~jennifer

探花三級 | 文 (459)

[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式 實用

商家名稱: 義味Eat Way

發表日期:2013-07-22 10:00:44

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
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義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

有柔有嫩的烏賊,放進嘴裡嚼動感受著彈跳的節奏

沒有腥羶味的烏賊烤的火侯大約是7-8分熟

入口的嫩感是帶點柔軟帶點小彈牙的Q度還有清甜的海味

 

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

今天真妮4要帶大家去民權西路捷運站的撫順街找好料喔...

從9號出口上來就是民權西路,第一個紅綠燈左手邊就是天祥路看到便利商店就是撫順街了

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

分享民權西路捷運站的轉乘資訊

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

這就是9號出口,相片右邊就市撫順街的方向

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放心的走...下一個路口右轉....就到EAT WAY了

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

EAT WAY有個黃色的招牌

真妮4覺得這個<黃>一點都不出色加上騎樓的關係,很容易被忽略了

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 洗衣店過來就是EAT WAY,接下去都沒吃的店面

沒有集結的商家雖然少了競爭對手但也顯得孤單,在印象分數上有些吃虧

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

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EAT WAY對附近的公司行號提供折扣優惠

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門口上寫著WIFI的提供

現在的人好像沒有網路已經人生無趣了!!

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大片的窗戶可以看到店內的擺設,怎麼..有點像牛排館(搔著頭..)

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貓咪說~~歡迎光臨

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屬於比較深型的空間,簡單的4人用餐座位

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室內的環境算乾淨整個就是~簡單的風格

剛下班時段還沒見到什麼人潮

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牆上布置著許多漂亮風景圖,邊吃飯可以邊欣賞

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看到一個小魚缸,裡面的小魚還會定格讓我拍照~聰明!

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除了櫃台上可愛的招財貓

還有店裡熱情的服務人員...人客來坐喔

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嘿嘿,桌上的水瓶有瓶塞ㄟ

有些店家沒有適合的乾脆就不用蓋了...喝的心驚驚

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接著來看看EAYT AWY的餐點囉

熱食餐點的價格落在160~190

8吋披薩$180

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有3款升級加價選擇

真妮4今天吃的應該算是豪華套餐再加級

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主廚推薦的主菜價格比較高

還有兩款為雙人設計的套餐$699 $999

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加點升級套餐的甜點

EAT WAY還有賣酒~~

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首先送來沙拉,左邊凱隡沙拉右邊雞肉沙拉

雖然是小碟,開胃前菜嘛我們也不想太多的量免的影響後面的戰鬥力

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 凱薩醬是年輕廚師自己調的,清爽偏甜不會太酸

沙拉菜有萵苣,紫高麗,小番茄還有脆脆的麵包丁

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雞肉沙拉,雞肉帶汁不乾柴,雞肉量也不小氣啦

淋的醬汁比較像日式和風,有開胃!

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中規中矩的雙人份奶油馬鈴薯卡布濃湯&法國麵包

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式  

濃湯比較特別..湯量不多,上面有現打的卡布(奶泡)

用洋蔥丁和馬鈴薯熬的熱湯

這口感有單純的可愛,湯裡加了奶泡也多了奶香味

真妮4不太喜歡用麵粉炒的濃湯總覺得都在吃澱粉

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一人兩片的法國麵包沾著熱熱的濃湯..基本不變的吃法 

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這道烤烏賊是店長推薦的

一整隻的烏賊先醃後烤淋上特製的義式醬汁 

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 有柔有嫩的烏賊,放進嘴裡嚼動感受著彈跳的節奏

沒有腥羶味的烏賊烤的火侯大約是7-8分熟

入口的嫩感是帶點柔軟帶點彈牙的Q度還有清甜的海味

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

 店長特調的這個義式醬汁偏辣還放了我喜歡的九層塔

一整個的重口味啦

心裡在響,這醬拿來拌麵滋味會是如何...我有興趣!

吃了重口味的東西讓我想起了.~.來杯啤酒!

只是這不是快炒店配著酒吃又好像怪怪的..真妮4要顧氣質啦

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

 烤烏賊附一碟特製醬油,真妮4還以為是芝麻醬呢..

烏賊本身醃的已經偏重了,淋醬再沾醬就會鹹過頭

這碟~真妮4就讓他純亮相

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

威靈頓牛排..就是把煎3分熟的菲力牛排用起酥片包裝後再送入烤箱

挺有創意的...

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陪襯的幾色青菜,都是真妮4愛吃的呢

只用清燙不是過油的方式,我當然不會放過囉

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

切開來有一塊厚實的菲力牛排,很奇怪兩邊的熟度竟然不一樣

問了店長,他說原因在於牛排本身的厚度問題

厚薄若沒控制好,薄一點的部位可能會OVER

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調味的菲力牛排搭著起酥片一起吃,味道搭的還不錯

牛排沒有筋的干擾,掌控的熟度加上肉汁的甜香,幾乎是入口即化

起酥片的催化讓牛排多了乳香的味道 

東西還是要趁熱吃,冷了的油膩感會不舒服

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香煎天使細麵餅佐菠菜蟹肉醬

用的是最細的義大利麵,先把麵條炸的酥酥再切成三角形圍邊

中間的波菜奶油蟹肉醬上面還有波菜細絲

乍看還以為是月亮蝦餅呢

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小時候的偶像-大力水手最愛的波菜打的細碎再加上兩位成員..

奶油醬和不少的蟹肉(一開始還錯以為是魚肉呢...)

這道吃下去就會像卜派一樣~~力大無窮吧

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酥脆的麵條有點像廣東炒麵的麵條

卡茲卡茲的脆響聲很好玩!

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主廚說要趁熱把餡料淋在麵上或沾著醬汁ㄧ起吃

他說我這樣吃有彭派!

但有一點小困擾啦..

真妮4不是小孩子可是咬酥香的脆麵時就很容易掉削削啦

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

嘴裡有麵條的卡滋脆還有奶香蔬菜的滑柔再加上蟹肉的輕軟嚼勁

滿嘴的奶香喔...可以吃到幾種不同硬度的衝突

天使義麵一定要趁熱吃涼了的口感就顯的油膩了

話說..這道應該是特地為想增肥的人設計的吧!

真妮4好吸收的身材好像不太適合挑戰他啊..

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番紅花海鮮燉飯,這一份可把我同行的朋友給撐住了

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還以為番紅花是類似墨西哥菜的一款辣椒香料

主廚解釋<番紅花>是西班牙進口的花蕊心屬於天然染色劑

米粒上黃亮的色澤加上特別香氣就是番紅花的無形魅力 

EAT WAY的這道番紅花燉飯有點類似西班牙燉飯的作法

海鮮料有大蝦,透抽,魚肉,搭配德式香腸和大磨菇還有彩椒

大蝦的輕甜和彈性不錯吃,透抽和烏賊一樣有嫩Q呦

燉飯的米粒不會太軟吸飽了海鮮的鮮味和香氣

同行的朋友對這口味還蠻讚賞的

只是..真妮4比較喜歡帶一點濕潤的感覺

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

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蘑菇的品質很優ㄛ,很大一片口感非常好

連著吃了那麼多東西

真妮4和朋友已經搖白旗了 

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接著送上來飲料是今天裡最讓我驚訝讚賞的

附餐的飲料竟然是這樣一大壺的茶品(單點一份$120)

這茶具..真妮4家裡也有一套ㄋㄟ

沒上班不出門的時候就會和小孩們坐在窗台旁來個午茶的約會

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

玫瑰花茶和綜合果粒茶,倆壺都是喝原味 

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

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清澈的茶色,聞著緩緩的茶香

真妮4和朋友的精神都來了

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

有了這兩壺茶,我和女性友人繼續發揮磨牙功力

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

 甜點-奶酪,店長說要讓客人留下印象有別於一般的軟質口感

特別先經過冷凍上桌前才稍稍退冰

凍凍的口感有點像冰淇淋的奶酪奶味還蠻重的,但硬的口感不太是我的菜

我們已經吃了很多的食物,偏甜的奶酪實在也吃不下了

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

我和朋友還是比較喜歡軟嫩的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

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不同時段有不同的優惠價格,還有99元...店長你也太殺了吧!

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 服務週到的外送

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EAT WAY的員工老闆們是ㄧ群志同道合的年輕人

憑著一股對美食的喜好和執著努力的把工作做好

希望來用餐的客人也能把他們當做朋友不要拘束的吃著他們的心意 

 哪天逛到中山北路時,別忘記來EAT WAY給這群年輕人打打氣加加油

 

義味Eat Way:[捷運美食] EAT WAY義味,品味主廚的創意料理菜式

 

 

手拿捷運路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎? 

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義味Eat Way

~jennifer的消費資訊

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本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
捷運美食 義式料裡 創意菜式

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  • 檢舉 回應

    OKJ 2013-07-22 18:08:18

    撲 真的有像月亮蝦餅~這家老闆很妙!酥皮牛排XD

    • 檢舉

      ~jennifer 2013-07-23 12:02:49

      只是這些創意的料理,還需要一點間讓客人接受
  • 檢舉 回應

    黃櫻桃 2013-07-23 14:22:14

    菠菜細絲是生的嗎?

    • 檢舉

      ~jennifer 2013-07-23 18:40:40

      是的,上桌的時候服務人員會提醒拌ㄧ拌,可以吃到9分熟的菜葉,不會嗆
  • 檢舉 回應

    海綿飽飽的XX 2013-07-23 22:42:27

    他忘記給我前菜了~哭哭!!! ㄚ姊那天的餐點狀態比較優~

    • 檢舉

      ~jennifer 2013-07-30 09:20:15

      就說是<帥哥>不吃香啦....(嘻嘻)!我是覺得他們的經驗還不熟練...不然東西是蠻有創意的!

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