珊卡小姐

童生一級 | 文 (87)

[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞 實用

商家名稱: 咕咕香甕缸雞

發表日期:2013-04-18 21:23:40

同步發表:

整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
2 人回應 共 4,932 次瀏覽
 咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲咕咕香甕缸雞

咕咕香甕缸雞以原木炭烤的風味打響名號,並利用甕缸雞所流出的雞汁,研發一系列美食

包括咕咕活力鍋、雞油麵線、雞油飯等,特殊煙燻的口感讓吃過的客人都讚不絕口

 

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

在S大學時期,咕咕香甕缸雞還只是小店面經營而已

如今憑著饕客們不斷回流、呷好到相報,已在原址對面擴大營業了

而且還附有停車場,讓用餐的客人省去找停車位的麻煩

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

喬治在澳洲一直對咕咕香念念不忘,一回台灣就指定要去吃咕咕香

消費當天恰巧適逢過年前夕,一進門就感受到濃厚的過節氣氛

古色古香的裝潢上,還有以咕咕香為字首的春聯!

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

總共有兩層樓的用餐空間也有戶外座位

但建議提前訂位,因為用餐時間往往都是高朋滿座

 

 

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咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲Menu

菜色非常豐富,除了單點之外還有合菜

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲雞油麵線  一份$30

沒想到在樸食的麵線淋上雞油、灑上蒜酥後居然如此美味

雞油麵線不會過份油膩,外表油油亮亮且香味四溢,很快就被我們一掃而空

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲雞油飯  一份$15

看起來不足為奇,但飯拌開之後油蔥味和雞油的香氣十足

喬治愛它勝過雞油麵線

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞 

▲甕缸雞  $500

據說老闆是採用4個月大,重約2斤12兩至3斤且皮油肉多的東勢放山雞

並靠繁複的技巧和火候的控制,讓雞汁在蒸散流失前就先讓雞肉熟透且雞皮酥脆

紮實的雞肉塊飽含肉汁,沾點胡椒鹽或在雞油中涮一下,真的是美味到讚不絕口

而保留下來的美味雞油也是成就咕咕活力鍋、雞油麵線、雞油飯的美味秘訣喔!

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲蔥爆牛肉  $180

非常下飯的菜常菜,牛肉很鮮嫩不會乾澀過老

 

 

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▲酸菜肉片湯  $200

酸菜肉片湯就比較普通

個人還是比較推薦咕咕活力湯,料多實在湯又鮮!讓人忍不住一口接著一口把它喝完

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲雙彩水蓮 $160

青綠的水蓮搭上木耳絲和紅蘿蔔著實在顏色上加了不少分

吃起來清脆爽口,真是所謂的色香味俱全呀

 

 

咕咕香甕缸雞:[台中] 咕咕香甕缸雞。令人流口水的烤雞

▲椒鹽排骨  $230

這道菜是主廚推薦的菜色之一,炸得酥脆的排骨吃起來特別香,只可惜份量少了些

 

 

 

咕咕香甕缸雞

地址:台中市西屯區西屯路三段89之2號   

電話:04-24627393

營業時間:11:00~24:00

不收服務費、無刷卡、有停車場

(消費時間:2013/02) 


 
 
 

咕咕香甕缸雞

珊卡小姐的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:NT 340 元 / 1人 = NT 340 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
快炒 烤雞 逢甲 台中 朋友聚會 吃吃喝喝 平價
喜歡的菜:
甕缸烤雞 活力湯

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  • 檢舉 回應

    *小菱* 2013-04-18 23:19:40

    麵線濕濕的比較好吃>@<好想吃吆!
    耶~在台中!可以帶爸爸媽媽去吃咧
  • 檢舉 回應

    carrielady 2013-04-18 23:51:13

    這家生意超好的!
    我還是外國朋友帶我去吃的耶~~賀呷!!

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