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[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵 實用

商家名稱: 胡同彭家老舖

發表日期:2013-04-14 14:56:48

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評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
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胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

 

會吃到這家是朋友偶然吃到大大推薦的

外觀是一間不太起眼的麵攤

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

門口的招牌寫著京魯皖疆麵點

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

不知道怎麼點的話

老闆娘會推薦吃牛肉湯或羊肉湯

再加拉麵或饊子

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵   

 

這是油炸的製成名稱為饊ㄙㄢˇ子

這我在台灣還真的沒有看過沒吃過

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

所有的麵條都是老闆娘手工製作

也因為麵條是手工拉的老闆娘稱作是拉麵

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

 

老闆娘看我們3個人建議我們都可混著加

不過他說饊子加在羊肉湯裡最對味

饊子是高筋麵粉製成的泡20秒就可以吃了

我掰了一小塊來嚼,香香的

當零食也很好吃

泡太久反而不好吃

 

開動前要拿筷子

像在自己家吃飯一樣

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

牛肉拉麵

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵   我吃牛肉拉麵

麵條是手工拉的,很有嚼勁

跟機器做出來平整的口感完全不同

肉很大塊,感覺像是半筋半肉

湯頭裡還有杏鮑菇跟番茄

這麼一大碗100大洋我跟凱凱一起吃

真的吃不完

 

羊肉拉麵

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵   

因為我不喜歡吃羊肉

羊肉湯我喝起來還是有羊味

 

羊肉饊子

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

 羊肉湯裡都有一支很大的羊膝

桌上的吸管不是喝飲料的

他有個神奇的功用

是拿來吸羊膝裡的骨髓

 

辣椒有兩種分別搭配牛肉跟羊肉

配牛肉吃得出來是用花椒粒製成的

但我更愛右邊那盤配羊肉的

那辣椒真是又麻又香

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵   

  涼拌牛腱

他不像外面賣的單單上來牛腱肉而已

還有豆干、紫洋蔥、小黃瓜舖成滿滿一盤

一樣淋上我很喜歡吃的辣椒醬

胡同彭家老舖:[桃園 南崁]胡同彭家老鋪 新疆姑娘的好手藝 羊肉饊子 牛肉麵

老闆娘是道地的新疆人,講話速度快+標準的捲舌音

店裡的酒釀、紅麴、包子都是老闆娘手工作的

住南崁想吃不同風味餐點

很推薦這家喔

 

胡同彭師父麵館

桃園縣蘆竹鄕桃園街100號

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黑小米的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 100 元 / 1人 = NT 100 元 / 人

用餐時間:約  40 分鐘

分類標籤:
小吃 特色美食
喜歡的菜:
饊子 牛肉拉麵 涼拌牛腱

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