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舉人二級 | 文 (140)

很滿意的〞雅室〞唷 實用

商家名稱: 雅室牛排館

發表日期:2009-09-03 21:07:22

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
4 人回應 共 4,437 次瀏覽
而今晚的生日大餐在多家餐廳中脫穎而出的是~雅室
雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

其實對於雅室這間餐廳的名字並不陌生
如果有搜尋過台北好吃牛排就看得到眾多人都推薦雅室
但一直沒去吃的原因單純是…它的名字很沒吸引力雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷
從網路上看到其他網友竟評論雅室有著不輸茹絲葵的好牛排
厚~愛肉的我怎受的了呀
因此就決定這家名字很"低調"的餐廳啦
位於安和路上住家巷內連點都很低調呀
且門外那綠色的招牌感覺有點"台"耶
如果光看門面…真的也不太吸引我雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷
但走進餐廳卻是一股溫馨舒適
柔和卻不會過於昏暗的光線
舒適且不會過於擁擠的空間
現在了解原來雅室是如此的雅緻了

今晚所選的菜單~

爐烤美國極上老饕牛排

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

炙烤美國熟成紐約客牛排~

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷


先送上餐前麵包
雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

麵包還用布蓋著保持溫熱
二種口味的麵包
顏色較深的麵包裏頭有果仁
而較淺色的麵包則是有香料和橙皮顆粒
二種就算不沾奶油也都好好吃哦雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

前菜~芒果酪梨蕃茄蟹肉塔
雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

光看就很享受的一道前菜呀
整個擺盤簡直就是藝術品
蟹肉及酪梨伴隨著芒果的酸甜還有青醬的香氣
很特別又超可口的前菜
又是令人滿意的一道
且盤子是冰鎮過的哦
真是細心呀


酥皮蘑菇湯~
雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

服務生說這也是他們家的招牌湯
所以當然不可錯過呀
但心想酥皮是能多特別呢
端上時~這酥皮還真特別
它們是皮、湯分離
服務生說降子吃口感才好
要吃時再將酥皮撥成小塊放到湯裏
這酥皮和一般酥皮不同
說它是酥皮但卻不酥脆反而是彈性十足富延展性耶
放入口中有驚豔的奇妙感
從沒吃過這種酥皮
QQ的還有濃濃的奶香
真的好好吃哦雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷
而蘑菇湯香氣十足喝多也不膩
將酥皮丟到湯裏
蘑菇湯的味道完全蓋過酥皮的奶香
所以接下來的湯品完全是皮、湯分食的吃法
真是碗好湯妙皮呀雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

另一道湯品~傳統春蔬黑松露蘆筍湯
雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

這湯聚集了蔬菜的精華再用黑松露增添香氣
有濃醇的滑順口感和些許蘆筍和豆香
這湯也不錯喝
但酥皮湯的驚艷度太高所以這湯就感覺較平實

青脆凱撒沙拉~

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

好鮮脆的生菜
好濃郁的凱蕯醬
好香的培根末
好奶的麵包丁
將普通的凱蕯沙拉變成不平凡的一道佳品
能想像連麵包丁都帶著奶香
且那股香氣是吞下肚後卻餘味猶存呀
實在是太好吃啦雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

清爽無花果蕃茄蘆筍沙拉

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

果然很清爽的一道
且配料很豐富呢
有南瓜、蘆筍、蕃茄及各式生菜
淋上清爽酸甜的無花果油醋醬汁整個大開胃呀

主菜上場~爐烤美國極上老饕牛排

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

這肉質這粉嫩
咬下~
的確~快到達茹絲葵的境界
但茹絲葵卻比雅室足足貴上三分之一的價錢喲
老饕牛排在我感覺是界於菲力和肋眼之間的口感
有著菲力的軟嫩卻又帶著肋眼的油脂
真是塊好肉呀雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷


炙烤美國熟成紐約客牛排~

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

更富口感的紐約客牛排
服務生說有部份肉質是和老饕牛排相同
呵呵~一塊牛排二種享受呀
底下還藏著吸附滿滿肉汁的細綿薯泥喲
除了蘆筍老了些否則這真是份完美牛排呢
對了~盤子上還附了三種沾料
記得好像是提味的海鹽、有點芥末嗆味的辣根醬及以帶勁的酸味芥子醬
但因為調味適中且肉質鮮甜所以這三種醬只試了味道就沒再沾

飯後甜點~溫烤巧克力蛋糕佐冰淇淋

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

呵呵~真是貼心的店家呀
盤子上還用可可粉灑上"生日快樂"
溫熱的蛋糕切開後流出濃綢的巧克力醬
和香草冰淇淋來個巧妙組合

自製黑巧克力蛋糕佐香草奶油醬

雅室牛排館:很滿意的〞雅室〞唷

以上這二款蛋糕都是服務生推薦的甜點
相同的元素變化成二種不同的組合
但吃起來好像沒啥特別的耶
不過~整體而言雅室的確讓我得到大大的滿足和驚豔唷

雅室牛排館

輕熟女的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 1400 元 / 1人 = NT 1400 元 / 人

用餐時間:未提供

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