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貢士四級 | 文 (242)

[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道 實用

商家名稱: 北澤壽喜燒專門店

發表日期:2009-08-17 02:08:31

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
3 人回應 共 11,295 次瀏覽

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道
2009年5月23日,中午跟朋友相約去北澤壽喜燒,記得上回吃壽喜燒已經是去年的事情了!
這次好不容易又有機會可以大口吃肉,開心哪!

北澤壽喜燒裡頭生意還真好,還好提早到,一坐下位子,外頭已經擠滿了等待的人群。
乾淨的桌面舖著一張介紹如何吃壽喜燒的步驟還有材料。
一個人兩個碗,一個盤子與筷子,不過之前吃的MoMo-Paradise的碗只有一組。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

看一下menu吧!
這天因為是假日,所以399元加一成,可享用肉品(無限暢食)以及前菜、飲料(可續杯)、甜點。
真不錯!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

在前菜的部分,我選擇了由醋鮭魚魚捲。
而甜點方面,我選擇了抹茶白玉,聽起來好日式風格唷!(笑)

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香料方面,除了常見的蔥段,還有五味粉呢!
而使用的雞蛋是CAS認證過的有機雞蛋。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

順便拍一下桌面上的介紹,
新鮮、美味、飄香、溫潤、健康,總共五個大主題標榜這裡頭的所有新鮮食材。
看這些介紹的時候,也可以順便認識不熟悉的壽喜燒和北澤這間店!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

當然,蔬菜推車一定要有的!
會有服務人員親切的詢問你要不要來點什麼?

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從蔬菜到火鍋料,加起來總共19樣任你挑!

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就在我們亂點了一堆食物之後,
前菜也上場囉,
趕緊來瞧瞧吧!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

不得不說,油醋配上鮭魚吃起來真是爽口美味,
捲成一圈裡頭包上生菜或洋蔥,
非常好吃,鮭魚軟嫩又好入口,真是選對前菜了,哈哈。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

通常服務人員介紹完菜單之後,
都會順口問:肉類全部上一盤嗎?
如果點頭了之後,就會馬上送上像這樣的疊疊樂!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

話說,服務人員告訴我們,可以贈送我們多一份鍋,問我想吃辣的還是不辣的?
(我心不在焉,因為太餓了,完全沒聽到他說為什麼)
兔兔頭也不回的說:不辣的!

「所以長崎白鍋可以噢?」服務人員問
「可以,謝謝。」
隨即,長崎白鍋就這樣端上我們桌前。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

白色的湯頭,
裡頭的料看起來十分豐盛,
喝了一口湯,口味當然是比起壽喜燒來得淡多了。
不過我們努力加溫加熱,似乎不太容易滾(?)
不曉得是不是錯覺。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

壽喜燒的鍋子也要拍一下。
深褐色的鍋底還能倒映出坐在對面的朋友的影子,真是太有趣了啦!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

不過我發現了一點跟MoMo-Paradise不太一樣的地方,就是北澤這邊的鍋子高度比較高。
但是實際上,壽喜燒的鍋子高度應該要淺些,大約像是平底鍋一樣。
我還沒有吃過锄燒,不過聽吃過的朋友說,锄燒的鍋子跟MoMo-Paradise一樣,也是屬於比較扁平狀。

就這樣,我們的桌子堆了三個鍋子,滾燙的煙霧不斷散出,真是壯觀!

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吃完了桌面上的食物,記得勾選想吃的種類,再交給服務人員準備。
飲料有多種選擇,北澤這邊的肉類種類也比MoMo-Paradise多,尤其是牛肉!
不過很可惜,兔兔不吃牛肉,所以沒辦法幫各位吃吃哪家的牛肉棒。
不過據朋友說,北澤的牛肉很好吃!(我看他邊吃邊滿意的點頭,應該是不錯)

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加點,肉類一定要!
然後就會變成無敵疊疊樂。
衝啊,把它吃光光吧!

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

最後介紹一下甜點好了,
我們的抹茶白玉送上桌囉。
沒想到是冰淇淋?!

不過裝這抹茶白玉的小容器挺可愛的,
很像缽。

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

冰淇淋的旁邊有幾顆小小圓潤的小湯圓,
口感十分Q,配上冰淇淋也非常好吃。
抹茶的香氣十分濃郁,另一邊也有紅豆,
整體上吃起來就散出一股濃濃的日式風,我突然想起,
也懷念起上次吃一間有著非常強烈的日式風格小店,
叫做一藤井,那裡頭的冰,還有一些日式和菓子。(還沒寫上食記,敬請期待)

北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道

這是一趟吃肉吃到飽的午餐之約,
整體上吃起來,我覺得北澤與MoMo-Paradise不管是在於肉類選擇性,
或者套餐的內容,甚至是價錢方面都不太一樣。

論鍋子和用餐環境,還有豬肉的口感方面,我覺得MoMo-Paradise給我的感覺比較好,
北澤桌與桌之間的空間似乎有點狹窄(?)
北澤的豬肉若直接涮,我感覺吃起來似乎沒什麼特別之處,是否是肉片比較厚有關係?
而MoMo-Paradise的肉片比較薄,印象中口感比較滑嫩容易入喉吞嚥。

不過比起套餐內容和價錢,北澤要來得有質感的多。
各有各的優點和可以改進的空間,
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



PS.重點是,這天我吃完北澤,
又匆忙的趕攤去金典酒店12樓,愛吃王舉辦的座談會繼續吃,囧。



***想看更多照片請點相片區***




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店名:北澤壽喜燒
地址:中市南屯區公益路二段136號北澤壽喜燒專門店:[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道
電話:04-2320992
營業時間:11:00-23:00

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整體滿意度 55 / 60

本次消費:NT 399 元 / 1人 = NT 399 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
吃到飽 朋友聚會 中價位 情侶約會 日式料理 吃吃喝喝 綜合鍋類 家庭聚會 Buffet
喜歡的菜:
越光米 宇治金時刨冰 油醋燻鮭魚捲

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