Chun-Ming Yeh

童生一級 | 文 (112)

【竹北】岩漿火鍋 實用

商家名稱: 岩漿火鍋

發表日期:2013-05-28 01:12:10

整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
0 人回應 共 2180 次瀏覽
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

這間岩漿火鍋從開幕以來就有不少人推薦了  
而剛好最近也發現公司竟然有和也和它簽了特約   於是就拉著同事一同前往

由於它的位置並不是很顯眼   剛開幕就來拜訪過的同事還以為它會撐不了多久
沒想到幾次過來裡頭的客人都還挺多的
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
裝潢部分可能沒有那幾間知名的火鍋店要來得氣派或是有特色  但是至少簡單又乾淨
而且位子也挺大的  坐起來也不會感到不舒適

菜單 湯頭共有四種口味可以選擇
開鍋費一人100元  若是要選擇鴛鴦鍋的話則每桌需再加價150元
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
其實也早就有耳聞這間的消費價格並不低   只是看到的價錢還是會小小的吃驚一下下
尤其是蔬菜類....那份量和價格完全就是不能接受....

甜點飲料每人都可選擇一種
這裡的冰淇淋是用莫凡彼的  不過當天因為都沒點飲料所以我們都點了冰沙
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

醬料和白飯皆自取
另外牆上也有提供不同鍋底適合醬料的配法
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

現在的火鍋店不知道為什麼都喜歡用這種沉甸甸的茶壺....
茶喝起來應該是玄米茶之類的
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋

黃金芒果冰沙
芒果的滋味蠻濃郁的  喝起來不會太甜  蠻好喝的
不過可惜只有這麼一小杯而已
 
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
水蜜桃可爾必思冰沙
同事點的   口味就不得而知了
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
當天我們選擇了漢方麻辣以及養身藥膳
麻辣鍋的部分挺溫和的  但是香氣稍嫌不足  甚至我竟然覺得口味有點淡
雖然只點了小辣  但是不麻不辣我自己倒是覺得蠻訝異的
藥膳的湯頭則是中藥味相當的重  但我和同事倒是蠻喜歡的
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
麻辣鍋鍋底的部分鴨血和豆腐都可以無限加點
鴨血很細緻而且軟嫩又Q彈  口感還不錯  只是我覺得沒有很入味
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
豆腐的部分就有入味  吃起來就很好吃
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
火焰炙燒黑豬
許多人推薦的一道  一上桌就被那熊熊的火鍋嚇到了
中間的碟子裡裝了58度的高粱酒  而外頭的黑豬肉在上桌前就已經先被炙烤過了
食用時只要把豬肉浸到高粱中  然後再下鍋輕涮一下  待熟透後就可以食用了
肉質軟嫩不說  吃起來還有淡淡的酒香  滋味有點像是高粱香腸XD
有趣的事  拿其他的肉用同樣的方式依樣畫葫蘆  高粱味卻不明顯
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
自然梅花豬
這兒的肉切得都很大片  份量還算足夠
梅花豬的油脂較少一些  肉質吃起來較為紮實   表現較為一般
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
頂級肋眼沙朗
好大片的肉啊~~~~丟到鍋裡輕輕涮一下就好了
肉質好軟嫩   好好吃!!
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
手工蝦漿
好多隻的蝦子在裡頭  吃起來非常的新鮮Q彈
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
鯛魚片
每一片都好厚實  肉質綿密細緻
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
綜合丸拼盤
裡頭有香菇貢丸、竹炭貢丸、手工燕丸和芋頭貢丸
個人非常喜歡他們家的香菇貢丸  裡頭可以吃到大塊的香菇
而同事則是對於他們的燕丸讚不絕口 !
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
老油條
個人覺得他們家的老油條不夠老 (誤)
就算是浸泡湯汁一下  口味還是不夠脆
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
大甲芋心
每次到火鍋店我都要煮芋頭....
之前在老四川連兩次芋頭都煮不爛   實在是氣到我了
好在這家的芋頭可以煮爛
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
日本山藥
這幾片山藥的價格還真是不漂亮.....
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
雖然只有兩個人~~還是點了滿滿的一桌
服務生還阻止了我們XD
岩漿火鍋:【竹北】岩漿火鍋
 
食材的部分表現確實是相當的不錯   但湯頭個人倒是覺得不出色
而且價位說實在也真是太高了....第一次吃火鍋吃一個人要到破千的......
來之前要先想過才行......
 
 
 
 

岩漿火鍋

Chun-Ming Yeh的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 1300 元 / 1人 = NT 1300 元 / 人

用餐時間:約 21 小時

分類標籤:
麻辣火鍋 吃吃喝喝 單點式 高價位

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