久仰帕莎蒂娜的名氣許久，不過一直還沒去用餐過，因為他也是屬於高價位的法式餐廳， 去年過年前，知道帕莎蒂娜開了家比較平價的義大利麵屋，就一直想找機會去吃吃看， 等了好久，今日總算成行了。 傲的米其林評價 4星 食材精緻道地，味道典雅 價格 3星半 位在高級住宅區，屬於中高價位的餐廳，套餐價格在約480~680間 分享餐平均每人約在550~650間。 以食材、烹調技術、服務、裝潢氣氛、用餐環境整體來說。算很實惠不算貴。 餐點 4星 吃得出食材的精緻與主廚的用心，擺盤也都很有美感 飲料 4星 飲料有調酒、茶、咖啡、礦泉水等都是真材實料的茶葉跟咖啡豆，而水都是進口的高級品。 服務 3星半 寶貝龍的位置剛好在服務生等待區，所以感到有點壓迫感，基本上在服務上傲是覺得都還不錯，會更換餐具刀叉盤子等貼心服務，就是服務生的微笑少了點。 用餐氣氛 3星半 整體用餐環境還不錯，採光明亮、座位寬廣。喵說少了點美感裝潢。 一樓是賣麵包的、二樓是義大利屋、三樓是娃娃屋都是同一個老板 前一天就訂好為，12點開始供餐，11點半就跟朋友一起到了 這是菜單 介紹一下這次美食評論團的成員 喵喵^~^ 漢服協會創辦人暨第一屆理事長、中華民國十大傑出街頭藝人 上過我猜跟綜藝大哥大還有無數的廣播跟平面媒體 寶貝龍 龍鳳古書町的老闆&中華民國漢服協會第一屆副會長 高雄市楠梓區聲名遠播的"大俠" 看起來很認真的飽讀詩書的模樣，不愧是書店老闆，連看菜單都這麼有書香味。 瀚陞 準國際珠寶鑑定師&準調酒師 空大的麻吉 不虧是班上的高材生，看菜單都可以這麼認真。 這是我 國際無風險獨立理財規劃師(IFA)&中華民國漢服協會第一屆理事 首先來個環境巡禮 整體用餐環境還不錯 採光明亮、座位寬廣 一人加價40元，就可以無線暢飲evian礦泉水， 這年頭什麼都漲價了，我記得以前加價喝礦泉水只要30元呢。 這次點的是"麻及分享餐A(4人份)"2200元 前菜麵包與沾醬 有新鮮番茄顆粒醬與鮭魚肉醬(真是高成本馬可先生這樣一塊要180) 這裡的麵包坊是有名的哦。麵包吃起來軟嫩又不失嚼勁，鬆軟入口即化後有淡淡的麵糰甜香味。 前菜沙拉 新鮮的魚卵與野菜、馬鈴薯切薄片 吃得出新鮮的味道，很清新的一道 這盤基本上是送錯的(多賺的) 鮭魚沙拉 視覺效果覺得很漂亮 基本上很多人都不太會吃這道菜，以台灣人多數習慣會把各個時才分開吃。 此時就會有一種現象。 酸豆太酸、鮭魚太鹹、生菜太淡、吐司塊太乾~ ~ 正確吃法是把所以東西切小塊一口吃下。 那種口感就會中和成微酸中帶點蔬菜的鮮甜與鮭魚的鮮嫩、吐司塊酥脆的口感。 這道才是正牌的^^ 魷魚上的不是辣椒粉哦!!應該是番紅花類的香料，有很濃的香氣。 吃起來很鮮美，口感很Q但是不會韌，很嫩但不爛，就是新鮮的口感^^ 生菜部分淋的是油醋，個人不是很喜歡這個調味料。 寶貝龍享受美食的狀態 湯上桌後，服務人員會前來詢問是否加胡椒。 很濃郁的湯，我很喜歡^^ 主食一 番茄海鮮燴飯，我很喜歡這道說，濃濃的新鮮牛番茄的酸甜，配上海鮮的鮮甜^^ 真的是天衣無縫的融洽味覺饗宴。 主食二 海鮮墨魚義大利麵 現場現刨的起司條，沒聽清楚是什麼起司，但是應該是不錯的等級。 吃得出是手工現做的麵條口感，有點不規則的捲折，有著相當程度的Q勁，口感真的很棒。 而海鮮白醬的襯托出海鮮的新鮮與麵條的甜味，有著相當的平衡感。 這是主菜雞肉捲~很漂亮的一道 傲不吃肉(除了魚)，所以以寶貝龍跟喵、瀚陞的描述加上傲的想像而成。 雞肉捲外面一層培根烤的外層很酥脆內層卻很軟嫩，而且也把培根的油膩也烤掉了。 雞肉有經過出力捲成條狀，讓肌肉的纖維很分明，但卻不會乾韌反而有著濃濃的肉汁。 單吃有點鹹，配上蔬菜後，會有著多充重的口感與味覺變化。 傲點的是大吉嶺紅茶，早就耳聞這裡帶裡的茶很有名。 果然名不虛傳，很香的茶葉香味，喝下的一瞬間有點微微的苦澀但沒多久口中就一股很強的回甘的甘甜 留在口中久久不散^^不知道可不可以續杯^^ 糖長的很可愛 甜點~藍莓果醬奶酪 有著很濃的奶香與甜味但不會膩的手工奶酪 喵喵最愛的一道 喵喵的奶酪幸福表情 三樓的娃娃屋^^ 都是貴貴的SD娃娃 帕莎蒂娜首頁
義大利麵屋 住址：高雄市鼓山區青海路167號 電話：07-5530889
久仰帕莎蒂娜的名氣許久，不過一直還沒去用餐過，因為他也是屬於高價位的法式餐廳， 去年過年前，知道帕莎蒂娜開了家比較平價的義大利麵屋，就一直想找機會去吃吃看， 等了好久，今日總算成行了。
傲的米其林評價 4星
食材精緻道地，味道典雅
價格 3星半
位在高級住宅區，屬於中高價位的餐廳，套餐價格在約480~680間
分享餐平均每人約在550~650間。
以食材、烹調技術、服務、裝潢氣氛、用餐環境整體來說。算很實惠不算貴。
餐點 4星
吃得出食材的精緻與主廚的用心，擺盤也都很有美感
飲料 4星
飲料有調酒、茶、咖啡、礦泉水等都是真材實料的茶葉跟咖啡豆，而水都是進口的高級品。
服務 3星半
寶貝龍的位置剛好在服務生等待區，所以感到有點壓迫感，基本上在服務上傲是覺得都還不錯，會更換餐具刀叉盤子等貼心服務，就是服務生的微笑少了點。
用餐氣氛 3星半
整體用餐環境還不錯，採光明亮、座位寬廣。喵說少了點美感裝潢。
一樓是賣麵包的、二樓是義大利屋、三樓是娃娃屋都是同一個老板
前一天就訂好為，12點開始供餐，11點半就跟朋友一起到了
這是菜單
介紹一下這次美食評論團的成員
喵喵^~^
漢服協會創辦人暨第一屆理事長、中華民國十大傑出街頭藝人
上過我猜跟綜藝大哥大還有無數的廣播跟平面媒體
寶貝龍
龍鳳古書町的老闆&中華民國漢服協會第一屆副會長
高雄市楠梓區聲名遠播的"大俠"
看起來很認真的飽讀詩書的模樣，不愧是書店老闆，連看菜單都這麼有書香味。
瀚陞
準國際珠寶鑑定師&準調酒師
空大的麻吉
不虧是班上的高材生，看菜單都可以這麼認真。
這是我
國際無風險獨立理財規劃師(IFA)&中華民國漢服協會第一屆理事
首先來個環境巡禮
整體用餐環境還不錯
採光明亮、座位寬廣
一人加價40元，就可以無線暢飲evian礦泉水，
這年頭什麼都漲價了，我記得以前加價喝礦泉水只要30元呢。
這次點的是"麻及分享餐A(4人份)"2200元
前菜麵包與沾醬
有新鮮番茄顆粒醬與鮭魚肉醬(真是高成本馬可先生這樣一塊要180)
這裡的麵包坊是有名的哦。麵包吃起來軟嫩又不失嚼勁，鬆軟入口即化後有淡淡的麵糰甜香味。
前菜沙拉
新鮮的魚卵與野菜、馬鈴薯切薄片
吃得出新鮮的味道，很清新的一道
這盤基本上是送錯的(多賺的)
鮭魚沙拉
視覺效果覺得很漂亮
基本上很多人都不太會吃這道菜，以台灣人多數習慣會把各個時才分開吃。
此時就會有一種現象。
酸豆太酸、鮭魚太鹹、生菜太淡、吐司塊太乾~ ~
正確吃法是把所以東西切小塊一口吃下。
那種口感就會中和成微酸中帶點蔬菜的鮮甜與鮭魚的鮮嫩、吐司塊酥脆的口感。
這道才是正牌的^^
魷魚上的不是辣椒粉哦!!應該是番紅花類的香料，有很濃的香氣。
吃起來很鮮美，口感很Q但是不會韌，很嫩但不爛，就是新鮮的口感^^
生菜部分淋的是油醋，個人不是很喜歡這個調味料。
寶貝龍享受美食的狀態
湯上桌後，服務人員會前來詢問是否加胡椒。
很濃郁的湯，我很喜歡^^
主食一
番茄海鮮燴飯，我很喜歡這道說，濃濃的新鮮牛番茄的酸甜，配上海鮮的鮮甜^^
真的是天衣無縫的融洽味覺饗宴。
主食二
海鮮墨魚義大利麵
現場現刨的起司條，沒聽清楚是什麼起司，但是應該是不錯的等級。
吃得出是手工現做的麵條口感，有點不規則的捲折，有著相當程度的Q勁，口感真的很棒。
而海鮮白醬的襯托出海鮮的新鮮與麵條的甜味，有著相當的平衡感。
這是主菜雞肉捲~很漂亮的一道
傲不吃肉(除了魚)，所以以寶貝龍跟喵、瀚陞的描述加上傲的想像而成。
雞肉捲外面一層培根烤的外層很酥脆內層卻很軟嫩，而且也把培根的油膩也烤掉了。
雞肉有經過出力捲成條狀，讓肌肉的纖維很分明，但卻不會乾韌反而有著濃濃的肉汁。
單吃有點鹹，配上蔬菜後，會有著多充重的口感與味覺變化。
傲點的是大吉嶺紅茶，早就耳聞這裡帶裡的茶很有名。
果然名不虛傳，很香的茶葉香味，喝下的一瞬間有點微微的苦澀但沒多久口中就一股很強的回甘的甘甜
留在口中久久不散^^不知道可不可以續杯^^
糖長的很可愛
甜點~藍莓果醬奶酪
有著很濃的奶香與甜味但不會膩的手工奶酪
喵喵最愛的一道
喵喵的奶酪幸福表情
三樓的娃娃屋^^
都是貴貴的SD娃娃
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義大利麵屋
住址：高雄市鼓山區青海路167號
電話：07-5530889
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