Lydia Li

貢士五級 | 文 (209)

【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦! 實用

商家名稱: 新都巷日本料理

發表日期:2009-11-13 17:01:58

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
2 人回應 共 23027 次瀏覽
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


上週才去過新都巷
回家後又一直讓我念念不忘,
於是週日中午又再次拜訪了新都巷
也順便帶小姑夫妻一起去嚐鮮!!


還好有事先訂位,雖然是中午,不過又幾乎是客滿的狀態囉!
有空的座位也已被預訂了!
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


照慣例先送來的冰酸梅汁~
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


這一次人比較多,所以店家直接給一壺比較夠喝!
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


這次去發現牆上多了一塊黑板,上面有今日推薦的菜色!
看菜單請點我~
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!



綜合生魚片 $ 160元
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


生魚片送上來的時候,我們都有被嚇到,
因為這擺盤也太精緻了吧!!
感覺店家真的很用心唷!

綜合生魚片裡有6塊生魚片,外加2顆大干貝,一隻蝦!!
這干貝吃起來很脆也很甜,真的是極品阿!!
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這隻蝦蝦不知道是什麼蝦?因為是小姑的先生吃掉的,
所以口感我無法得知,但是他說還滿甜的喔!
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生魚片的每一塊魚肉都切的十分豪氣,
吃起來口感很彈,新鮮度也很不錯!
我個人不會很迷戀生魚片,不過另外三個人卻超推薦的!!
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日式炸豆腐 $50元
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


炸豆腐裡面用的是雞蛋豆腐,外皮略為酥脆,裡面卻很滑嫩,
加上日式的沾醬與柴魚,滿好吃的!!


炒烏龍麵  $60元 新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


炒烏龍麵上次介紹過了,這次就不多做介紹,反正就是好吃,夠味!
我女兒超喜歡吃的!!

炸蝦 $90元
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這炸蝦有兩尾蝦,還有一個炸青椒,一個炸茄子跟一個炸地瓜~
炸蝦吃起來就很一般,沒有特別好吃或不好吃,
不過粉裹的有點多,是唯一的缺點~
如果人不多,我建議點炸蝦壽司比較好吃又划算!!

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炸蝦壽司 $90元
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我個人最愛的炸蝦壽司,
店家把炸蝦包在壽司裡,加上一些豆酥跟小黃瓜絲,
吃起來酥脆好吃,醋飯也很Q很扎實,
記得一定要趁熱吃,保證大家都會愛上它!!
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鐵火卷 $100元
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鐵火卷裏面的魚肉用的是鮪魚,
壽司的大小剛好一口可以吃的下,
裏面的魚肉吃起來口感很鮮,加上芥末很夠味,
我個人覺得很不賴~!


雞肉串燒 $35元
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小姑點的雞肉串燒,不過我沒吃~~

炸軟絲 $90元
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上次介紹過的炸軟絲,這次還是有點,
炸的火侯拿捏的很剛好,軟絲吃起來不會很硬,好吃!

蒜香排骨 $160元
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蒜香排骨裏面的蒜很多,配白飯最好吃!
可惜這裡的蒜頭沒有什麼蒜香也不夠辣,
排骨太乾太硬,這道我不推阿~~


牡丹蝦 一蝦兩吃 $100元/1尾
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看到黑板上的推薦菜有牡丹蝦實在讓我們有點心動,
雖然一隻要100元,不過因為沒吃過,
所以今天就給他衝下去啦!!!

一蝦兩吃首先吃的是牡丹蝦壽司,
牡丹蝦吃起來很滑嫩,簡直到了入口即化的境界。
蝦肉吃起來彈牙,鮮甜,真的是好吃到爆!!!!
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一蝦兩吃的第二吃就是把牡丹蝦的頭煮成味增湯,
牡丹蝦的身體小小的,想不到是個大頭蝦。
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這個蝦頭裡面還有許多蝦肉,加上煮過的蝦殼吃起來軟軟的也很有味道,
我一下子就把蝦頭給啃的連屍體都沒有了
如果敢吃蝦頭的人,我建議把蝦殼咬碎了吃到肚子裡,
這樣還可以攝取到甲殼素呢!

我個人超推這裡的牡丹蝦一蝦兩吃,有機會大家一定要試試看!
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!


我們才用餐到一半的時候,老闆就把黑板上的牡丹蝦劃掉了,
原來是牡丹蝦每日有限量,所以有來這裡的朋友要吃還要碰運氣喔!!
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碳烤魚下巴 $90元
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這道魚下巴上次已有介紹過了,
今天就不多說,大家可以自己去看上一篇的心得!!

炸豬排 $70元
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炸豬排上次廣受我們的好評,
這次吃起來還是保持一樣的水準,
粉不多,肉很結實飽滿~
雖然是用炸的裡面還含有肉汁,肉質吃起來不會太老,真的好吃啦!
連小姑夫妻也很稱讚!!

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味增魚肉湯(大)  $150元
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這個味增魚肉湯菜單上並沒有大小份之分,
上次來的時候不知道有大鍋的,
所以點了一人份 $50元,
這次直接請店家做大鍋的,
吃到一半湯冷掉了,還請店家幫我們熱湯哩!


雖然是偏台式的味增湯,
不過口味還不錯,豆腐也很嫩,
裡面的魚肉也蠻多的~
新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!



這次到新都巷用餐還是讓我覺得很滿意,
整體來說
新都巷的餐點美味又新鮮,價格實在,服務也很親切!
問了小姑夫妻,他們也都很喜歡這裡的餐點,
有機會我還是會再訪的喔!!




新都巷日本料理
店址:
南市東光路一段5巷46號新都巷日本料理:【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!
電話:0963499719(店裡座位不多生意也很不錯,記得要事先訂位喔)
營業項目:精緻日式料哩,定食,串燒,合菜等
營業時間:AM 11:00~PM 2:00 /PM 5:00~PM 9:30
每週一公休



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新都巷日本料理

Lydia Li的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

喜歡的菜:
綜合生魚片 鐵火捲 牡丹蝦兩吃

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