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「甜點」高貴的甜點店＊Micasa Dolci Patisserie

(2009-08-19 11:59)

Minaca

秀才一級

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滿意度：

店名：Micasa Dolci Patisserie

地址： 台北市仁愛路四段462號 (看地圖)

人氣(1989)

回應(5)

Micasa和Minaca沒有關係啦XD，話說我第一次看到這間店的店名時有嚇一跳說，

因為只差了一點點說o___O"，那Micasa是什麼呢？

它是一間高級的日本料理店，我們還沒有去吃過，

因為好像真的有點太高級了說XD，除了餐點外，它的甜點也相當受好評，

因此知道說將在仁愛路開一間專賣甜點的店的時候，就決定要來看看。

它正式開幕的日期是08/16，前一段時間有試賣期，而我們來的是08/16的這天，

人還蠻多的說，因為來的時候沒有座位了，而外頭有兩張露天的座位也滿了。

等了約十分鐘左右，總算是有位子了，我們是坐在門口進來的座位，

透過玻璃可以看見外頭的露天座位，而店內的座位數也不多說，

那時從馬路看進來的時候，我以為很大一間說，沒想到是小小一間的呢！

看了價格有讓我嚇一跳說，難怪有人說這是貴婦級的甜點店，

單點最便宜的甜點是七十元，最貴的要價四百元說，

而有搭配套餐，就是餐點加五十元可以選美式咖啡或其他茶品，

我們猶豫了許久，也沒有什麼頭緒，所以就請店員幫我們推薦，

於是最後選了一個四百五和一個四百元的套餐O___o。

它這裡的甜點最特別的就是，不是從冷藏櫃拿出來後就直接上桌，

而是有經過許多複雜的手續，加工、製作、擺盤，

也對啦，因為一份甜點要價四百元呀XD。

我們點的要花一些時間製作，這時就到處看看，發現這裡到處都充滿著色彩繽紛的花？還是煙火？

觀察後，覺得很像花加煙火說，繽紛的色彩，看了心情還蠻愉悅的。

而餐桌上的墊子也有著一樣的圖案，讓整間店增添了許多生氣和活潑的色彩。

居然連椅子的靠枕都是一樣的圖案說，偷偷抱一個回家好了，哈～當然是開玩笑的啦XD。

巧克力薄餅(單點NT$400，套餐NT$450)
店員推薦我們巧克力薄餅的時候，我是想到那種一片薄薄的法式薄餅加上巧克力醬說，

沒想到送上桌後是長這樣耶！照片上看起來怎麼覺得好像紅豆雪花冰加一球冰淇銀說XD。

上面那一球是香草冰淇淋，用巧克力薄餅包覆著裡頭的馬士卡彭起司及核桃，

在淋上莓果醬，所以那不是紅豆啦XD，而是藍莓和櫻桃醬。

因為薄餅和莓果醬是溫熱的，所以冰淇淋不斷的在融化說，

而靠近一點看可以看到許許多多的香草籽，嚐了一口，香醇濃郁，

搭配著吃的到完整果粒的酸甜莓果醬，使其變得清爽且一點也不甜膩。

看到薄餅裡頭包的馬士卡彭起司了嗎？嚐來滑細順口，而薄餅則感覺似有若無，

因為很薄一層，但沒了它整體口感好像又少了什麼。

吃的時候記得將食材都搭配在一起吃，因為每種食材都有它的特性在，

搭配在一起，相輔相成，使味覺在一個平衡的狀態下品嚐。

而我最愛的就是那莓果醬了，酸酸甜甜的滋味，最喜歡的就是那一整顆的藍莓，

好像有吃到草莓？它不像一般果醬那麼甜，帶點微酸微甜的滋味，讓整體很加分說。

沙巴雍(單點NT$350，套餐NT$400)
沙巴雍(Sabayon)，這個名字聽到的時候覺得好奇怪說，另外也覺得好像在哪裡聽過，

於是剛去查了一下，它是一種醬汁，我查到它的做法是用白酒、糖、蛋黃去做出來的醬汁，

我想這上面那層淡黃色的應該就是沙巴雍醬汁了。

因為食材都被醬汁給覆蓋了，看不太出來什麼是什麼，

於是就先叉一塊起來看看，耶…這是香蕉耶！

好久沒有吃香蕉了說，而這香蕉加上了焦糖冰淇淋和醬汁後，變得很香甜濃郁說。

這個冰淇淋也很不一樣，它的質地感覺起來沒有剛才吃的那麼滑順，

但還是很綿細，而且帶著濃濃的焦糖香氣，話說這個角度看好像花生糖說XD，

而款甜點雖然沒有酸味的來源，但嚐來還是一樣不甜膩，

不過和巧克力薄餅比的話，這款的味覺就比較簡單一些，巧克力薄餅可是很豐富呢！

美式咖啡
有附糖漿和奶精，我平常習慣喝的是加牛奶不加糖的咖啡，

而這附的是奶精我就沒有加了，但這咖啡喝起來不會有酸澀的感覺說，還挺順口的。

拿鐵咖啡
套餐如果選拿鐵要加五十元哦！看起來有半杯以上都是牛奶說，

不過因為沒有加糖的關係，所以牛奶的味道就會變得比較淡一些。

甜點真的是很棒，這可以算是我吃過價位最高的甜點了吧XD，

不過因為今天點的都有冰淇淋，所以它不斷的一直在融化，

如果不趕快吃的話，就會變成一灘奶昔，

尤其是沙巴雍，所以吃得有些趕說o___O"，

四百塊的甜點一下子就吃完了，嗯…這對我來說價格還是太高了，

像這樣吃下來加上服務費就要九百九了說，好像被刺了很多下說…

看來這又變成一間特別節日才能來的店了說XD，

我想我還是適合平價又美味的甜點呢！

此文同步發表於：「甜點」高貴的甜點店＊Micasa Dolci Patisserie

店名：Micasa Dolci Patisserie (共 2 篇分享)

地址：台北市仁愛路四段462號 (看地圖)