Sam Yu

榜眼三級 | 文 (695)

燒的冰。潮州燒冷冰 實用

商家名稱: 潮州燒冷冰-阿倫冰店

發表日期:2009-10-06 23:21:42

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
12 人回應 共 3,126 次瀏覽
潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰

這次到墾丁....想起多年前拜訪過的燒冷冰滋味
我們一家人就把車開來潮州囉~

這次的到訪...發現本來的老闆都不見了耶~
現在的掌櫃已經全部都換成年輕小姑娘囉
感覺這些小姑娘都很有 "ㄅㄢ"...連山藥娘都說有新一代老闆娘的氣勢了!!

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



雖然價格看起來還好...跟台北的比起來差不多!!...但是....

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



等到把碗端上桌...嗯!!...只看到一團冰!!.... (挖哈哈~)

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



用力一挖!!...邀受哩~
密密麻麻的料把底部給塞滿了...而且一挖出來還是熱呼呼的呢!!
上頭是零度的挫冰...下頭可是火熱熱的料阿,果真是傳說真的 "燒冷冰" 阿!!
吃燒冷冰時千萬不要攪拌!!
從邊邊慢慢的把料挖出來...配上一點冰一起入口...呼呼~ 冰火五重天啊!!...挖哈哈~

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



吃到後頭...滿滿的芋頭、湯圓...還在糖水中漂浮...以35元的價格來說
料真的多到讓人極度的滿足阿!!

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山藥娘因為不方便吃冰...又點了一碗熱的綜合湯圓
一樣是"料"滿為患阿!!

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往吧台一看...超級傳統製作的芋頭、花生、粉圓就"堆"在那邊
而且那芋頭還是整顆下去煮的...還可以煮到內外一致熟!!
真的是非常厲害!!...

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



更令人匪夷所思的是貌似九份芋圓的小湯圓
是現場手工製作...坐在熱鍋旁的人就戳了一小條麵團在手中
用手指頭彈彈彈...一粒粒湯圓就跑出來了...手法之快連我開連拍都抓不到細節阿!!
每當彈完一條...就會順手又捏一粒大湯圓...

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰



所以這一碗豐富的餡料的綜合湯圓...所有的料都是現場製作的呢!!

潮州燒冷冰-阿倫冰店:燒的冰。潮州燒冷冰

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這包有花生餡的大湯圓...也是剛剛才做出來的唷!!
吃起來白色部位的Q勁十足!! (可以刊吸唷)
絕對是湯圓裡的極品呢!!

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這裡也有外送的服務...外送的阿伯每送一趟回來
都會在柱子做記號...不知道是不送越多碗賺越多阿!!...

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有機會來墾丁一定要繞過來光顧一下!!...旁邊還有豬哥亮被偷拍的旗魚黑輪也可以試試看唷!!

潮州燒冷冰-阿倫冰店

Sam Yu的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 35 元 / 1人 = NT 35 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
平價
喜歡的菜:
燒冷冰

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