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捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋 實用

商家名稱: 天命庵(花博之舖)

發表日期:2015-01-19 13:09:01

同步發表: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/406645255

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

口碑券體驗: 日式經典、食餚之藝【天命庵 / 花博之舖】雙人免費體驗

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【天命庵-花博之舖】是在花博公園的美食區裡的一家以傳統日式、台式熟食為主的餐廳。花博結束之後,台北市政府也都不定期的會辦一些藝文活動或特別的展覽,因此這裡假日除了會有不少市民來散步或是參加活動,平日也會有一些國外的背包客來走走看看,店開在人潮聚集之處,生意應該不錯!

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

店外以木質調的裝潢,很有日本風,從外觀看去就知道是居酒屋類型的餐廳。戶外採光明亮,也有擺放黑色的課桌椅,讓人感覺有點像要吃擔仔麵的fu

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

 

門口另外還擺放了小攤子,其實也是座位區,搭配粗麻繩紮起的椅子,頗有日本農村的fu

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

走進店內,同樣以黑色木桌椅,運用了日式穀倉混搭農村風格的裝潢設計,來帶出店裡的風格,牆上也用了許多粗細不一的麻繩來做裝飾。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

  天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

而天花板更是由大大小小不同尺寸的米篩,就像傘花朵朵般在空中綻放,形成一股特色!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

入座後很快的奉上餐具,但這竹盤子是有什麼作用呢?

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

旁邊的調味料有吃日式料理少不了的七味粉,還有塩、蒜泥醬和辣椒醬。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

單張式的菜單,分門別類的列出清單,價格來說跟一般的居酒屋價位差不多。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

還有26的人套餐組合可選擇,可以讓懶得傷腦筋點菜的人方便些,不夠的地方再單點就可以了。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

「和風沙拉」用小碗裝感覺很像要滿出來似的,以洋蔥、白蘿蔔、玉米、蕃茄、海帶芽再灑上白芝麻和葡萄乾。

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

搭配一支用來取用的小夾子挺可愛的,沙拉搭配和風醬汁吃起來即新鮮又清爽,不過因為碗小,所有的醬汁都在碗底,上面的食材反而沒有醬汁,但又沒辦法拌開了,因此吃到後面,壓在底下的食材泡在醬汁裡最久,反而就太鹹了,後來有反應給店家,希望他們能從善如流,找個適合的容量來裝囉!

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

「酒蛤湯」送上來時看到淡乳白色的湯汁,底下有不少的蛤蜊,份量給的不少,灑上點蔥花,在這冷冷的天氣來上一碗,寒氣立消。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

而加了點酒到湯裡不僅去腥,還更能帶出蛤蜊湯的鮮甜,不過仔細一看,這蛤蜊吐沙並不完全,喝得時候要小心,被挖到碗底或用力攪動才不會吃進滿口沙,這點我想店家在烹調時應更注意才是。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

接著就一一上菜了,原來這竹盤子是要裝烹調好的食物,再一一上菜,不是一次把上全放上來,因為怕一次都送上來菜會全冷掉,就吃不出美味了。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

一開始先送上「飯糰」,加入了一些明太子混合在米飯中,外層烤得顏色一看就好好吃,是我喜歡的那種要有焦香感的,外層在灑上白芝麻和蔥花,一整個就很吸引我,我特愛吃烤飯糰,尤其來吃日本料理少不了要吃這道。雖然明太子不是包在飯糰中,吃起來味道不算明顯,但烤過的米飯增添了香氣,這道飯糰吃完,讓我有種想再來一個的感覺。

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

豬五花串和雞腿蔥串也差不多時間送上來

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

顏色較深的豬五花串,上頭刷上的醬汁味道適中,烤得火候也不會太焦,肉質在烤過後並不會變乾,而且還頗有彈性。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

雞肉蔥串看起來就來得大一點,每塊雞肉中間夾著蔥段一起烤,吃的時候把雞肉和蔥段一起入口咀嚼,更能吃出雞肉的美味,而這雞肉的肉質也很棒,調味和烤的火候也是很標準。

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

如果覺得味道不夠再灑點七味粉來吃,也是無敵讚!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

「糯米椒」原本我以為是辣椒把中心的籽挖空後,再填入糯米的功夫菜,沒想到是一個大誤會!是有叫「糯米椒」的辣椒,但它吃起來一點都不辣,反而有種在吃烤青椒的感覺。第一次吃糯米椒,感覺新鮮,雖然烤過後水份卻不會流失喲!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

「炸魷魚」外層裹上一層適中的麵衣,雖然是用炸的但吃起來卻不油膩,而且麵衣裡的魷魚也是保有水份,吃起來口感Q彈,另外滴上幾滴檸檬汁也很對味喲!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

「竹莢魚」整條的竹莢魚清除內臟後剖開來烤,因為烤之前有先用鹽巴醃漬過了,吃起來有鹹味了,再滴上檸檬汁去腥,想不到我也敢吃呢!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋

 

仔細嚐嚐竹莢魚的肉質細緻,烤好後加上先前醃漬過的味道,讓我也吃了半條魚,我來差點站起來為自己拍拍手,自己現在對魚的接受度提高了,只要能去除掉魚腥味,不讓我做嘔的魚我都敢吃了!

天命庵(花博之舖):捷運圓山站/花博公園【天命庵花博之舖】日式串燒、台式熱食、居酒屋  

 

這樣吃下來的組合是店裡推的雙人組合套餐($580),以份量來說二個女生吃大概八分飽,若是男生吃的話應該不太夠,需要加點個麵之類的主食才有辦法吃飽。食材和烹調技術我都覺得沒問題,只要再注意些小細節一切就會更好了!

 

  • 分類:燒烤類  / 炭烤串燒
  • 電話:02-2597-8382
  • 地址: 台北市中山區玉門街1號(圓山花博公園內) (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~22:00

瑪姬愛漂亮的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:未提供

分類標籤:
日式串燒 花博公園 集食行樂 居酒屋
喜歡的菜:
酥炸魷魚 串燒 雞腿蔥串 竹筴魚 明太子御飯糰

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