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貢士二級 | 文 (298)

苗栗客家文化園區(下):遊覽四大特展館瞭解客家史 實用

景點名稱: 行政院客家委員會苗栗園區

發表日期:2013-08-12 07:30:02

整體滿意度: 60 / 60  

遊玩價值:
非常好
交通便利:
非常便利
環境氣氛:
非常滿意
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「苗栗客家文化園區」規劃有四個特展館,包括以東南亞客家為主題的的全球館,以苗栗客家為主題的台灣館,還有園區中唯一為兒童設計的兒童館,以及以傳統、創新與傳承為策展方向的文化創意產業館。透過特展館展示的內容,可以深入瞭解海外客家移民生活、客家傳統文化意涵、傳承與創新、特殊節慶活動等等。

行政院客家委員會苗栗園區:苗栗客家文化園區(下):遊覽四大特展館瞭解客家史


我們欣賞完常設展區後,沿著參觀動線來到了主展覽館大廳,由於大廳上的互動主題區,讓我們逗留了許久,隨後便順著大廳的指標前往特展區參觀,分別為台灣館、全球館、文化創意產業館、兒童館,首先參觀的是台灣館。

苗栗縣是臺灣客家族群的重鎮,明末清初開始有零星閩粵移民渡海來台,而後至乾隆年間達到客家移民來台的鼎盛時期。由於苗栗地區盛產黏土、矽砂等礦物原料,還有天然氣、煤礦和柴薪等燃料蘊藏豐富,因此成為台灣擁有最多古窯的地區;加上客家人一向敬天惜地的傳統,發展出特殊的「苗栗火旁龍」和「頭份四月八」等節慶活動;另外客家族群順應各地地形、氣候及土質等自然條件,融入客家的飲食文化,栽種各式農產,充分展現客家人向來努力克服困境、奮力向上,並且力爭上游的堅毅性格。(資料來源:苗栗客家文化園區台灣館)

依照台灣館的展區配置圖,台灣館裡總共可以分為五大特色主題,包括「關乎苗栗」、「拓墾」、「舞龍弄文節慶」、「點土成金窯業」、「好山好水好物地方特產」。

關於苗栗
苗栗舊名為「貓貍」,位於臺灣中北部,境內山多平原少,地形上大致可依序分為平原、丘陵、臺地及山脈等四種;客家族群佔苗栗縣人口約65%,是名符其實的客家大縣。

拓墾
從水圳的開發看到客家先民們團結互助的意志;從客庄石圍牆的建築防禦,看到拓墾時代的艱辛;一步一腳印,隨著先民的步伐探尋拓墾的記憶。

出磺坑位於苗栗縣公館鄉,因背斜構造地形蘊藏豐富石油與天然氣,是台灣最早、也是最重要的石油礦開採地。在出磺坑工作的油井工人,有九成以上都是新竹、苗栗的客家人,在台灣石油的開採史上,扮演了重要的角色。

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石圍墻是苗栗公館石墻村的舊稱,早在先民拓墾時,四周以巨石疊成堅固的圍牆而命名,除了可防範原住民的侵襲,洪水暴發時也可作為防洪的屏障。石圍墻的開發,始於清嘉慶22年,是苗栗顯地最晚開發的地區;當初苗栗六庄人士,為防「番害」,由墾主吳琳芳募股興建而成。如今在石墻村還能見到部分圍牆的遺跡,當年建築的石牆,牆高7尺、厚度6尺,上面種植荊樹,石牆外側密植刺竹,刺竹之外再植一內棘盤,以達最佳防護效果。

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舞龍弄文節慶
客家人素有敬天惜地的傳統,「苗栗火旁龍」和「頭份四月八」都是苗栗地區極具代表的傳統活動,不僅有迎新、消災、納福的意涵,更具有保存傳統習俗及文化傳承的深遠意義。

「火旁龍」為客語發音,也就是炸龍的意思,是苗栗地區在元宵節時舉辦的傳統活動,民眾會用大量鞭炮、蜂炮去炸舞龍,以達到去邪(去舊)迎新年的作用。苗栗火旁龍,依學者的說法,舞龍,又稱為玩龍燈,是中國漢族的傳統娛樂活動之一,常見於佳節、盛會,一般民間認為,藉由舞龍,能夠達到祈求平安豐收、祭天敬祖、趨邪避凶、帶來好運等吉兆。

依普遍的說法,旁龍活動自清朝時起,即已在台灣各地區流傳,四、五○年代最盛,六○年代時則開始進入衰退期。在客家人的各種民俗活動之中,似乎有不少都與習武有著莫大的牽連。包括在客家地區極負盛名的「客家獅」、「旁龍」等,盡皆如此。

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頭份四月八的由來
頭份四月八「賽花燈」、「拼陣頭」的民俗源起於民國初年,當時市區上、下街區有兩家士紳於元宵節賽花燈,因難分軒輊,遂相約於媽祖生(農曆3月23日)當日再賽;結果,又打成平手,於是約在「四月八」浴佛節決勝負,因而演變為頭份地區的迎神賽事。

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點土成金窯業
苗栗有得天獨厚的自然資源,盛產黏土、矽砂等礦物原料,再加上天然氣、煤礦和柴薪等燃料蘊藏豐富,從清代以來窯業就十分興盛。許多傳統窯廠除了保留了傳統柴燒技藝,並致力推廣傳統古窯,並力求創新,將窯廠轉型發展文化觀光,重新擦亮「陶藝之鄉」的封號。

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好山好水好物地方特產
苗栗過去被視為「農業大縣、臺灣米倉」,也是客家人主要聚居的地區之一,客家族群順應各地地形、氣候及土質等自然條件,融入客家的飲食文化,塑造出別具風味的地方特產。

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在台灣館之中,瞭解了多項客家文化的歷史風情,雖然有看似懂也非懂,不過館裡最吸引撲克馬的主題是關於地方特產的展示,包括各個產業的說明及櫥窗裡的展示品,包括了稻米、柑橘、苦茶油、蠶業等等。

稻米,苑裡多為大安溪下游沖積平原,日據殖民時期為了鼓勵開墾,開發溪床新生地和訂定獎勵開墾搶耕計畫,吸引大批客家人士前來墾殖,以最原始的人力、牛力、和手推輕軌台車,造就「苗栗穀倉」的美名,主要生產稻米、副產洋菇
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苦茶油的功能可不少,有東方橄欖油之稱,可以用來洗頭、洗衣、洗碗,甚至做成手工皂
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苗栗大湖是台灣養蠶重鎮,根據記載:在明鄭時期,蠶種隨大陸移民傳入台灣,光緒時期留銘傳積極提倡養蠶事業,因而奠定台灣蠶業基礎,目前受限於外銷及生產成本遞增,遂造成養蠶事業逐年減少,目前苗栗縣蠶種產量仍居冠。
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從台灣館出來後便直接走往對向的全球館,在未進到全球館前,撲克馬對於全球館的認知有些落差,原本以為全球館是展示世界各地文化的展區,但實際上全球館是以星馬客家文化為主題,說明客家移民的事跡及傳承,包括了海外客家聚落及移民生活樣貌。

十六世紀後半期開始,客家人從中國大陸地區移民至海外,其中又以東南亞為主要外移地區。由於大部分的客家移民都是獨自飄洋渡海來到東南亞打拼,同鄉族群的慰藉及援助,成為在移民艱苦生活中彼此鼓勵扶持的最大支援;另外,來自客家原鄉的信仰與飲食文化,也在語言、祖先崇拜、宗教信仰、婚喪禮俗中,被傳承下來,並發展出多樣的海外客家移民生活樣貌。(資料來源:苗栗客家文化園區全球館)

依全球館的佈置可以依序瞭解到星馬客家移民的民間組織「嘉應會館」、生活及信仰文化、劃分為鄉間散村、小型街屋及人為新村的聚落型態。

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會館的現代功能
客家會館是星馬客家移民最重要的民間組織,不僅協助客家移民安頓生活,也是異鄉遊子舉辦聚會、交流情感的重要場所。隨著移民定居日久,會館的功能逐漸由團結生存,轉為延續族群認同與社交聯誼的功能。會館出資興辦學校,提供同鄉子弟獎助學金,舉辦各種傳統節慶與郊遊活動,成立圖書室、文物館、扮演傳承文化的功能。

踏入嘉應會館開始遊覽傳統的文物
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辦公桌?玻璃桌墊下的舊紙,如果能保存至今,可說是具有相當的價值呢
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從十九世紀中葉開始,隨著馬來西亞錫礦的發現,中國大陸惠州、梅縣的客家人陸續移入馬來西亞的霹靂、雪蘭莪和森美蘭等地,從事錫礦開採的工作。藥舖/當舖:新加坡和馬來西亞的中藥舖和當舖大多是由客家人所經營。

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島夷志略
為一部重要的中外交通史文獻,為中元代航海家汪大淵所著,記述其於西元1330年與1337年兩次航行閩粵沿海、南洋、以至於阿拉伯半島等兩百多個地方的風土、物產與親身見聞。書中已記載馬來半島北部彭亨、吉打、吉蘭丹等地出產花錫。

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膠漿的採集,橡膠樹的樹液稱為「膠漿」,採集膠漿時,先在樹上割出溝槽,讓膠漿沿著樹幹流出後收集於桶內
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早期客家移民在星馬種植並銷售中藥材,一直到現在,新加坡與馬來西亞的中藥店,有八成左右是客家人所經營的
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虎標萬金油是台灣五、六十年代的家庭常備藥,是新加坡虎豹公司所出產的
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控八控控
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典當業是新馬地區客籍移民獨占的事業,從19世紀至今,典當業大都是由大埔客家移民及後裔開設經營,這樣的現象在新加坡、麻六甲和檳城等地都可以觀察到。

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不論所當物品質量新或舊,在當票上一律都以「破」字形容。比如,金錶寫成破銅手錶等。目的在於壓低估價,預防萬一在儲存期間有所損毀,可避免取贖時的糾紛。不管顧客認可與否,典當單據上通常是一行龍飛鳳舞難以辨識的漢字草書,其用意一方面是為求快速,另外則是為了讓外行人不易看懂字體,可防止與避免篡改與偽造

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聚落型態
星馬地區客家族群的聚落型態,可以大致劃分成鄉間散村、小型街屋聚落以及人為的新村。星馬地區的客家移民,一方面除了致力延續華文教育與保存傳承客家文化,另一方面也積極投入移民社會,從早期的開拓,到近代國家社會的發展歷程裡,都扮演著星馬地區多元族群中的關鍵力量。

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參觀完了台灣館與全球館之後,我們沒有停下腳步,一股作氣前往文創館繼續參觀。

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來到文化創意產業館,在這裡可以瞭解到客家的飲茶文化及製茶的技術,甚至是欣賞到特殊的茶具,以及不曾見過的茶種,對撲克馬而言可說是大開眼界呢!如果想瞭解泡茶的知識,在這裡也可以學習到喔!

文創館以客家飲茶文化為主題,展出再現庄茶產業光榮歷史、品味客家特色茶品、傳頌客家茶文化及發現客茶新意四大主題,結合客家茶、陶文化,展現千百年來別具特色的客家茶文化。

根據茶業的歷史紀錄,台灣野生茶樹最早見於荷蘭統治時期。

瓷製茶壺與荷治時期錢幣,荷蘭東印度公司從中國帶回的瓷器
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華麗的紙傘吊掛在半空中,五彩繽紛的顏色非常吸引人目光
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撲克馬學習泡茶時間
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木製茶葉罐和錫製茶葉罐,看起來差不多
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不同的茶種,包括茉莉香片、鐵觀音、烏龍茶、上品清茶、特選小種等等,至於惠美壽名茶,撲克馬倒是沒聽過
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三個喝茶的小茶杯旁寫著的竟然是請勿觸摸實品
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日治時期的日本政府鼓勵茶農大量種植茶葉,使茶葉成為台灣外銷主力之一;因北茶產區是北台灣客家人主要居住的鄉鎮,因此當時三百家領有執照的製茶工廠,客家籍就佔了七成以上。

茶籽可說是天然的洗滌劑,妙用甚多
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製茶的流程
製茶的流程主要分為初製和精製兩個階段,初製的過程依茶品種類的不同,而有不同的製茶方式,主要可分為日光萎凋、室內靜置萎凋及攪拌、炒菁、揉捻及團揉及乾燥幾個步驟;還必須經過揀茶、烘焙及包裝等精製過程才算完成。

此製茶過程為室內靜置萎凋
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膨風茶又名椪風茶或白毫烏龍茶,是部分發酵茶類中,發酵程度最重的茶品。膨風茶主要產區在新竹與苗栗交接處之北埔、峨眉及頭份、三灣、獅潭、頭屋等地,也是客家地區產製的特色茶。

膨風茶還有另一個廣為人知名稱「東方美人茶」,相傳是百年前英國商人將此茶呈獻給英國女王品嚐,女王對其絕妙之茶色和甘醇的茶香驚嘆不已,因產於東方福爾摩莎,故賜名「東方美人茶」。

榜眼、御品、狀元、書僮、秀才、舉人、探花通通膨風
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這組茶具稱之為台客藍,為台灣本土的時尚工藝品牌
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設計概念上汲取客家人傳統的勤奮、樸實、重視知識、生活融入自然的精神外,另外也融入藍衫意象,並賦予時代創意,表達出簡、雅、實、尚的時尚風格
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好想坐在這裡喝杯膨風茶
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金椿茶油工坊創辦人在非茶葉生產期時,便收購茶花籽製作茶花籽油,開發出一系列山茶花茶油及茶粉清潔保養系列
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瞭解文創館展出的茶物同時,撲克馬出館前才發現,原來我已經脫隊太久,一行人早已先往兒童館去了,不過撲克馬還是氣定神閒地慢慢走往兒童館,看看這小朋友的遊樂天地到底如何。

進到兒童館可說是不如預期來的大啊!只有簡簡單單規畫為左右二區,一區為館內近期舉辦的發現客家節活動,包括送灶神、拜天公、送字紙、苗栗火旁龍、全國客家日、伯公生、新丁粄節、收冬戲,而另外一區為童話秘密基地,在此固定時間有說故事劇場活動,以活潑、逗趣的說故事方式,帶領親子朋友認識客家。

童話秘密基地
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大青蛙,裡頭有玄機
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走上樓梯
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滑下來
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發現客家節活動,盡是一些客庄生活,從北到南,從1月至12月,多元的節慶活動
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送灶神、拜天公,桌上食物排排站,讓小朋友動手擺桌饒富趣味
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在兒童館折騰了…說錯…是停留了一會兒,雖然小朋友仍然是興致勃勃,但距離中午用餐時間已過,大夥兒也已經餓扁了,原本欲打算前往館內的餐廳用餐,可惜座位爆滿,無法入內用餐,因此;決定趕往下一個地點再行用餐。

離開展覽館前,我們順著出口方向,前往紀念品販賣部,看看有沒有什麼特別的東西可以買,不過看一看便作罷,還是把錢留著吃午餐好了。

展覽商品販賣部
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商店一覽,不外是特產、小飾品等等
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準備離開
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我們一行人在沒有依依不捨的情況下,離開了苗栗客家文化園區,面對炎熱的天氣,說實在的很想再退回去館內吹吹冷氣,但聽見大夥兒的肚子已該該叫,手腳不聽使喚(手麻腳麻),因此我們趕緊前往下一個旅遊目的地:汶水老街。

苗栗客家文化園區,非常適合炎炎的夏日來,館內有暢快涼爽的冷氣可以舒坦身心,亦有客家歷史文化作陪,就如同在冷氣房下看書一樣的樂活,這裡不只是大人長知識的園地,也是小朋友的活動天地,適合假日親子同遊的好去處。

對於想去苗栗旅遊的朋友,不妨規畫到此一遊。



其他資訊

 

原文請參考:[苗栗銅鑼]苗栗客家文化園區(下):遊覽四大特展館瞭解客家史 [46張圖]

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