philjchun

舉人二級 | 文 (146)

喜多屋日式海鮮料理--明曜店-----鹹食篇 實用

商家名稱: 喜上屋~喜多屋(明曜店)

發表日期:2007-10-02 02:18:23

整體滿意度: 40 / 60  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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我們是訂十一點半的位置,到了現場,只見一堆人在排隊,不論有無訂位者,均有排隊,這時令北極熊有點納悶,那幹嘛要訂位呢?!因為喜多屋的位置算多,所以不見得會坐滿,如果訂位者還是要和沒訂位者一起排隊等位置,那訂位的制度就沒啥意義了...
等就定位後,開始用餐了,這時另一個缺點又出現了,明明是十一點三十剛始,而我們是快四十分才入坐,但這時餐枱上卻沒有什麼東西,像日式燒烤區,明明要有十多道菜,但卻只出現二道,其他一直到十二點出頭才陸續上菜,那叫我們吃啥???其它區域也一樣,像北極熊一開始就將牌子拿去,要炒一盤空心菜,結果等了一個多小時還不見上菜,逼不得已使用一點小手段,才好不容易吃到空心菜,諸如此類的小問題還真不少,但也不一一述明啦….
座位很多,可以容納上百人
喜上屋~喜多屋(明曜店):喜多屋日式海鮮料理--明曜店-----鹹食篇

桌上介紹,號稱是進口最頂級、最新鮮的食材,但...好像有點差距
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生蠔
──個頭滿大的,吃起來也很鮮美,但越後面的新鮮度不是很佳,所以吃到第二個以後就覺得腥味很重;旁邊的菜色是日式涼拌海菜、五味田螺、魚蛋卷、涼拌海哲皮,其中海菜的味道有甜太甜,其它的都還不錯吃
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有清蒸蝦-新鮮度不錯,吃起來很甜;淡菜-味道還好,五味醬的味道很重,有點搶了淡菜的風味;生魚片-吃起來口感不錯,算很新鮮,但上菜速度有點太慢,所以吃不到幾塊
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握壽司-生魚片握壽司,其醋飯捏的有點太硬了,所以吃起來飯的感覺太重,只能算還好;鮪魚卷壽司,味道比握壽司好一點;蠔油芥菜-和一般的口味差不多,並不起眼;煙燻鴨肉-鴨肉有點鹹,但總體來說還可以;五味章魚-章魚腳煮的不是很透,所以咬起來有點難咬
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炒空心菜-這可是北極熊想盡方法才弄來的,味道普普,但菜本身的品質還不錯,所以吃起來有著青菜特有的鮮甜味
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蒲燒鰻-北極熊很喜歡吃鰻魚,所以吃過不少蒲燒鰻,但喜多屋的蒲燒鰻味道只能算中等,因為燒烤的醬料味道不足,沒有將養殖鰻的土味蓋過去,所以吃起來有些許的土味;炸蝦-外皮的粉太厚,吃起來粉味重過蝦子的味道,而且炸的有點過頭,所以油味太重
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炒海瓜子-海瓜子不是很新鮮,而且醬汁過鹹,單吃會有點受不了
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蘆筍手捲和鮭魚卵手捲-現點現做,所以吃起來很新鮮,味道算不錯,只是其中包了花生粉,是較奇特的口味
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炒螺肉-就像是一般台式料理中的炒螺肉,口味一樣偏鹹
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日式炸豆腐-豆腐吃其來皮酥內嫩,很是好吃,但沾醬味道有點重,加太多會搶走豆腐的味道
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手工花技丸-花技丸的鮮度不錯,咬起來也很有咬勁
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煎餃-因為沒吃,所以無法評論,但看起來應該不會太難吃
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中間的是蜜汁烤雞腿-雞肉很鮮嫩,口味略甜;烤杏鮑菇-菇肉厚實,略為一烤就散發出濃郁的香味,是不錯的一道菜;香菇天婦羅-香菇肉也滿厚實,炸過後味道更明顯了
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塩焗蝦-蝦肉處理的有點過老,所以吃起來略硬,而且甜味也消失了許多;烤中卷-中卷的味道不錯,令北極熊想起了墾丁的烤小卷;蔬菜天婦羅-就是蕃薯天婦羅,蕃薯很甜,沾上天婦羅醬汁,更能顯出起美味;烤香魚-一整尾香魚,顯出起豪氣,烤的很香,不會太鹹,肉質極鮮甜
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喜上屋~喜多屋(明曜店)

philjchun的消費資訊

整體滿意度 40 / 60

本次消費:NT 572 元 / 1人 = NT 572 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
朋友聚會 吃到飽 日式料理 吃吃喝喝

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  • 檢舉 回應

    幸福躲貓貓 2007-10-03 00:43:04

    a...
    貓貓好想知道…
    那個~
    "逼不得已使用一點小手段"得來的空心菜,
    究竟是怎樣的技倆呢??

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