢問是否加湯,
用餐時也從來不會一直急著要來將客戶的盤子收走,
所以用餐的過程常常是相當愜意。
然而,點餐的過程就稍有壓力了!
曾經好幾次遇到服務生急促的要介紹餐點,光速的想協助點餐,
這說不定會讓初次前來的食客或許小有焦慮感呢~
再者,這裡的附餐飲料的冰沙類,滋味不錯,
但對於個人的口味來說,因為是冰沙不能調整甜度的情況下,稍微偏甜了些。

方才提到的用餐過程愜意,除了店家沒有時間限制,
空間也是一大功臣,
大四喜走的是仿古的裝潢,但現代感的空間,
配上橘白色系的店內配色,整體感覺既明亮又是寬敞舒適,
跟朋友在此聚餐聊天說地,實在頗優。

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,菜單

 

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,火鍋料

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,都頗有特色的火鍋料

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,肉盤

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

大四喜,丸子

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋  

大四喜,左邊的龍蝦沙拉包,大推


再者,前述已提及,以聚餐地點來說,
這裡的消費平實,且有其獨特之處,
除了非常有噱頭的使用了英式貴婦下午茶三層盤來裝食材上桌,
這一點特別吸睛之外,
這裡的火鍋湯頭更是不需賓士三湯頭鍋,
而光是以鴛鴦鍋的雙湯頭鍋器,就讓食客一次嚐到「四種湯頭」!

店家主要會在鴛鴦鍋的雙湯頭鍋器中,都先注入最原味的精燉高湯,
並同時附上三格的小碟,三個小格子分別裝有:味噌、昆布與肉骨茶包(有時是其他茶包),
食客可先享用原味湯頭,
並同時在另一邊鍋中加入昆布,稍煮一會即成昆布湯頭。
再者,當昆布湯頭喝膩了之後,
可以直接在昆布湯頭再加入味噌,這是第三種湯頭:昆布味噌。
繼之,最先的原味湯頭喝膩了,也可再加入肉骨茶包,
形成第四種風味的肉骨茶湯。

在吃火鍋的過程中,最忌食材不鮮,也十分忌口味膩,
但這裡不僅食材中上,又有了這種湯頭的變化遊戲,
讓人吃再久都不易覺得膩,
而且就算不是親友共食,而是一人獨自前來想用個人鍋,
也依然能有此享受,
算是此火鍋店家的獨門絕招。

若是想和親人朋友愜意共餐,
或是單獨一人獨享火鍋,
私心認為這大四喜都不失為一個好去處。

 

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

 

大四喜,下午茶盤裝鍋料

 

 

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋

 

大四喜,一個雙湯鍋,可玩出好幾種湯頭

 

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大四喜,吸飽湯汁的豆皮

 

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大四喜,一鍋好幾吃

 

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大四喜,龍蝦沙拉爆漿包(大推)

 

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大四喜,變透明色,真美

 

 

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大四喜,鴨肉好吃

 

大四喜:【好吃❤台南】大四喜,貴婦下午茶組賣的竟然是火鍋  

大四喜,冰沙
 

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大四喜

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:06-222-9933
  • 地址: 台南市南區海安路一段42號 (看地圖)
  • 本店均消:199元

puffgirl的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 200 元 / 1人 = NT 200 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
台南 平價 火鍋 下午茶 三層 貴婦 家庭聚會 朋友聚會

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