榜眼三級 | 文 (703)

【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳 實用

商家名稱: Sundance日舞咖啡

發表日期:2014-09-11 20:39:05

同步發表: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/390134012

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
6 人回應 共 5,376 次瀏覽

 

情人節的前夕來到了民生社區這一帶,來品嚐一頓美味的情人節大餐,這家甫開幕才二個多月,名為【日舞咖啡】的餐廳,取名的由來是源自於一個喜歡看電影的老闆,因喜歡獨立製片的日舞影展,希望所開設的咖啡餐館能沿用其精神,以截然不同的創作思考和策略經營著【日舞咖啡】,發展成商業主流餐飲所不能顧及的創作題材和形式。

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

走進店裡馬上被一股歐式古典風格的裝潢所感染到優雅的氣息,因為來得早門口的木質沙拉吧台還沒有出餐。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

雖然不是五星級的飯店也並非高級餐廳,但室內空間隱約透出一股低調奢華感,濃濃的歐洲古典風情,呈現在高雅的桌椅、燈具和牆面佈置上。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

有別於剛才的方桌,在另一側有整排的圓桌,我們今天就選坐這個位置來享用美味的情人節晚餐。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

來看看日舞帶來的小廚嚴選料理究竟有什麼特別的風味!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

翻開首頁就看到有14種的精選主菜,有海鮮、牛羊豬雞料理和義大利麵等等,店內只要點一份主餐即可享用自助沙拉吧裡的時蔬沙拉和湯品,另附餐前手作麵包和甜點飲料,以價位來說挺划算的,就來看看端出來的餐點美味度如何了。另外店裡的比利時傳統酵母鬆餅也是店內的主要下午茶點,有五種口味可選擇。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

午后的2:00~5:00時段不妨來這個有氣息的餐廳悠閒喝個下午茶,只要點選任何點心+咖啡或茶的飲品組合,即可享飲料免費續杯的好康。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

「莊園手作麵包」是天然酵母做的麵包,長條型的麵包在麵糰揉進了些許香料,吃起來外酥內軟且帶有嚼勁,另一款麵包則是更為軟Q的口感,用天然酵母做的麵包除了吃了不會漲氣,更能品嚐到自然發酵的風味!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

在短暫的時間內服務人員也把沙拉吧上的餐點安置妥當,餐枱上有冷麵、二種不同內容的時蔬生菜搭配田園油醋醬或優格水果沙拉醬,還有二款湯品可選擇。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

我們都選了生鮮時蔬佐優格水果沙拉醬,裡面主要以蘿美生菜搭配新鮮蘋果切片及核桃,上頭自己在淋上酌量的優格沙拉醬,這優格沙拉醬是店裡特調的原味優格,嚐得出天然發酵的鮮乳風味,搭配在新鮮的蔬果食材上清爽無負擔也美味!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

「義式蕃茄冷麵佐莎莎醬」以一小碟盛裝讓人感到特別可愛,雖然是自助沙拉吧上的前菜,但仍用心在擺飾上著墨,讓人感受到對料理的用心。這道義式蕃茄冷麵使用的是細麵,但經過煮麵的火候控制讓它保有麵條的Q度,加上適量的橄欖油充份混合著麵條,再淋上莎莎醬,讓人口口滿足啊!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

「法式南瓜濃湯」十分濃郁順口,完全喝到南瓜本身的甜味,我特別加了一點現磨胡椒來增添口感層次。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

「義式蕃茄濃湯」裡面有許多的蕃茄和洋蔥丁,搭配加入了奶油製作的濃湯底,味道也不錯。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

「香煎松阪豬佐摩洛哥優格醬」這道原本不在體驗的菜單中,我們本來想吃第戎芥末香烤小里肌,不過因為前一晚的的高雄大爆炸使得肉商供貨不及,但我們太想吃豬肉料理了,最後店家也很貼心讓我們可點這道松阪豬來品嚐。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

沒 想到我們反而是嚐到了一道超級美味的香煎松阪豬,就在餐點端上桌的那一瞬間陣陣香味撲鼻而來,我不自主的尋著那味道一直湊上前去,很想迅速的往嘴裡送上一 片熱騰騰的松阪豬。這煎至金黃色的松阪豬份量不少,肉質紮實又有彈性,放入口中咀嚼香味和甜味在口中釋放,上頭的摩洛哥優格醬也搭配得恰到好處,味道另人 激賞,雖自稱小廚料理但這已經是可以登上五星級飯店的高級料理啊!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

盤飾中的薑香飯味道清爽,米粒分明卻又不會太硬,旁邊在搭配上烤南瓜、蘆筍、紅黃椒、花椰菜和紅蘿蔔,不難看出在餐點搭配上的用心,令人激賞!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

 

「香烤起司雞腿排」這塊雞腿排在型狀和顏色上都十分漂亮,盤飾的配菜搭配和松阪豬相同。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

這香烤起司雞腿排上舖上一層厚厚的起司,漂亮的金黃色澤再灑上綠色香料提味,十足的誘人!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

 

原本我以為雞腿排是帶皮的,切開來後才知道是去皮去骨的雞腿肉裹麵包粉油炸後再加入起司烘烤。雞腿肉本身有先醃漬入味,肉質也很嫩,外層用麵包粉再加上起司吃起來味道香,但多少也因為麵包粉吸入油質吃多會略感油膩,但整體來說味道不錯。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

每次出來我們都是一人吃二種口味的餐點,今天也不例外雙拼一下~呵呵

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

 

最後送上甜點是「新鮮水果優格杯」搭配冰紅茶,優格杯不僅上面舖滿著許多新鮮水果裡面也是,水果的種類多在加上一些蜂蜜,不但美味不減、健康更加倍!而冰紅茶是用帶有果香的紅茶下去煮的,味道和一般巿售的紅茶口感不同,除了帶有淡淡清香外,茶湯順口而且調味不甜膩,深受我們喜愛。

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳

 

另外一道甜點則是「布朗尼」,吃完了主餐後十足飽足,這一小塊的布朗尼來做結尾剛好合適,這布朗尼的味道濃郁且口感紮實,裡面加了不少核桃增加香氣,而且吃起來是熱熱的,很實在的好料!

Sundance日舞咖啡:【Sundance日舞咖啡】小廚嚴選料理。民生社區有氣氛的優質餐廳  

 

日舞咖啡雖然是甫開幕不久的餐廳,但無論在店內的裝潢雅緻,服務人員親切有禮,餐點水準一流,每道細節都不馬虎,是一家值得推薦也深受好評的餐廳喲!

  • 分類:異國料理  / 義式料理
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台北市松山區民生東路三段113巷25弄10號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~21:00
    週三 11:30~21:00
    週四 11:30~21:00
    週五 11:30~21:00
    週六 11:30~21:00
    週日 11:30~21:00

瑪姬愛漂亮的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

喜歡的菜:
新鮮水果優格杯 布朗尼 香烤起士雞腿排 香煎松阪豬排佐摩洛哥優格醬

看完文章給個回應吧!目前有6篇回應

看更多回應

想要留言嗎?登入

送出