美味：
很好 
份量：
滿意 
包裝：
很好 
上星期三上班的時候 公司最美麗的媽媽麗真姐突然打電話給Pei
她知道Pei最愛團購新的東西 他們前一陣子團購的賴師傅印尼千層蛋糕
明天就會送貨 問Pei要不要追加!!!
要!!要!!要!! 當然要囉!!! 
不用等待的美食 可是千載難逢的機會呢!~^^
賴師傅印尼千層蛋糕
02-29497074
果然隔天下午朝思暮想的千層蛋糕就拿到手囉!!
好精緻的紙袋喲!!
Pei最喜歡這種低調中帶有一點點設計感的包裝了~
原來店家在永和而已 其實不太遠耶!!
如果下次想吃的話 再拜託毛毛怪去幫我買就好了ㄚ!~
整個外盒的質感 讓Pei愛不釋手 更是好奇裡面究竟是什麼樣的美味..
這家店的老闆是20多年前由印尼回到台灣來的!!
聽說這個千層蛋糕在印尼是相當高級的贈禮 大家都捨不得吃
而老闆一家人卻對這滋味念念不忘 因此著手製作好吃的千層蛋糕
希望能將這一份幸福且令人懷念的味道分享給更多的人~
一打開來 千層蛋糕特有的蛋奶香味立刻撲鼻而來~
千層蛋糕的食材其實很簡單
雞蛋.麵粉.砂糖.香草粉和奶油
但是老闆對材料的堅持 發現紐西蘭奶油雖然價格比較貴
但卻比較清爽和對味!!
和一般傳統的印尼蛋糕因為使用大量的牛油和砂糖 口味上比較偏甜膩不同...
呼呼!!~ 製作千層蛋糕最耗工的地方 就是要一層一層地烘培而成
一樣的動作要重複18次!!
常常烤完一個蛋糕就過了2個多小時 真的是很費工呢!~
它們家的千層蛋糕號稱比知名品牌的13層硬是多了5層!!
老闆說 每個千層蛋糕至少要17~18層
而Pei數了數手上這個蛋糕 發現是17層的哩!!
千層蛋糕最重要的就是不能加發粉 才能製造出口感札實的蛋糕
別小看這個小小的蛋糕喲 每一個的重量可是相當厚實的!!
第一口吃下去的時候 可以聞到濃濃的蜂蜜香味
綿密細緻的口感 甜而不膩 相當不錯!!
吃多了也不會讓人有負擔的感覺~
下午茶時刻 沖一杯花茶 切上一塊小小的千層蛋糕 細細品嚐
真的是好享受啊!~
