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探花四級 | 文 (405)

[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵 實用

商家名稱: 若柳一筋

發表日期:2009-07-30 11:22:01

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
14 人回應 共 8974 次瀏覽

某次辣子中午和幾個同事聚餐,一個同事帶他們前去品嚐牛肉麵,
辣子品嚐過後,留下相當不錯的印象,決定下次我到台中帶我去享用~

1. 若柳一筋、吃麵的好所在~
若柳一筋:[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵2. 價目表,用著木牌掛立在店家的牆上。
若柳一筋:[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵3. 店家位置藏身於住宅區內,店面其實也很像住家的一部份~
若柳一筋:[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵4. 走進店裡就能看到一盤盤可口的小菜。(沒記錯的話大約價錢30-40左右)
若柳一筋:[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵5. 小菜 - 茄子,軟爛茄子加上辣椒醬油,很不錯的小菜。
(不過辣子覺得茄子還不夠軟爛,覺得可以再軟爛些會更好吃~)
6. 半月型的煎蛋,外皮煎得微微焦,散發出好吃的蛋香,
7. 牛肉麵 / NT. 110元
若柳一筋:[台中] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵8. 不同於常見的牛肉麵會使用的麵條,若柳一筋選用的是日式烏龍麵,
軟Q帶有好嚼勁,彈性&口感都極佳,吸入湯汁的烏龍麵,更顯得美味!!
9. 不同百里香的清燉湯頭&孫 山東家常麵的紅燒湯頭
若柳一筋的白湯有如牛奶般,味道濃厚不油膩、不過鹹、順口好喝,
一旁還有五味粉可添加,灑些到湯中,可以提味不少~!!!
10. 牛肉軟嫩好吃,咬勁極佳!! 雖說不是大塊牛肉,但能吃的很過癮~!
與兩家百里香牛肉麵&孫 山東家常麵比較起來
口味 : 孫 > 若柳一筋 > 百里香,孫山東家常麵的口味比較偏重~
湯頭 : 若柳小勝>  = 百里香,若柳香醇好喝,偏重, 百里香清燉,
麵條 : 若柳 =  > 百里香 ,若柳烏龍麵和手工麵各有所長。
牛肉 : 若柳 =  > 百里香 ,若柳軟嫩好吃,可大塊朵頤享受~!!
這次在若柳一筋吃得相當滿足,不管是湯頭、麵條、牛肉,
都有相當不錯的表現,下回還是會來品嚐他們家的好吃牛肉麵囉~~!


引申閱讀:
[台中] 孫 山東家常麵
辣子小姐在愛評寫的~ 台中 - 山東家常麵
[台中] 百里香牛肉麵
[台北] 2008 台北牛肉麵節

若柳一筋

浪子的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 110 元 / 2人 = NT 55 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
台中 麵食類
喜歡的菜:
牛肉麵

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    aiko 2009-07-30 11:23:54

    小菜一定要選茄子的啦~
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    浪子 2009-07-30 11:28:19

    ※ 引述 aiko 之言:
    小菜一定要選茄子的啦~ 
     
     
    看來AIKO很愛吃茄子勒~
  • 檢舉 回應

    Tedd 2009-07-30 11:36:34

    真是牛肉麵特輯,有機會東海風風亭也不錯!
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    浪子 2009-07-30 11:38:45

    ※ 引述 Tedd 之言:
    真是牛肉麵特輯,有機會東海風風亭也不錯! 
     
     
    下回會試試的~~感謝介紹^^
  • 檢舉 回應

    dear摩艾 2009-07-30 12:07:25

    小菜居然有煎蛋!!

    贏了贏了~直接給他100分好了XD
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    ♡小公主Irene♡ 2009-07-30 12:14:24

    好特別的店名

    那煎蛋看起來也太好吃了吧

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    浪子 2009-07-30 12:17:33

    ※ 引述 dear摩艾 之言:
    小菜居然有煎蛋!!

    贏了贏了~直接給他100分好了XD
     
     
     
    沒想到摩艾比較喜歡煎蛋耶XD
    (牛肉麵完全拋諸腦後了~~)
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    浪子 2009-07-30 12:18:27

    ※ 引述 ♡小公主Irene♡ 之言:
    好特別的店名

    那煎蛋看起來也太好吃了吧
     
     
     
    對阿 店名頗特別~~
    沒想小公主和摩艾一樣,都很注意煎蛋呢^^
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    熊本一家 2009-07-30 14:39:21

    妳是不是有刻意擺盤呀^^
    很漂亮^^
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    魚兒魚兒水中游 2009-07-30 17:02:59

    店名也太詩情畫意了吧!
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    浪子 2009-07-30 17:07:37

    ※ 引述 熊本一家 之言:
    妳是不是有刻意擺盤呀^^
    很漂亮^^
     
     
     沒有刻意擺盤耶^^ 
     感謝你的稱讚~~
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    浪子 2009-07-30 17:14:14

    ※ 引述 魚兒魚兒水中游 之言:
    店名也太詩情畫意了吧! 
     
     
    對阿 ~ 如果沒講是麵店的話~ 
    搞不好光看店名 會以為是書店那一類的~~
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    珍妮特Chen 2009-07-31 13:09:23

    第一次看到牛肉麵
    是白色湯底內~~
    果然很有日式fu~~
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    浪子 2009-07-31 13:40:57

    ※ 引述 珍妮特(cc) 之言:
    第一次看到牛肉麵
    是白色湯底內~~
    果然很有日式fu~~
     
    我看到也覺得很特別~~
    真的很有日式風格喔^^ 
     

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