珍妮特Chen

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台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423 實用

商家名稱: 藍家割包

發表日期:2009-08-26 13:42:16

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整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般
20 人回應 共 10,581 次瀏覽

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

在還沒上台北工作之前,就聽說公館有家美味的【刈包

不僅曾出現在各大報章媒體,也有不少朋友的背書,但我居然到今天才吃到~~

原因應該是每次都是吃飽,才看到《藍家

 

今天能吃到,也是因為公司每禮拜四的「RD聚餐

原來滿1500元,就可以外送到車程二十分鐘左右的大坪林站附近

以具有保溫效果的保麗容箱裝著【刈包(45)、肉粽 & 湯品】,所以拿到手時,也不致於冷掉不好吃~~

 

份量並不大

吃完這麼一個,大約只有六、七分飽,所以不少人會再來碗【四神湯

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

裡頭夾有『香菜

所以不愛『香菜』的人,記得事先聲明~~

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

藍家》【刈包】,很貼心的有各種肥瘦比例的選擇(全瘦、全肥、綜合、綜合偏瘦、綜合偏肥)

老板說一開始,並沒有列出這些選項,完全是因為不少顧客的各種特殊要求

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

因為【刈包】就是要參雜點『肥肉』,口感才會好~~

但又害怕熱量太高,所以就點選綜合偏瘦

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

台北的【刈包】似乎都有一種特色不是完整的「塊狀豬肉」,而是「肉絲

這樣反倒比較好吃喔~~不僅『豬肉』可以分佈均勻,也不會因為過大塊的『瘦肉』,而顯得口感較老

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

肥肉』只有上頭的一小片

夾雜在『瘦肉』當中,並不肥膩~~

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

佔有一半左右的『酸菜』,味道沒有很重,但仍拌演著增味的角色

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

再加上少量『花生粉』的組合,果然不錯吃

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

刈包】的另一項主角,就是『刈包皮』了~~

軟綿Q彈的口感,讓整體更加完美喔!

藍家割包:台北-公館必吃美食[藍家刈包] 20090423

****** 延伸閱讀 ******

肉粽、四神

大腸麵線

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藍家割包

珍妮特Chen的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
小吃 排隊店 台大公館 單點式
喜歡的菜:
刈包

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    怪佬 2009-08-26 13:45:42

    這堅不錯吃 怪佬還沒去健身房之前也常吃
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    浪子 2009-08-26 13:50:56

     恩....其實我覺得這家還好說....
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    文豪 2009-08-26 14:18:28

    吃過一次
    還不錯
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    ahhsu 2009-08-26 15:42:17

    不敢吃豬肉
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    lilin 2009-08-26 18:19:07

    好吃好吃~~~
    我最愛吃這家了~
    還有他們的四神湯~好喝~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 01:49:28

    ※ 引述 怪佬 之言:
    這堅不錯吃 怪佬還沒去健身房之前也常吃 
     
    不過健身前吃肉
    可以變肌肉內~~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 01:58:58

    ※ 引述 浪子 之言:
     恩....其實我覺得這家還好說.... 
     
     我還蠻喜歡它的皮
     但價位並不便宜內~~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 01:59:40

    ※ 引述 文豪 之言:
    吃過一次
    還不錯
     
     
    但這種東西,吃一個都沒有飽足感內~~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 02:00:30

    ※ 引述 ahhsu 之言:
    不敢吃豬肉
     
    這樣有很多東西都不能吃嘍?
    因為有些都只賣豬肉口味的~~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 02:05:11

    ※ 引述 lilin 之言:
    好吃好吃~~~
    我最愛吃這家了~
    還有他們的四神湯~好喝~
     
     
    他們家的湯,看起來都好優喔~~
    下次要直接到店裡喝~~
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    PJ's 好漢窩 2009-08-27 09:34:33

    我還以為是我大胃王呢,吃一個真的不夠,而且要現吃才好吃,等冷了就不是那個味了
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    小銳(YoYo拔) 2009-08-27 17:55:32

    我餓了~ 真是太銷魂勒~


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    珍妮特Chen 2009-08-27 22:22:30

    ※ 引述 辣媽PJ 之言:
    我還以為是我大胃王呢,吃一個真的不夠,而且要現吃才好吃,等冷了就不是那個味了 
     
    其實我覺得"我的食量也算大內~~"

    不過這種東西,冷了應該會變油?
    還是熱熱的最優~~
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    珍妮特Chen 2009-08-27 22:23:08

    ※ 引述 小銳(YoYo拔) 之言:
    我餓了~ 真是太銷魂勒~

    看到肥瘦混合的豬肉
    就很吸引人內~~
     
     
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    PJ's 好漢窩 2009-08-28 12:35:21

    ※ 引述 珍妮特(cc) 之言:
    其實我覺得"我的食量也算大內~~"
    不過這種東西,冷了應該會變油?
    還是熱熱的最優~~ 
     
      冷了不是變油,是包子皮變得比較濕沒彈性,而且花生粉的香味也打折了
    我都沒氣質地直接拿到手就啃起來了(還是~當媽之後就很歐巴桑....?)
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    Nancy將生活筆計 2009-09-01 16:07:54

    藍家割包也是nancy的最愛
    但漲價後~價格有點不優啦

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    珍妮特Chen 2009-09-02 09:33:49

    ※ 引述 期待再降臨nancy 之言:
    藍家割包也是nancy的最愛
    但漲價後~價格有點不優啦
     
     
    不知道以前是多少錢?
    但現在的價格,的確有點貴
    而單吃一個又吃不飽~~
    不過好好吃喔!!
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    似曾相識 2009-09-23 01:07:41

    這家好吃嗎
    上次去台北看waterman時
    本來有排這個行程
    可是遇到颱風提早回來就沒吃到了
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    珍妮特Chen 2009-09-23 09:47:50

    ※ 引述 似曾相識 之言:
    這家好吃嗎
    上次去台北看waterman時
    本來有排這個行程
    可是遇到颱風提早回來就沒吃到了
     
     
    一開始是朋友的推薦,吃了後,的確好吃~~
    還有帶朋友去吃過~~
    也都覺得不錯內~~
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    S.S. Willy 2011-05-09 09:18:03

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