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美味度：
很好 
服務品質：
滿意 
環境氣氛：
好 
2009年8月29日中午，跟著Lien學長和Yawei學姊到銀座日本料理用餐。
本來想去大直的明水三井，因時間上的關係只能在天母附近吃吃喝喝。
其實不管學長姊提議去哪我都會舉雙手贊成，因為跟美食家出去吃飯不用傷腦筋就可以享受美食！
餐廳外觀毫不起眼，平常愛到處趴趴走找餐廳的我在石牌六年也總是過門不入
完全不曉得銀座可是座寶山！
餐廳小，家庭式的裝潢，一二兩樓都有座位
翻開厚厚的菜單，大半菜色的價位欄寫著「時價」
學長說來這兒如果大夥兒share的話，預算大約抓個$700/人
不想單點也有千元套餐，或開個價位請師傅配菜
漬大根（招待）
白蘿蔔清脆爽口，鹹度適中
海膽飯
一人一碗招牌海膽飯是必要的
海膽、鮪魚腹、鮭魚卵、海苔、蔥花和芥末
第一次吃不知道該如何下手才不會減損海膽飯的美味
看學姊飛快的用筷子攪拌均勻，海膽瞬間化為烏有海膽醬，心裡有一絲不捨
先解決了一顆海膽後起而仿效之，發現，海膽飯就是要這樣吃才對！
每一口都充滿了海膽的鮮甜、鮭魚卵的鹹香和wasabi的嗆
意猶未盡。
現在不是馬糞海膽的季節，這次吃到的是又大又甜的加拿大海膽
鮭魚卵居然不會很鹹
南瓜豆腐
菜單上的剪報寫著，南瓜豆腐是用蒸熟的南瓜加上日本太白粉攪拌至凝固，放入保鮮膜中加上鮮蝦和銀杏包起
再放入冰水中凝固成形。等客人點菜時才裹粉油炸，最後加上醬汁。
薄脆外皮和充滿濃郁南瓜味的Q彈豆腐相當好吃
裡面有蝦、白果
炸牛蒡（招待）
雖然是炸的卻一點也不會感到油膩
甜甜的，像牛蒡餅乾，很適合邊看電視邊嗑
炒山蘇
山蘇炒得清脆滑嫩，毫無一絲苦味
可是那小魚一直讓我想到我家的貓(￣.￣)+ … 
比目魚握壽司＆鯖魚握壽司
Lien學長說，這邊的微炙生魚片好吃。所以今天點的兩品都是經過噴槍伺候過的。
握壽司附上兩種wasabi和梅漬甜薑
比目魚鰭邊超柔軟，入口即化
鯖魚握壽司
鯖魚帶皮，表面烤得焦香
沒有完全熟透，令人咋舌的軟嫩滑腴
焗烤明蝦（時價）
三個人share，所以師傅幫我們挑隻大尾的
明蝦的緊實肉質搭配蟹肉絲、魚卵（蝦卵？）和美乃滋的甜味，大人小孩都會喜歡
蝦頭裡也有不少肉
柿子乾（招待）
味噌湯（招待）
阿惠師傅覺得我們太不識貨了～
難得有這麼好的秋刀居然不點！
所以，多了下面這道殺必思.....
秋刀魚握壽司（招待）
噢～這真的是秋刀魚嗎？吃起來完全不像！
好軟好順口，微炙過更逼出秋刀魚肉的香氣，果真好吃
紅豆湯（招待）
此次用餐共計$2000，折扣後$1850/3人。
一餐吃下來驚喜連連，難怪上回有跟到銀座美食團的人都強力推薦，期待下回聚餐!
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收合
