秀才二級 | 文 (58)

八鮨 旬鮮和食料理~二訪!! 實用

商家名稱: 八鮨 旬鮮和食料理

發表日期:2013-11-03 22:18:00

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
3 人回應 共 7,634 次瀏覽
 
八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
八鮨!!在半年之前我就造訪過一回了,但是.....這一回二訪,完完全全是衝著這一品散壽司
為什麼呢?
因為這一碗裡面的用料,在我目前所吃過壽司的食材,塊頭最大,雖然當時只是用手機拍下了這一張,
雖然單品要價600多元,不過還是讓我念念不忘!!
牡丹蝦:是我吃過最大尺寸的!!
干貝:是我吃過最大的,現場看就是有一個手掌大,而且這碗裡面還幫你切成四等份!!
海膽:份量真的超多~~~~雖然照片看不到,因為它埋在玉子燒的下面!!
萬萬想不到,半年後我再去造訪的今天.....它成了絕響了八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
往事就讓它去吧....看看我們今天點了些什麼。(拭淚....)
 
八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
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到公益路上就能看到看板以及大門口,進門後便能感覺到一股高貴氛圍,
深怕口袋不夠深,點起菜來會有所保留,第一次來用餐的時候,心裡面的確是這麼想的
 
八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
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往上一瞧........擺上了許多玲瑯滿目,喝下去後又會令人帶有醉意的酒
(Kさん不喝酒看看就好~喝酒不開車,開車不喝酒)
 
水族箱裡面....唷~~~這不是我很久以前邂逅過的波士頓龍蝦嗎?
原來你還活的好好的~真是太好了。
 
謎之音:再不好好介紹下去,等等會讓你邂逅我的砂鍋大拳頭!!
 
好.......波士頓龍蝦,有分焗烤跟清蒸兩種,單價1600元,
不過今天不是吃它,所以讓我們看下去。
 
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這張照片能看到,水果.野菜.海鮮,還有~耶........等等,
最右邊那不是鮑魚嗎?
 
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這邊所放的就是生魚片類囉!!
 
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坐好位子,一看菜單........跟我半年前來時,變了不少,菜色選項變的滿多樣化,
天呀......我那份念念不忘的散壽司,怎麼從菜單消失了~有點小殘念八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
 
這是招待的小菜~應該是辣泡菜!!
有辣度,挺開胃的,我還滿喜歡這樣的小菜
 
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以下是友人所點的,商業套餐680元,沒辦法吃到我只能察其形.觀其色!!
 
和風沙拉:正反面都拍一張
 
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綜合刺身:有鮪魚.青甘.鮭魚,看起來真不錯!!
 
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鮭魚卵手捲:在拍這張照片的時候,看著那飽滿又散發著誘人光澤的鮭魚卵,
我居然脫口而出了一句"好漂亮喔~"
宛如一位模特兒,毫無保留,把最好的一面展現再我面前
"咳咳"~內行的都知道,手捲一送上來,要趁著海苔吸收空氣中的水氣之前,
把握最佳的賞味期限。
 
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海味雜炊:剛送上這一道時,看這表面還以為是香菇.蔥.白飯所搭配而成的粥,
攪動後才發現,事實並非如此,不但多打了一顆蛋.還有干貝.蝦子.魚片.蛤蜊.魚板,
來增加這一鍋的鮮味!!
 
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看看這剛戳破的蛋黃,從粥米上流下來的樣子,是不是很誘人
 
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醬烤西京燒:那醬加上鮭魚肚所烤出來的色澤,還滿誘人的
 
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好啦~以上是友人所點的套餐部份,接下來.....就是我所單點的菜色囉!!
 
綜合散壽司380元:裡面有旗魚.鮭魚.松葉蟹.干貝.北寄貝.鮭魚卵!!
不過我的心完完全全被初訪時的那一碗給佔滿了
 
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車蝦握壽司:蝦肉緊實,不過有像有點煮過老了
 
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干貝握壽司:其實干貝只要新鮮,它不管是放在散壽司或是做成握壽司,乃至於炙燒,
都是很好吃的,表面刷上一層醬油,讓干貝吃起來更鮮喔!!
 
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松葉蟹握壽司
 
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比目魚握壽司:刷上一層醬油,那炙燒後所散發出來的油脂香,還多了一份醬香!!
 
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鹽烤鯖魚:這滿好吃的,應該屬於台式吃法吧,撒上大把大把的蔥,之前所遇到的都是撒上胡椒而已,
撒上青蔥後,跟著魚肉一塊吃,那帶有淡淡的蔥香味,就可以讓你不用再擠上檸檬汁解膩囉,
其實旁邊也有準備一小塊檸檬,讓你斟酌使用
 
八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
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味曾湯:特色就是味曾的味道,滿濃厚的,這重口味的,我最喜歡了
 
八鮨   旬鮮和食料理:八鮨    旬鮮和食料理~二訪!!
 
最後......甜點:桂圓紅棗凍!!我忘了拍~~~真是對不起大家
 
不過呢~二訪跟初訪比起來有一些明顯的差別,除了菜單上的菜色變的多樣化,
價錢也比之前便宜了一點點,畢竟之前走的是高檔食材,
記得有帝王蟹的蟹腳以及手掌大的干貝,這次二訪也沒看到了。
 
那謝謝大家的收看囉,下回在分享好料。
 

Kさん的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 1760 元 / 2人 = NT 880 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

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