熊爸‧湯馬士

探花三級 | 文 (449)

食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒 實用

商家名稱: 月島文字燒(台中店)

發表日期:2013-06-03 18:26:07

整體滿意度: 40 / 60  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

『月島文字燒』知道這間店還是住在台北的時候 所以也算是有些歷史的店了

但說真的 那時候大都是在吃『TEN屋』 所以也沒有真正的接觸過它

前幾天晚上和老婆去買Pizza時 忽然發現在福星路上新開了一間 當然是非常的好奇

於是上網大概爬了一下文 這間確實是台北『月島』的分店

在台中苦苦找不到好吃大阪燒的情況下 當然要找一個時間來吃吃看囉

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

店面並不是很大 雖然還蠻常經過這裡的 但它是什麼時候開的還真的是沒注意到

就裝潢而言還蠻有日式風格的 門口有餐點的模型 看起來好像不錯吃喔

另外 店門外還立了一個介紹何謂大阪燒? 何謂文字燒? 的看板

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

店內牆面都是使用木板拼貼的 左邊的座位都是4人座 右邊則有8人左右的大桌

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

每一張桌子都有設置製作大阪燒所用的鐵板 一直覺得這種店就要有這個才會有Fu

像上一次到『味浪漫居酒屋』就沒有這鐵板 也就少了一種樂趣 很可惜

另外 每一桌也都配置了2支鐵鏟 主要是用來製作料理用的 (料理大都是交給服務人員)

我們主要是拿來切割或是分配用的

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【Menu】

這裡主要是提供【大阪燒】和【文字燒】這類餐點為主

比較特別的是 這裡的文字燒還有另一種叫【御飯文字燒】

就是於文字燒中再加入了一些米飯 這倒是沒有吃過 還蠻特別的

當然也有提供【摩登燒】就是有加上麵的大阪燒 也有【炒麵】之類的餐點可以選擇

看到Menu後 其實每一種都很想吃吃看 只是胃裝不下那麼多 沒吃過的就留到下回再吃吧

這裡如果是要請服務人員幫忙料理則需要加收10%的服務費 如果是DIY則是不用收服務費

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【調味料】這裡所放置的調味料都是在調制各種料理時使用的

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【飲料】蜜茶 NT$40 & 義式鮮桔茶 NT$60

飲料還蠻大杯的 但是喝起來我個人覺得【蜜茶】比較好喝

【鮮桔茶】喝起來感覺就比較淡了一些

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【餐具】有個很可愛的小鐵鏟 主要是吃文字燒要用的 沒提供筷子嗎??

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【文字燒的材料與製作過程】

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【明太子海鮮年糕起司文字燒】NT$ 250 10%

這是店內人氣No.1的文字燒 主要食材是花枝 蝦仁和干貝 加上年糕 起士和明太子

一般在『TEN屋』吃的時候會先吃大阪燒再吃文字燒 因為吃文字燒時可以邊聊天然後慢慢吃

但這裡卻是先做文字燒 這樣就不能慢慢悠閒的吃了 感覺差了些

吃文字燒就是要讓它慢慢的煎烤 等煎烤到下面有些焦時再拿小鐵鏟慢慢的挖來吃

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【大阪燒的材料與製作過程】

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

【Mix大阪燒】NT$ 230 10%

店內人氣No.1的大阪燒 主要食材是花枝 蝦仁 干貝與牛肉

製作大阪燒也是需要一些時間的 得等一面煎烤得差不多時翻面後再繼續煎烤

翻面的這個動作是需要一些技術的 如果沒翻好大阪燒可能就會不小心散掉

煎烤好後先刷上滿滿的醬汁 然後再加上美乃滋 (有原味跟芥末2種口味可選)

再撒上大量的Nori(海苔) 最後加上柴魚片(隨自己的喜好添加) 這樣就完成了

這裡的大阪燒口味和『味浪漫居酒屋』比較起來 算是正常多了

裡面不只是有高麗菜還添加了紅薑 讓口味更為清爽 不錯吃喔 只是感覺好像小了一些

 

『月島文字燒』

在『TEN屋』沒有登陸的狀況下 終於在台中吃到了一間較為像樣的【大阪燒專賣店】

店內的用餐環境頗為寬敞 也蠻舒適的

只是服務人員可能是比較缺乏訓練 所以在接待和應對上感覺弱了一些

但是在介紹店內餐點方面則是還不錯 在幫忙烹調時也有專業的表現

餐點口味我是覺得中規中矩 雖然比不上真正大阪燒的口味 但是我覺得是可以接受的

和『味浪漫居酒屋』比較起來 我覺得應該是能讓更多人所接受的吧

是一間讓我會再光臨的店

 

以上就是我們來到『月島文字燒』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
月島文字燒

月島文字燒(台中店):食記。大阪燒專賣店 @ 月島文字燒

地址:台中市西屯區福星路598號
電話:(04)2452-3366
營業時間:
平日:11:30~14:00 17:30~24:00
例假日:11:30~15:00 17:30~24:00

 

◎延伸閱讀 (大阪燒相關食記):

1.味浪漫居酒屋

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/70218957

2.美津大阪燒專賣店 (大阪)

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/62756910

3.和民居酒屋

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/69214065

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

 
 
 

月島文字燒(台中店)

熊爸‧湯馬士的消費資訊

整體滿意度 40 / 60

本次消費:NT 639 元 / 2人 = NT 320 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
月島文字燒 大阪燒專賣店 台中 食記 摩登燒 文字燒
喜歡的菜:
蜜茶 明太子海鮮年糕起司文字燒 Mix大阪燒

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