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 >  台北市  >  提香古董餐廳  >  會員分享： 641
頂級用心的料理.古典美好的氣氛.提香古董餐廳.
(2009-08-28 16:21)
641
秀才一級
文(71)
棒棒糖(373)
實用率100%
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滿意度：
店名：提香古董餐廳
地址： 台北市大安區大安路一段176巷15號   (看地圖)
人氣(1542)
回應(22)
提香 (西洋古董.鐵板燒.下午茶)

在大台北熱鬧繁榮的地區
原來低調幽靜的大安路一段
176巷裡居然藏著一間古董餐廳
店裡每個角落坐下來用餐的氣氛都不一樣

而且裡面除了下午茶.
還有高級鐵板燒.
請到的名廚還是之前在老店新濱鐵板燒歷代的主廚.
這實在太令人驚艷了
能夠在這麼優美的環境
吃到這麼用心料理的美味
是人生一大幸福阿

主廚010不但親切客氣
還很用心的跟我們討論他創意的來源~
也分享他與父親以前教導他要用生命與熱情
來做這份事業
讓人真的好感動

這一餐吃的非常非常的值得。



喝過最好喝的南瓜湯就在010師傅手中~
datoe則最愛010的菠菜湯了~


手工山藥麵包 & 蒜香法式麵包  山藥麵包非常柔軟香嫩以樸實外表實在是看不出來居然這麼好吃!!


6種自栽香料花草的清香花草茶


這個醬是我非常喜愛的沾醬之ㄧ唷~
很迷戀這酸酸甜甜的味道!!!!! 這也是010師父的獨創沾醬~


認真的010...

我覺得在這裡除了可以吃到師傅的堅持與用心.
食材的新鮮度也沒話說.
厲害的是每個醬料都是師傅自己多年研究與嚐試.
聽說還有人想推薦他去做專做醬料的研發跟出國比賽.
因為在國外有一塊專門的世界是專研醬料研發還有分等級的唷.
最搭配食材提味的用心.你在這裡是吃的到的~!!








這是datoe非常喜愛的牛筋!!




簡單的菜.不簡單的醬.  你要試了才知道~




這道我個人也很對味~酸味配上海鮮加上滑嫩的口感~~~這只是前菜之ㄧ.
許多道菜.是店家看食材新鮮並時令推薦.不是每次來都會吃的到一樣的唷~~!!
這也是聽說很多老顧客最喜歡的一點.每次來都會請主廚安排驚喜~




這...這...這...太好喝了.居然越過我愛的南瓜湯了~~~
他就是 魚肝湯 ~~~
稍微乾煎後的魚肝後加上主廚的"獨特的工夫"才現煮出這鮮美的湯啊~~!!
"獨特的工夫"就是在體版上煮湯看似簡單其實不然.可是要練很久的呢~!!
有機會去吃便可得知拉~.


美味的鮮鮭魚~~~


這也不是天天有滴~!!! 乾煎魚卵...旁邊的海洋海帶淋的是海膽醬汁唷~~~
吃完這道~~~嘖!!!!感覺叫我吃兩天白饅都值得啊!!!



不用說!!就是龍蝦龍蝦啊~~~!!!!!!


活跳跳的龍蝦~~我不敢看你但是你實在太鮮美好吃了啊~~~怎麼辦吶~~~


肉質鮮嫩多汁又很Q~~~~+加上主廚特製的蜂蜜芥茉醬 ( 也是我的最愛!!!!!! )


非常令人崇拜的010主廚~  他可是用他熱誠生命在煮給我們吃啊~~~
最可貴的是.他覺得能做到好料理與人分享是最幸福也是最滿足的事!



回家後.我最最最難以忘懷的是他!!!!!!  明太子牛排~
肋眼牛裡面加了有兩種用醬料處理過的魚卵&蝦卵.外面是用煎好的牛排捲覆著.
就這麼一塊唷!!! 沒了~ 夾入口中後的香甜.感覺都要到天堂了.
咳...說的太誇張了.但是我真的好愛!!!!
沒想到牛排跟海鮮的魚卵&蝦卵居然如此對味~~~~~



國寶鮮魚湯.~也不是說有就有的唷~可能要先問問看...
很養生的感覺...奇妙的鮮美味道!!
聽說很多高貴人士都愛這道!!


又來一個讓我驚喜的 澄醬鱈魚~~
因為是夏天.主廚真的很用心.
都還會希望夏天要搭配口感清爽的醬料
聽說冬天搭配食材的醬料又會不同.
這道讚!!!!!!好~好~吃!!!






現做手工甜點~~   這是由另一位專做甜點的師父主廚製作唷!!!
連甜點都有專門的師父.可見得他下午茶生意也不錯不是沒有道理的~
感覺許多商人.貴婦.媽媽阿姨姐妹淘.一但發現了這裡..
就會是常客了。


很多櫥櫃裡收藏著許多歷史悠久價值不斐的古董.
我想是老闆多年的珍藏吧~
老闆也是個愛分享的好人!!


環境優美清靜.




我發現...每次不定時還會更換古董家具跟擺設唷~


這間包廂很有中國古典風味...我特別喜歡~






白天的外觀.


晚上的外觀.



幾次來的印象都太美好~~~

不管是正餐.下午茶.晚餐 氣氛跟餐點都讓人陶醉.

滿分大力推薦給大家.

跟家人.長輩. 好同學.師長.好友.親密愛人.同事聚會都很適合。



分享完畢.謝謝~





店名：提香古董餐廳  
地址：台北市大安區大安路一段176巷15號 (看地圖)
1600元/1人=1600元
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近台北捷運 - 木柵線 - 大安站 (步行約9分鐘)
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1 2 3
浪子
(貢士四級)
於2009-08-28 16:44 回應：
1樓
 檢舉      至幫會引言回覆
 挖~~好好吃的樣子喔~~ 
aiko
(狀元二級)
於2009-08-28 16:52 回應：
2樓
 檢舉      至幫會引言回覆
照的超美的,
我都餓了><
641
(秀才一級)
於2009-08-28 17:05 回應：
3樓
 檢舉      至幫會引言回覆
※ 引述 aiko 之言：
照的超美的,
我都餓了>< 
 

被照片拍的棒的aiko稱讚照片拍的好真是無比的榮幸啊~~~

真的!!邊寫邊流口水~~~~了!!  
641
(秀才一級)
於2009-08-28 17:07 回應：
4樓
 檢舉      至幫會引言回覆
※ 引述 浪子 之言：
 挖~~好好吃的樣子喔~~  
 
 真的很好吃啊~!!!

越是敢原味料理讓你吃的越是好料理!!

好的的沒話說!!

雖說不算便宜的價位

但是真的去消費後

會發現其實很值得而且很便宜的~



蒲公英
(舉人一級)
於2009-08-28 17:08 回應：
5樓
 檢舉      至幫會引言回覆
是情人節大餐嗎?
超豐盛的~~看到這些美食整個人都融化了~~
我愛nana
(貢士四級)
於2009-08-28 17:12 回應：
6樓
 檢舉      至幫會引言回覆
好好吃的精緻美食~
641
(秀才一級)
於2009-08-28 17:16 回應：
7樓
 檢舉      至幫會引言回覆
※ 引述 蒲公英 之言：
是情人節大餐嗎?
超豐盛的~~看到這些美食整個人都融化了~~
 
 
 哈~ 是天天都可以是情人節的大餐唷~~~

當時是和大頭同學.朋友，還有一次是跟家人一起去吃的 。



對呀~~~你說的真好~
~看到這些美食整個人都融化了~~呀~!! 


641
(秀才一級)
於2009-08-28 17:17 回應：
8樓
 檢舉      至幫會引言回覆
※ 引述 我愛nana 之言：
好好吃的精緻美食~ 
 
 沒錯啊~~~
找一天全家大小一起去吃看看吧!!
環境很優美清靜唷!!
1 2 3
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polupo
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