貢士五級 | 文 (201)

【台南中西區-食記】芯芯要去【Caffe Palato 回味咖啡】~台南有又多了一處氛圍極佳的香港人經營咖啡廳啦! 實用

商家名稱: Caffe Palato 回味咖啡

發表日期:2015-03-29 15:56:33

同步發表: http://ma16zaq2000.pixnet.net/blog/post/273403675

評分: 45 / 50  

美味度:
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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Caffe Palato 回味咖啡:【台南中西區-食記】芯芯要去【Caffe Palato 回味咖啡】~台南有又多了一處氛圍極佳的香港人經營咖啡廳啦!  Caffe Palato 回味咖啡:【台南中西區-食記】芯芯要去【Caffe Palato 回味咖啡】~台南有又多了一處氛圍極佳的香港人經營咖啡廳啦!

 

前幾週在一位做廣告的友人FB得知台南有多了一加由香港人經營的餐廳

可能是因為榮寓冰室的關係讓胖拔對香港人開的店更加有興趣了

當然是馬上收進口袋裡

Caffe Palato 回味咖啡

台南市友愛街6之1號

06-2215266

 

 

 

 

 

Caffe Palato 回味咖啡:【台南中西區-食記】芯芯要去【Caffe Palato 回味咖啡】~台南有又多了一處氛圍極佳的香港人經營咖啡廳啦! 

回味咖啡旁邊有塊空地也就是以前的警察局

似乎是美術館預定地

所以只要經過這一定會發現這裡多了一間很有特色的咖啡店

 

 

 

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我們坐的是2樓座位牆壁跟之前介紹的Brick磚塊一樣

赤裸裸的呈現紅磚原始的風貌

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點完餐老闆給了我們一支長長的號碼立牌

放在桌上以便送餐辨示用

蠻特殊的做法

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庫克太太三明治$140

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庫克太太其實是一種法國傳統三明治

緣起於法國的咖啡店

做法就是把兩片吐司中間包入火腿.起司還有白醬

上面灑上起司焗烤

最後加上生蛋黃完成啦

同場加映

如果不加生蛋黃就是庫克先生嚕

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但其實胖拔比較喜歡生蛋黃跟起司一起下去烤過的版本

尤其是在最近這敏感時機

也許一起烤過也能更添一股蛋香味

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生菜部份非常新鮮

視覺上配色也不錯

只可惜當天使用的是油醋醬

味道偏酸了些

但用完餐後老闆夫妻有尋問用餐的意見

了解後知道是因為目前剛試營運所以在嘗試最佳的搭配醬料

其實開店最重要得就是能廣納消費者的意見

所通常遇到這樣的店家

胖拔還是會願意在找時間過去看看店家做了那些調整

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海明威蛋$220

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海明威蛋其實就是大家常見的班尼迪克蛋

把培根部份換成煙燻鮭魚

這裡的荷蘭醬味道調的還不錯

很清爽不會覺得膩

因為荷蘭醬主要就是由蛋黃.奶油.檸檬汁調成

最怕煮到油水分離

只是下方洋蔥如果能改放菠菜

在整體視覺還有價值感都會提升不少

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巧克力歐蕾$80

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港式鴛鴦$90

 

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總結:

其實很樂意見到有更多不同國家的人來台南開店

因為胖拔也因為寫格認識了很多不同國家的朋友

也因為這樣吸收了很多不同的知識

下次胖拔想再來試試晚餐的部份

相信台南的鄉親也會喜歡這裡的氛圍的

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八字眉芯芯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 530 元 / 3人 = NT 177 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
台南 早午餐 義大利麵 香港人
喜歡的菜:
海明威蛋

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