貢士五級 | 文 (212)

【料理】工研合將味醂醬油 實用

商品名稱: 工研甘醇味醂醬油

發表日期:2013-06-06 23:58:33

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
份量:
超值
包裝:
 
工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油

工研親自送到家裡來..
很詳細的介紹味醂醬油如何料理..
沾、煮、滷、燉、燒....都可以
這瓶自然釀造..不添加防腐劑...

工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油

工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油
 
有了這瓶不用再把味醂和醬油分開調味囉~
就能料理出色、香、味俱佳有日式風味的菜餚啦~

工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油
 
經搖晃後泡沫細緻綿密..
需要很久才散去才是天然釀造..

紅色開瓶地方印有嚐味日期..

工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油
 
顏色呈現深褐色...
嚐起來有種鮮美微甜的感覺~
 
 

【醬燒烏魚】
工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油

材料:
烏魚、蒜苗
調味料:
味醂醬油、米酒


作法:
1.將烏魚切塊,放入油鍋煎兩面金黃微焦
2.加入一碗的清水、適量的味醂醬油、米酒
3.以小火悶煮到烏魚熟後再放入蒜苗悶軟即可


冬天就是享受烏魚的好時機..

烏魚肉質細嫩Q彈好吃~
加了味醂醬油讓魚肉鮮味更加鮮甜~
豎起打姆指~~讚!!


 


【香蔥蒜肉丸子】
工研甘醇味醂醬油:【料理】工研合將味醂醬油

材料:
胛心細絞肉1斤、蒜1枝、洋蔥1/4顆
調味:
味醂醬油 適量、胡椒粉 適量

作法:
1.將洋蔥、蒜切細放入絞肉裡
2.加入味醂醬油、胡椒粉拌勻
3.捏成肉丸的形狀,兩個手掌間互相甩打10下左右,主要是增加彈性
4.把甩打好的肉丸放入不銹鋼鍋內,加清水淹到肉丸一半
5.在清水裡加入適量的味醂
6.置入電鍋裡蒸熟



蒸好後,打開電鍋..
哇~香氣逼人的肉丸子..
來碗飯吧~把肉湯淋上..
甜甜鹹鹹的滋味
..
肉丸子裡加了蒜及洋蔥..
有蔬菜的香氣和脆脆的口感..
讓這道菜的美味提升了不少~~
 

綠抹茶的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出