艾小咪

舉人一級 | 文 (165)

健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4) 實用

商家名稱: 本草綱目(台北小巨蛋)

發表日期:2009-08-25 23:58:17

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整體滿意度: 45 / 60

美味度:
很好
服務品質:
一般
環境氣氛:
很好

口碑券體驗: 品嚐健康養生、煲湯清爽的本草綱目!套餐點一送一體驗

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小咪這次到本草綱目用餐,巧遇愛評網上很夯的…KJAIKO、狀元娘

不過害羞的小咪不好意思上前打招呼,只能安靜的在一旁吃飯

~就來看看小咪的分享吧

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現代人因為大環境的轉變

面對生活、工作增加了很多無形的壓力

若又再加上沒有好好調整作息

飲食方面沒有好好控制

自然~就會造成身體上的負擔

產生許多莫名的病痛本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

 

生機飲食推廣很多很多年

但有些人實在無法接受食物都是生、冷、涼

 

有鑑於此~

這些年開始有養生餐廳的出現

可以吃到熱食、肉類、麵食…等一般的食物

卻用養生的方式料理

也許是少鹽少油

也許是加上許多中藥養身的藥材

讓身體用自然循環的方式

代謝進化成健康的體魄

 

 

小咪今天來品嚐的這家餐廳

訴求的就是健康養生

一起來看看吧!本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目在各大美食街都有門市

小咪去的這家是位在小巨蛋的旗鑑店



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

店內的空間非常寬敞

但因為配合聽障奧運需將餐廳外借

目前店內堆積許多待打包的東西

故小咪只有附上一張照片



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

以養生料理為訴求

菜單也是非常的乾淨清爽本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

養生四品

梅子排骨(附清雞湯)+紅槽飯+地瓜葉+紫米粥



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

地瓜葉

一般我們外面吃的地瓜葉

都是拌上店家的肉燥

還有蒜頭醬油

 

但是~本草綱目加上單純的醬油外

另外淋上特製的淋醬

是由橄欖油+醋調合的酸甜醬汁

 

不過~這個地瓜葉非常的健康

因為【纖維】非常豐富

入口蠻有咬勁的本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

紅槽飯

一般的白米飯加上帶有酒釀香氣的紅槽

紅加白的顏色就引人食慾

除了香氣之外

入口還帶有點酒香

顏色雖然看起來蠻深的

但吃起來的口味卻是有點淡



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

清雞湯

小咪原本以為店家會上來一碗「清」雞湯

沒想到~除了雞湯外

還加上了高麗菜及枸杞

感覺店家非常的有誠意!本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)



本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

梅子排骨

用上等的紫蘇梅浸泡的醬汁

加上環肥適中的豬腩排

一起燉煮的梅子排骨

有著梅子酸甜的味道

排骨非常的入味

因為紅槽飯的味道很清淡

淋上梅子排骨的醬汁

可真是絕配本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)
 

你看~這排骨可真是環肥適中

不但晶瑩剔透的裹著醬汁

還軟嫩適中

吃起來非常的順口

帶有點QQ的咬勁


本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

養生四品

香菇雞+麵線+高麗菜+紫米粥 

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

高麗菜

一樣加上店家特調的酸甜醬汁

吃起來有爽口的感覺

加上這高麗菜選的很好

不但沒有硬梆梆的梗

還有脆度

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

麵線

麵線一樣加上店家特調的酸甜醬汁

吃起來有醋香

麵線一點也不會爛爛糊糊的

就算吃到最後,也是一條條的

 

不會像外頭有些店家的麵線

一上桌就全團結在一塊兒

怎麼使勁用筷子

不分離就是不分離


本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

香菇雞湯

店家的雞湯裡是使用雞腿的部份

吃起來有彈Q及咬勁

加上紐扣香菇的提味

還有枸杞的提香

整個聞起來就有甘甜的香氣本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

 

湯頭很清爽

味道是偏淡的那種

但是不會過於清淡

是養生又有味道的一道湯品

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

 

除了香氣及美味之外

店家在烹調時還特別過濾多的油脂

使得湯頭看起來透明

不帶有太多的油光本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

紫米粥

最後當然要來碗紫米粥

墊墊肚子、暖暖胃囉

除了一般會加的紅豆、紫米之類的

還特別加上了蓮子

超級養生的哩!本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

 

 

如果你也想趁年輕時保養一下

天天外食的朋友

可以考慮一下偶爾來點不一樣的料理

 

不要在忙碌的工作之餘

每天再用鹹酥雞、滷味當晚餐了

 

來這邊點點養生的美食

讓身體跟腸胃都清爽一下吧!本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

本草綱目(台北小巨蛋):健康養生、煲湯清爽的藥膳料理~本草綱目(愛評*4)

最後還是要來張口碑券的圖

謝謝愛評讓小咪養生了好大一下下


 

 

 

本草綱目「台北小巨蛋」

TEL:(022570-0129

ADD:台北市松山區南京東路42

小巨蛋本草綱目    即將在聽奧期間9/1 ~ 9/15與斯洛伐克接洽餐廳外租



 



 

本草綱目(台北小巨蛋)

艾小咪的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:未提供

分類標籤:
養生 吃吃喝喝 朋友聚會 平價 無線網路 免服務費 輕食
喜歡的菜:
梅子排骨 香菇雞 麵線 紫米粥 高麗菜

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