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 >  台北市  >  原燒  >  會員分享: Minaca
「燒烤」原燒優質原味燒肉*貼心周到的服務
(2009-09-06 10:25)
秀才一級
文(78)
棒棒糖(91)
實用率94%
滿意度:
店名:原燒(台北敦化北店)
地址: 台北市松山區敦化北路303號   (看地圖)
人氣(418)
我們比較少吃燒肉,之前可能一年大概才吃個一、兩次吧…因為我雖然愛吃肉,但比較挑一點:P,

有一次看日本黃金傳說挑戰牛角那一集,讓我好想好想吃燒肉…

我們有一次沒訂位就跑去,結果…要等到八點才有位…那次就放棄了,

有次剛好經過看到原燒,印象中好像不錯,所以就一直記著,但我們又是傻傻的忘了訂位…

去了仁愛店沒位,打電話到南京店問也沒位,最後就來了敦化北店…

其實就是上次去ikki時看到的,雖然還是等了十分鐘,不過總算是有位了!


本來是打算單點一些想吃的肉,不過看到有優質原味套餐(NT$598)

好吧!那就點一份套餐加ㄧ些單點,結果不行!

因為套餐適用兩人以上點餐,裡面有些菜色是兩人份的…

那就只好點兩份套餐了,如果還有力量再單點吧。



水果優格沙拉
水果吃來挺甜的,淋上帶點微酸微甜的優格醬,相當清爽開胃。



寒天青蔬沙拉
沙拉醬吃來像是凱薩醬但又和風味,我們這道沙拉留到最後,

因為覺得它的味道挺適合配肉一起吃,也讓服務生每次來都會問這要收嗎?XD。



蕃茄海鮮湯
海鮮都沉在底下了,喝來酸酸甜甜的湯,有著海洋鮮味,不過覺得喝了幾口後味道有點厚重。



大蒜蛤蜊湯
本來點這款湯時還想說,大蒜耶…不過這湯最後卻是我解決的,

因為煮到只剩大蒜香沒有大蒜辛嗆味,那香味很溫和開胃,喝來是溫潤又清爽的滋味。



待會準備烤肉囉…覺得這夾子還蠻特別的說。



我們另外點了兩杯冰沙(NT$90),我記得一杯是葡萄柚,而一杯是檸檬蘆薈,

喝來不會太甜,而是但點微酸的滋味,待會吃點肉可以配一些去除口中的油膩。



這的炭火很棒,是真的炭火在燒,而不是開瓦斯那種,一放上來時,好熱…

得過一會才能適應那溫度,不過頭不要靠近就不會熱了。



原燒牛豬雙拼
肉上桌了,請他們用了雙拼,就是豬、牛各一半,這樣才可以吃到比較多種肉類。

接下來服務生會每片肉都示範燒烤給我們看,像是什麼肉要烤多久,翻面後…等等的,不過到最後吃的時候就開始亂翻亂烤了=_____="。



骰子牛肉
不是它這麼少,而是有幾塊我們已經拿去烤了…另外還有一份是香烤飛捲條,忘記是花枝還是墨魚了!?



這是松板豬,也是我今天最愛的…烤的時候記得要烤到微微焦黃,

因為松板豬的油脂含量比較高,如果烤得不夠的話,吃來就會有些油膩,

但烤得時間夠的話…肉質鮮甜又帶酥脆的口感。



不是因為我愛松板豬所以給它獨照,是因為當時服務生在烤的時候,一不留神就有點微微烤焦,

所以就說會再補給我們,嗯…這樣又可以多吃一片了XD。



松板豬還是來張獨照了,後面也有其他的獨照啦!

我很喜歡把松板豬烤得很脆,因為它油脂含量多,基本上不容易烤焦,

烤的時候還可以看到不時會有油從裡面冒出來滴下…

雖然烤得很脆後肉會比較硬一些,但吃來可香的很,喜歡的朋友也可以試試!



這就是飛捲條,我不是很愛它,本身是有帶點鮮甜味,不過有些吃來有點韌,就是不太好嚼…。



骰子牛肉烤的時候要注意六面都要烤到哦!因為比較厚一些,只烤兩面比較難熟,

想吃裡面還有點生的就不要烤太久,而我是那種要看不到血水的嫩度。



五花肉則是要最後再烤,因為它的油含量也很多,太早烤的話可能會被油脂填飽…

這烤到一面變色開始要捲起時就翻面,然後記得是數到三嗎?就可以了。



這片應該是五花吧!?熟度剛好,吃來很鮮嫩就是了。



鮭魚拌飯
服務生看到我要拍照還特別停了下來,因為她要幫我們拌飯,搓搓拌拌的,香味撲鼻而來…。



剛好分成了兩人份,大概有一碗的份量,吃來有著奶油香氣,有一些鮭魚碎肉以及微酥的米粒,

上面還有一些很新鮮的鮭魚卵,吃來很香,口感也不錯。



石燒鮮蔬
這味道很像絲瓜蛤蜊的味道…不過比較清淡一些,吃玩肉後來點清爽的湯品,去去口中的油膩感。



原燒海鮮拼盤(NT$320)
因為覺得好像沒吃到什麼肉,所以我們又叫了一盤海鮮XD,有草蝦、天鵝貝、鮭魚、北海道干貝以及…

忘記叫作什麼魚了=______=?



這盤海鮮除了那魚外其他都挺新鮮的,也不是說那魚不新鮮,應該是本身的魚腥味就比較重一些,

烤的時候魚腥臭味就不時飄來,吃一口…我就不敢吃了=_____=",

很湊巧的是,隔天晚上我們在阿姨那吃晚餐,叔叔剛好煮了一份這種魚,

用的是類似三杯口味的,口味炒得相當重,所以就沒有什麼腥味,

我也有問叔叔,他說這種魚腥味本身就比較重了…。



原燒冰淇淋
這原燒兩字也太可愛了…我很喜歡冰淇淋加上了黃豆粉的滋味,也發覺我好像很愛黃豆粉…

因為我覺得我好像是在吃黃豆粉而不是在吃冰淇淋…

這冰淇淋吃來是有點稠帶滑的口感,吃完不會說很膩口。



大納言赤豆慕斯
因為不想喝紅豆湯也不想吃奶酪,而這圖片看起來挺不錯的,也突然很想吃紅豆,所以就選了這款。



從上到下有三層,第一層是紅豆慕絲,第二層是紅豆餡,第三層則是消化餅,

吃來三重滋味,細緻的慕斯,軟綿的豆沙,搭配上香脆中帶點濕軟的消化餅,

整體甜度還OK,吃來不會有太甜膩的感覺。



餐後飲料*咖啡、柳橙汁
讓這杯飲料沖淡我們口中的肉味吧!



整體感覺挺不錯的,服務也很周到,換了不少次的網子,不過這樣的價格下來也不便宜o____O"。

而肉的品質很好,雖然看起來套餐的肉沒有很多,

但因為附餐都蠻豐富的,哈~可是我們愛吃海鮮所以才會加點海鮮,不然其實是會吃得蠻飽的,

不過海鮮盤那個魚真的不是很喜歡說…。


下次來就可以單點了,因為已經曉得自己喜歡吃什麼肉啦^___^!

嗯…不曉得單點會不會超過這次吃的價格呢XD…?


店名:原燒(台北敦化北店)  
地址:台北市松山區敦化北路303號 (看地圖)
800元/1人=800元
燒肉 精緻料理 高價位
可刷卡
近台北捷運 - 內湖線 - 松山機場站 (步行約10分鐘)
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