狀元五級 | 文 (862)

台北永康街 : 玫瑰緣別館拉麵 價格實在 ~ 拉麵部份可選軟硬度 吃完麵剩湯可再かえだま無料 秘傳蒜末是有濃郁烘焙香味 辣油辣的夠味又帶香氣 實用

商家名稱: 森本家の玫瑰緣別館(永康店)

發表日期:2014-04-15 14:33:28

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
11 人回應 共 2,061 次瀏覽
森本家の玫瑰緣別館(永康店):台北永康街 : 玫瑰緣別館拉麵 價格實在 ~  拉麵部份可選軟硬度 吃完麵剩湯可再かえだま無料  秘傳蒜末是有濃郁烘焙香味 辣油辣的夠味又帶香氣
 
上禮拜某一天 因為朋友要去永康街拿東西給別人
所以我就陪他一起去
順道在永康街吃中餐 說真的 永康街我來過的次數數不清了
也知道這邊很多拉麵店 像黑平 樂麵屋
其他料理 然後還有不少冰店等
根本就不怕找不到東西吃
而且永康街公園也真的很美雖然佔地不大
但是我來永康街吃飯時會來的其中地方
 
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原本我們要吃樂麵屋 誰知道
到了門口貼公告說店家旅遊兩天 沒開
真的是晴天霹靂一聲雷
所以就近找了一家玫瑰緣別館 這家拉麵店我以前就曉得
只是都還沒來交關過 所以就來試試
看招牌除了有玫瑰緣別館外
他們還寫了金子咖哩 這是請我覺得賣的種類好多喔
後來去查發現原來玫瑰緣別館 (http://www.oisiiyo.com/)
它的前身是一家咖啡廳 玫瑰緣在台已開10幾年了
老闆娘嫁了日本丈夫森本先生 為了怕大家有錯覺 所以加入店主的姓氏
兩人將日本有名的節目電視冠軍特製的熊本豚骨拉麵引來台灣
讓台灣也能夠有原汁和原味的拉麵讓人食用
 
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門口還掛著寫著日文的幾個紅燈籠
可惜我日文全還我高職的日文老師了
有看則是沒懂 =口=
 
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燈籠下還有一個寫的玫 瑰 緣三字的黑色拉麵碗
上頭還有用筷子夾著拉麵
而且它還是電動的 真的超級酷的啦
因為這食物模型也做的幾可亂真 不簡單
 
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玫瑰緣別館開咯多年 受了不少報章雜誌
與媒體報導 可見有其知名度
 
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首先不用入店裡才能看菜單
外面就有大型菜單看板可供參考
 
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這個最吸引人
無料加麵(日文: 替玉 かえだま)不加湯
不限次數 限點餐個人使用
這根本是大胃王的福音嘛
 
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櫃檯
 
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牆上掛了很多幅關於拉麵博士的掛幅
這是種肯定 也是一種認證 
 
 
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店內看了整體裝潢
感覺第一眼實在不像拉麵店
陳設部份還挺簡單的
所以也不知從何介紹起
但我已經可以想到用餐的時候
會非常不受拘束 也能很自在了
 
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桌上一開始見到有教人如何品嚐日式拉麵
一共有四點
最重要的一點
我覺得是點餐時說出個人喜好那個
因為每個人喜歡的東西一定不同
所以這點很貼心
而且拉麵也能照自己要的選軟硬度 嗯 我喜歡 森本家の玫瑰緣別館(永康店):台北永康街 : 玫瑰緣別館拉麵 價格實在 ~  拉麵部份可選軟硬度 吃完麵剩湯可再かえだま無料  秘傳蒜末是有濃郁烘焙香味 辣油辣的夠味又帶香氣
 
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好 湯 配 好 麵  百 分 百 拉 麵 
 
湯 :
 
 ( 道 地 日 本 原 味 ) 
 
標 準  
 
 麵 :
 
粗 麵
 
細 麵
 
連 煮 麵 時 間 都 寫 的 很 詳 細 森本家の玫瑰緣別館(永康店):台北永康街 : 玫瑰緣別館拉麵 價格實在 ~  拉麵部份可選軟硬度 吃完麵剩湯可再かえだま無料  秘傳蒜末是有濃郁烘焙香味 辣油辣的夠味又帶香氣
 
標 準 ( 粗 麵 3 分 3 0 秒 細 麵 1 分 4 0 秒 )
 
( 標 準 > 2 0 秒 )
 
( 標 準 > 2 0 秒 )
 
特 軟 ( 標 準 > 6 0 秒 )
 
 
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桌上調味料其實不多
也只有幾種而已
像是唐辛子(七味粉) 還有辣油
秘傳蒜末
筷子則放於醬料下的小抽屜
嗯 很有衛生觀念呢
 
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辣油
 
我去店家餐廳第一件事
會引起我注意的是什麼樣牌子的辣油辣椒 
當然自製的我最喜歡(可是通常也有分好與不好的)
因為辣油 辣椒就是要有香氣 又要辣的爽口
才能引我興趣 我算是無辣不歡的人
玫瑰緣的辣油看顏色 看誘人度有 過關
 
 
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秘傳蒜末
 
無論看顏色 看形狀都不會覺得它就是蒜末
有點像磨的要碎不碎的辣椒粉
但靠近聞的時候 真的有蒜香
此外還有但烘焙香氣 真是有點神秘的東西
 
當然他們有介紹這是加在拉麵裡 
 
讓味道多出一層風味的武器
 
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無限取用的麥茶 可去油之外還可解膩
 
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接著就是菜單了
不得不說種類其實不少
拉麵有9州豚骨白湯 醬油 味噌 特製
其他還有咖哩湯麵 飯類
定食套餐 招牌料理 甜品
價格大約差不多100多至200多都有
尤其曾榮獲電視冠軍三屆咖哩王的金子先生來台傳授的咖哩
讓我好想試試 可惜最後還是沒點 殘念 = =
最重點 難能可貴的是 玫瑰緣是少數不收10%服務費的店家
這點讓我更喜歡 因為不少店家收10%服務費
要服務也沒服務 還真敢收啊
讓我給10%給的很不甘願 + 心裡很幹
我比較喜愛自助式自己來的那種
 
 
接著就是我跟朋友點的餐點
我們只點2碗拉麵而已
 
 
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醬油叉燒拉麵 $190
 
醬油叉燒拉麵是朋友點的
看賣相很不錯
而且尤其是那叉燒竟然給到四片之多
不得不說誠意十足
其它配料有蔥花 豆苗 筍
麵的部份朋友選硬的
雖然硬的在拉麵湯裡比較不會那麼快軟
但還是要快點一打拉gi媽
否則味道一定有些差別 畢竟熱騰騰吃比較美味
 
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而且每片叉燒都有厚度
看起來很可口
因為肥瘦感覺好均勻喔
 
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在麵吃完的時候
可以再かえだま無料
這是貼心的一點 但不能再加湯
而一次送上來的麵 真的都好多
朋友竟然是有辦法續到三次麵
難怪他都瘦不下來 羅馬畢竟不是一日養成的 XD
當然整體來說 他個人是讚不絕口
 
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味噌豬排拉麵 $190
 
話說豬排跟味噌拉麵是分開上的
這樣子真的不錯
因為豬排直接在拉麵湯泡澡
泡久了豬排皮膚皮表一定會皺會爛 酥脆度會離家出走
而豬排有6塊 每塊豬排外皮很金黃酥脆的感覺
肉雖不厚但也沒薄到虛虛的很可憐那樣
口感算確實酥脆軟嫩 它旁邊的醬是醬油膏黃芥末
 
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味噌拉麵還挺大一碗的 以我食量看來
我可以不用かえだま 我是小鳥胃
麵的軟硬度我一樣選硬 因為我不喜歡吃太軟的
賣相看起來很可口
跟醬油叉燒那碗只差在一個有豆苗 一個沒豆苗而已
另外拉麵要像日本人大口吸進嘴裡 他們覺得是好吃的意思
同時也是對製作拉麵的人的尊重
只是我不習慣那麼大聲吸麵 所以我沒照做 
麵的口感我喜歡 大贏某家知名拉麵雷店太多
 
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味噌湯不死鹹
還帶有味噌本身的甜
與鹹香 口感溫潤清爽
看起來濃郁油膩 事實上真的很順口好喝
我不喜歡喝湯的都喝好幾口
 
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因為我喜歡重口味
當然味道重的辣油 烘焙蒜末
我一樣沒在手軟的加
畢竟玫瑰緣沒賣麻辣拉麵
我就隨便點了決定了味噌拉麵 在我這加那也加後
終於像極了麻辣拉麵 一碗可吃兩種口味
$190其實很超值呢 這也是個小聰明 森本家の玫瑰緣別館(永康店):台北永康街 : 玫瑰緣別館拉麵 價格實在 ~  拉麵部份可選軟硬度 吃完麵剩湯可再かえだま無料  秘傳蒜末是有濃郁烘焙香味 辣油辣的夠味又帶香氣
 
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再多了另一種感覺 就是麻辣拉麵後
湯我就喝更多口了 好過癮
我加的辣度是我大部份會吃的
可是對完全不吃辣或不吃太辣來說應該要四界找水灌
哈 因為我個人喜歡的辣 在不少人眼裡是非常辣 實在很辣 哈
 
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最後ENG用愛評評分牌舉個讚
因為原先不抱期待
後來找到了價格不貴 又不收服務費的玫瑰緣用餐
還能夠無限加麵不用錢 真的大推
期待二訪 到時我改吃咖哩 換口味好了 ()
 
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玫瑰緣的WIFI (紅框標示)
 
 
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店 家 資 訊
 
電話: 02-3393-1289
網址: http://www.oisiiyo.com/
 
 
 
 
 
是說終於我達成400篇了 今年是我在愛評的第三年
從剛開始到現在
從對愛評陌生到後來越來越對愛評 覺得不可或缺
也因為在這園地 可以分享美食話美食 實在開心的事
也因為愛評 我也認識了幾個好友
只要有券 常就會互找一同去用餐
那種感覺實在是非常不錯 而且都有共通話題 很有話聊
怎麼說呢 真的好像那種認識10年以上的朋友的交情一樣
會互相關心 仔細聆聽 這就足夠了
說我是有認識10年以上的朋友 但卻都不見得有這麼有話題能一直聊
我希望往後的每一天
我能夠持續的燃燒我的文章分享魂!!! 永不止息

賈斯的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 190 元 / 1人 = NT 190 元 / 人

用餐時間:未提供

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  • 檢舉 回應

    豬贏 2014-04-15 16:06:07

    哇~加辣後看起來更美味耶~
  • 檢舉 回應

    藍星雨 2014-04-15 20:10:07

    400篇真是很不容易 我都不知道我是不是能在愛評待到有400篇文的時候呢 希望賈斯能繼續努力 慢慢朝500篇、1000篇以上邁進yes~
    • 檢舉

      藍星雨 2014-04-15 20:11:48

      我覺得如果體重在標準體重之內,不會影響健康的話,是可以不用特地為了減重而犧牲美食誘惑的,反正我們也沒有要當明星,胖一點沒關係XD
  • 檢舉 回應

    Miner 2014-04-15 21:11:29

    恭喜賈斯發文達400篇了~
  • 檢舉 回應

    汪喵嬉遊記 2014-04-15 21:32:33

    玫瑰緣之前我都吃sogo附近那一家,記得以前好像没有加麵不用錢...他們家wifi名稱取得好可愛!
  • 檢舉 回應

    史艾比 2014-04-15 22:02:33

    恭喜400篇yesyesyes
  • 檢舉 回應

    我有一百個偉大的想法 2014-04-15 23:43:20

    門口那個拉麵碗每次遠看他在動都蠻驚嚇的XDDD
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    SJKen 2014-04-16 08:57:49

    看起來好好吃的一家拉麵店,應該是沒多餘的人力提供服務,所以才不收服務費的。_
  • 檢舉 回應

    佩絲 2014-04-16 17:27:23

    永康街美食雲集
    每次去都不知道要吃哪間~~~~~~
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    YOYO~ 2014-04-16 18:52:09

    400篇了好快!!!!!!
    完全望塵莫及阿XDD
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    Bernice小芬 2014-04-18 15:14:25

    這家我去年吃到現在放了快一年還沒發文,可能我吃得比較清淡,覺得好鹹sad
  • 檢舉 回應

    太霏糖 2014-04-20 14:24:02

    這家老實說~我經過N次了~可是那區美食太多了啦><真的很難全部吃完一輪

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