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狀元三級 | 文 (973)

hot7新鉄板料理-王品集團新成員 實用

商家名稱: hot 7 新鐵板料理

發表日期:2013-07-29 23:18:15

同步發表:

整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
8 人回應 共 44,319 次瀏覽
hot7新鉄板料理-台北長安東店
王品集團又有新的品牌成員了
這回走的是平價路線的鐵板燒
位在長安東路上松江路與伊通街之間
主要的客層應該是附近的上班族與住戶

hot 7 新鐵板料理:hot7新鉄板料理-王品集團新成員 

hot7新鉄板料理-台北長安東店
地址:台北市中山區長安東路二段78-2號
電話:(02) 2509-1277
營業時間:11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
                    17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

hot 7 新鐵板料理:hot7新鉄板料理-王品集團新成員



hot7鐵板燒7月24號才剛剛開幕
電話預約的保留位已經排到八月底了
只好碰運氣來現場候位
原本預期下午一點半的時間應該不用等太久
結果還是等了半個小時才入座

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hot7新鉄板料理的菜單價目表
維持著王品集團的一貫作風
不管牛、豬、雞還是魚均一價290元加一成服務費

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hot7新鉄板料理桌面的餐具
簡單又不失質感的筷架

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飲料-鳳梨冰鑽
百香果加上檸檬的氣味
酸酸甜甜吃的到鳳梨纖維的冰沙

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除了主菜與湯品之外其他的配菜都只有單一選項
和風鮮蔬沙拉
紅、黃、綠、紫、白
五種顏色的各式蔬菜搭配柚香醋醬
沒什麼特別之處就是個清爽開胃的沙拉

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一邊吃沙拉一邊看主廚開始料理食材
嫩煎豚五花不是想像中的五花肉
豬肉的紋理看起來比較類似松板豬

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幫我們料理的主廚還是個清秀佳人喔
這還是我第一次吃鐵板燒碰到美女掌廚的

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刀法俐落跟其他的男廚師比也毫不遜色
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豚五花的火侯控制的剛好
煎到表面金黃微焦香氣四溢
肉嫩鮮甜帶著Q脆的嚼勁
這是我相當喜愛的口感

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另一份主餐點的是香蒜炙燒牛排
牛肉的部分是選用澳洲的板腱牛肉

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炙燒牛排的外表就稍微焦黑了點
不過還好沒有影響到他的美味
以290的價位來說已經是物有所值
板腱本身帶筋是比較有嚼感的肉質
可以搭配蒜片或是黑胡椒海鹽
這天的蒜片煎的酥香卻不焦還蠻好吃的

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這天比較可惜的是湯品送上來略慢了一點
跟主菜差不多的時間上桌讓人有點措手不及
和風牛筋清湯
燉煮的軟嫩入味的牛筋大概有三四塊
清甜的湯頭再加點刀削麵就可以當牛筋麵吃了

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山藥芡實排骨湯
看到湯裡面的芡實原本還以為是薏仁
不過芡實本身沒什麼味道只有類似糯米的口感
排骨湯的味道也還不錯
不過跟牛筋湯比起來還是稍微遜色了些

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魚香炊飯與黃金泡菜
有青豆、紅蘿蔔加上小魚的炊飯調味頗為清淡
跟帶著濃厚蒜味的黃金泡菜搭配起來剛剛好

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本日的清炒鮮蔬是高麗菜
也是走健康路線的低鹽調味

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甜點-銅鑼燒
原本還以為就只是一般的銅鑼燒
當看到隔壁的大廚在鐵板上倒入麵糊的時候
還著實讓我吃驚了一會兒
這樣現煎的銅鑼燒相當的有賣點阿

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待麵糊兩麵都煎熟之後
再加入紅豆奶油內餡就完成了

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剛煎好的銅鑼燒還保有一點酥脆
吃來溫溫的微甜不膩口
如果可以夾個冰淇淋感覺應該會更美味

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跟高貴也很貴的夏慕尼比較起來
hot7新鉄板料理290元加10%的價位
就包含飲料、沙拉、湯品、主菜、時蔬、炊飯還有甜點
個人覺得算是相當的物有所值
只是短期間內應該還是會相當難訂到位子阿

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hot7新鉄板料理-台北長安東店
地址:台北市中山區長安東路二段78-2號
電話:(02) 2509-1277
營業時間:11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
                    17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )


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hot 7 新鐵板料理

  • 分類:燒烤類  / 鐵板燒
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台北市中山區長安東路二段78-2號 (看地圖)
  • 本店均消:314元

luckbear的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 638 元 / 2人 = NT 319 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

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  • 檢舉 回應

    QQ槿 2013-07-30 10:24:00

    真的好親民又平價捏!!!yes


    目前只有台北有店嗎@@


    好像嚐鮮ㄋ^^

  • 檢舉 回應

    *小菱* 2013-07-30 10:37:24

    也快來台中吧heart

  • 檢舉 回應

    luckbear 2013-07-30 11:10:33


    這是hot7的第一家店


    相信過一陣子應該會開分店囉


     


    ※ 引述 QQ槿 之言:

    真的好親民又平價捏!!!yes

     

    目前只有台北有店嗎@@

     

    好像嚐鮮ㄋ^^



  • 檢舉 回應

    嵐嵐* 2013-07-30 13:15:31

    也太便宜了吧,我剛還以為平價會是4、500左右  因為夏慕尼要980surprise

  • 檢舉 回應

    小公主 2013-07-31 13:55:46

    親愛的 luckbear 大大
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    小公主

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    eva的幸福美食♥ 2013-07-31 20:31:20

    哇 大家消息都好快哦 我才想去吃而已 已經有人分享了^^

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    kangeric 2013-07-31 22:57:03

    希望也能在高雄吃到blush

  • 檢舉 回應

    猴屁 2013-08-05 00:02:58

    超想吃!!!!聽說已經預約到八月底了!!!哭哭

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