♥心心♥

貢士二級 | 文 (298)

【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 實用

商家名稱: 2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理

發表日期:2013-08-01 17:22:34

同步發表:

整體滿意度: 60 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
19 人回應 共 1,169 次瀏覽

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚   

 

 

 

原文:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30694544

 

 

 

 

2011精緻鐵板料理&紅酒(TEPPANYAKI & WINE)

這家高級的鐵板燒料理店名就叫做『2011』,當然是因為就在2011年開幕的囉!

與大直大食代位在同一條路上,離美麗華也很近

這一代不但高級住宅多,高級餐廳也不少

當得知今天可以參加這場『美人魚音樂美食饗宴

加上還要與網路上相談甚歡但卻素未謀面的Penny見面

這種開心又緊張又期待的心情實在難以言表阿哈哈

 

 

 

從我們來的方向2011被一個洗車場擋住了,

但再往前走一些就可以看見這根明顯的招牌囉!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

這附近雖然離捷運站有一些距離,

但不管停機車汽車都相當方便!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

進門後映入眼簾的即是一座約兩層樓高的酒藏,太壯觀了!

藍色LED冷光的眩目營造一種科技時尚的神祕感  

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚  

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

往中間走一點則是一般的座位,我們先到所以在這裡等Penny

最後的甜點也是在這裡享用!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

同時服務生也先送上了『養生黑豆茶

這黑豆茶是不含咖啡因的,喝起來有點桂圓的味道

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

最裡面就是鐵板區了,一樓僅有這幾個座位,其餘的則在二樓 

需要包場可以將紫色的布廉拉起

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

拍到這裡的時候一直很想知道鐵板在烘烤的是什麼~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

我們今天的用餐組合雖然不在菜單中,但食材都是一樣的

大概翻閱了一下菜單,發現其實價位並不是高價到很難親近

例如午餐只要$980,包括六日午餐也是唷!

完整菜單請看→2011 MENU 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

 

開胃前菜-洋蔥蘋果丁

雖然是生洋蔥丁但已經處理到沒有嗆味

配上蘋果丁以及醬汁酸酸甜甜很開胃

這一道前菜可以一直無限續加,Penny男友覺得超好吃就瘋狂加了四次XD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

義式鮪魚鮮果沙拉

有兩種醬可以選,那當然是各一囉

 

檸檬優格醬 

是以新鮮的檸檬汁加上優格,灑上一點點的檸檬皮屑

檸檬皮有點微苦,但師傅說這是為了讓味道更天然 

鮪魚炙燒後成半熟的漸層色,口感軟嫩

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

當然也少不了新鮮蔬菜水果,最右方的是梅子凍

水果應該有精心挑選過,連平時吃起來沒什麼味道的火龍果都特別甜

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

義式和風醬

這醬汁跟印象中的透明狀的日式和風醬不同,是比較濃稠狀的,看起來有點像味增XD

TJ說味道比日式的重一些

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

田園南瓜湯

除了濃郁的南瓜甜味還有胡蘿蔔的味道,上一次在 Mw時尚義法料理 也有喝到類似的湯品

南瓜與胡蘿蔔非常搭,這道湯品奶油味不重,是很天然的甜味 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

精燉蔬果鮮湯 

這道湯品重點就在湯頭了,是以牛蒡蘋果去熬煮

清淡而且鮮甜,湯裡兩顆圓又黃的就是蘋果

加進軟嫩的蛋豆腐真是在適合不過了!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚   

 

 

 

 

 

傳統法式洋蔥湯

這一道是Penny點的所以沒喝到,但一上桌濃郁的香氣就讓我後悔了啦XD

師傅說這洋蔥湯用了十顆洋蔥才能煮出一碗(約剩三顆)的份量

下次來我一定要點這個! 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

 

歐式手工麵包 

裡面有不少的核桃葡萄乾,口感紮實有咬勁

擔心待會兒吃不下我不敢吃太多XD 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

上湯品的同時服務生來倒了白酒

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

我不善於品酒,但這杯白酒入口時感覺酸度比較重

入喉後散發淡淡的甜味,越喝越順口

很適合搭配接下來的海鮮~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

屏東有機洋菇

這洋菇是我有生之年看過最大顆的洋菇耶!!!!!

產自於屏東,原來台灣可以種出這麼大顆的漂亮菇類

師傅在洋菇的表面刻上花紋,看起來根本就是顆小籠包阿!XD

在鐵板上也有像水煎包啦XDD反正好可愛就對~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

我們一邊品嚐著湯品及麵包,師傅一邊將他悶熟,需要花上一些時間

這樣看好像也有像士林的河粉煎(←想像力很豐富XD) 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

因為是用悶熟的方式,大小並沒有縮水很多

驚人的事情要發生了......就在我一刀劃開之後......

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

洋菇的水份湯汁立馬爆漿流出,洋菇只有灑上些許海鹽,飽滿多汁天然鮮甜的原味

這讓本來就愛菇類的我不但滿足而且愛不釋口啊!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

菇菇吃完後剩下的湯汁也不要浪費唷~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

挪威圓鱈

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

真不敢相信煎成這樣金黃的顏色是完全沒有裹粉的

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

澎湖野生大明蝦 

這一隻蝦如果加上蝦頭比我的手掌還要長,還比我兩根手指頭要粗!!!

應該光成本就不低吧...

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

這是今天為我們操刀所有料理的陳師傅~認真的男人真帥!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

海鮮拼盤上桌囉!!!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

圓鱈搭配的是蕃茄莎莎醬

沒有過多調味的莎莎醬吃起來特別清淡

與同樣是原味的圓鱈有夫唱婦隨的感覺

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

大明蝦佐蜂蜜芥末魚子醬

這麼大隻的蝦子料理起來其實不容易

陳師傅把火侯與明蝦都控制得恰到好處,讓明蝦緊實的肉質與鮮美的滋味表現得淋漓盡致

蜂蜜芥末魚子醬有些微辣,蝦卵增加口感,他們親子倆就在我的口中跳躍

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

 

北海道鮮干貝

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

碩大肥美的干貝,這一顆可是可以生食的等級

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

干貝搭配的是甜椒醬,上方還有松露點綴著 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

既然是生食等級師傅就煎成表面微焦,裡面則是七分熟 

松露濃郁的滋味在竄進口中鼻中

以前我只形容過松露的「香氣」,今天終於有機會品嚐到松露的「滋味」了,迷人!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

干貝的鮮美鮮甜也讓人無話可說,這才是真正的生食級!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

廣島牡蠣 

再來就是師傅才端出來我眼睛就亮了的超大顆牡蠣

我真的愛牡蠣愛到無以復加阿XD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

當然這顆牡蠣也是生食級,這我真的願意生吃XDDD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

牡蠣只在單面沾上薄薄的地瓜粉,一樣煎到七分熟

一口咬下鮮甜的海味溢滿口腔毫無一絲腥味,緊接著它會回甘

總之是一個字,

是說我真的是太喜愛牡蠣所以真的一口吃掉因此沒有斷面秀XD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

海鮮鮮美的滋味還在口中迴盪,接著才要進入主餐的部分

這天提供的主餐是松阪豬以及沙朗牛

再分別以兩吃的方式呈現

 

 

 



 

主餐開始~當然是要配上一杯紅酒 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

岩鹽雪花松阪豬 

第一吃是以清蒸的方式,沒想到在鐵板上也能清蒸~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

蒸熟後在上方灑上點岩鹽提味

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

這時後我一開始有疑問的食材終於出現了~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

原來鐵板上是在烘烤蒜頭瓦片

一般的餐廳會將蒜頭瓦片用炸的方式,而2011則是用小火慢慢烘烤更為健康

脆度像蒜頭洋芋片卻沒有油味 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

厚切的松板豬肉肥瘦相間,肥肉不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆

用清蒸幾乎無調味的方式來呈現新鮮的溫體豬再適合不過 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

特選松阪豬

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

一捲裡的兩端分別是不同的包餡

一邊是紫蘇葉包明太子,咬下去逼啵逼啵口感豐富

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

另一捲包的是鵝肝

這裡面是真正的鵝肝!並非罐頭鵝肝醬!

新鮮鵝肝有個迷人的油脂香氣~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

創意沙朗牛肉捲

使用肋眼沙朗部位的牛肉

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

左邊是剝皮辣椒與牛奶起司 右邊則是日本的茂谷柑

兩種吃法都非常創新!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

師傅一次只製作一捲

把牛肉片放上鐵板約兩三秒就捲起食材

因此可以看得出來牛肉帶著粉紅色  

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

牛肉的油脂香與茂谷柑的清甜搭配得宜十分好吃 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

第二捲包的剝皮辣椒與牛奶起司,兩樣都是我的最愛呀!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

先是吃到溫和的奶香,接著剝皮辣椒的辣度慢慢釋放

我喜歡這樣有點衝擊的口感,好想再來個一捲!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

 這是今天料理所使用的安地斯山玫瑰鹽 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

 

 

 

 

 

 

 

用完主餐要補充一點蔬菜

彩椒綠竹筍

竹筍非常甜脆好吃

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

有些人一餐中沒吃到飯會不習慣,所以師傅就來幫大家炒個飯囉!

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

選用烏骨雞蛋,蛋黃顏色比較暗黃

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

黃金櫻花蝦炒飯

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

我很喜歡用鐵板炒出來的炒飯,米飯粒粒分明

且蛋液都包覆在飯上了,名符其實的『黃金』

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

 

接著又是一件令我意外的事~

師傅要做鐵板爆米花呀!!!

一旁的砂糖預熱漸漸溶成焦糖,加了油再蓋上鍋蓋

此時師傅的動作有如賭場裡搖骰子的賭神XD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

漂亮的爆米花就出「板」了~

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

可愛的師傅怕我們吃不完還裝進袋子裡,說等下帶去隔壁美麗華看電影吃XD

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

享用完鐵板料理,接著就要移駕到一般座位區來享用甜點了

此時美人魚Venus出場~小提琴聲也響起了

能一邊享用甜點一邊享受音樂人生也太美好了吧!

(真希望哪天我能跟Venus一樣「腰瘦」XD) 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

  

 

 

 

柳橙汁 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

  

 

  

 

冰奶茶 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

  

 

 

提供的是鮮奶而非奶精唷 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

Penny的熱薄荷茶 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚  

 

 

 

 

 

 

 法式鄉村薄餅 佐熱帶水果&冰淇淋 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

擺盤美觀賞心悅目

薄餅包著罐頭水果冰淇淋,酸甜冰涼十分棒的甜點Ending 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚  

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚  

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

 

 

Venus的照片怎能只有一張呢!

她每一個動作每一個表情都好嫵媚

不管在視覺或聽覺上都是極大的享受,讓人陶醉於其中阿! 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

好美的人魚對吧,可惜文字無法寫出聽覺

不過真得很值得親自走訪一趟。

 

 

 

謝謝2011,讓我們擁有十分美好的Friday's night!2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理:【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 

 

 

 

結論:

2011是一家主打以天然食材的精製鐵板料理 

擅選用台灣的農產品及海鮮

食材能吃原味就吃原味,能不使用調味料就盡量簡單

雖然如此但創新的搭配讓餐點一點都不單調無味

看著師傅用鐵鏟與食材的交錯出的火花也是一種享受

雖然價位上較不親民,但這裡能帶給你視覺味覺與聽覺的滿足

當然服務與對餐點的用心更是不在話下

來2011享受一場身心靈饗宴吧!

要慶祝特別節日這裡絕對是好選擇阿!

(小提醒:Live演奏周五晚間才有噢!)

 

 

  

食物美味:★★★★  

CP值: ★★★   

服務態度:★★★  

再訪意願:★★★ 

 

2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理

♥心心♥的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 1380 元 / 1人 = NT 1380 元 / 人

用餐時間:約 3 小時

看完文章給個回應吧!目前有19篇回應

看更多回應
  • 檢舉 回應

    Pixy 2013-08-01 17:32:21

    食材都很特別


    尤其是美人魚好有看頭阿heart

  • 檢舉 回應

    ~jennifer 2013-08-01 17:42:42

    首圖的人魚有像!!

  • 檢舉 回應

    QQ槿 2013-08-01 17:46:45

    海鮮、牧蠣到松阪豬都好看也好好彳的fuY^^ 美人魚也太誘人了啦:P
  • 檢舉 回應

    OKJ 2013-08-01 18:13:08

    夜店鐵板燒的氣氛~松板豬yes

  • 檢舉 回應

    饅頭弟 2013-08-01 18:39:24

    身材真好ㄋXD

  • 檢舉 回應

    嵐嵐* 2013-08-01 18:51:34

    最近看到好多這間的介紹耶!看起來超好吃smiley

  • 檢舉 回應

    何小美冰淇淋 2013-08-01 20:20:15

    我又被吸過來了ヾ(*´∀`*)ノ
  • 檢舉 回應

    twellens 2013-08-01 21:33:30

    食物好好吃,演奏者好漂亮,音樂應該也很好聽,這餐吃的一定很開心啊laugh

  • 檢舉 回應

    JenniferCh 2013-08-01 22:27:16

    好想吃剝皮辣椒與牛奶起司!!!><

  • 檢舉 回應

    定春 2013-08-01 22:28:13

    表面金黃色微焦的感覺真是太誘人了~

  • 檢舉 回應

    太霏糖 2013-08-01 22:38:25

    挖~~是高檔鐵板燒餐廳耶!!!


    是說,那個演奏的美女身材真好


    我還滿想去吃吃看的,跟我家司機說有小蠻腰美女拉提琴,他應該就會帶我去吃了XDDD

  • 檢舉 回應

    YOYO~ 2013-08-01 22:57:33

    又被吸引一次了~


    好險才剛吃飽沒多久 不餓不餓XD

  • 檢舉 回應

    carrielady 2013-08-02 11:05:34

    那洋菇也太大顆了吧!!


    穿這樣猛一看好像要表演肚皮舞啊~~XDD

  • 檢舉 回應

    幸福寶貝果子 2013-08-02 15:34:51

    真的是好美的人魚公主~~羨慕~~腰瘦~~


    那個洋蔥湯我也好想喝看看.

  • 檢舉 回應

    ~wing~ 2013-08-02 16:52:24

    蔬果鮮湯湯頭還真清澈可見底啊


    松阪豬用清蒸的好像也不錯耶


    熱量較低XD


    美人魚身材真好yes


     

  • 檢舉 回應

    小六齁 2013-08-02 18:54:52

    有吃又可以顧眼睛也太好,每道菜都好誘人啦...第一次看過鐵板清蒸呢!!好特別yes

  • 檢舉 回應

    海綿飽飽的XX 2013-08-03 00:27:23

    美人魚完全搶走目光!!!!!blush

  • 檢舉 回應

    ❤只溶妮口不溶妮手❤ 2013-08-03 13:20:49

    好高級喔~看到都想起宜蘭的饗宴了~~~


    從前菜到甜點都好喔~

  • 檢舉 回應

    幸福每一天的神棍 2013-08-10 22:35:59

    完蛋了!!雖然心心的餐點照片拍得都感覺很好吃的樣子~~


    可我目光卻被最後的美人魚吸引耶XDDD

    • 檢舉

      鈴兒兔 2013-11-12 18:41:27

      神棍男人本...色 XD 兔子也喜歡看她

想要留言嗎?登入

送出