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話說,今天真的好冷~我們就這樣頂著毛毛細雨來到玫瑰緣別館~ 這張口碑卷也拖了一陣子~~

坐到忠孝敦化站,我們看了捷運地圖,決定從6號出口出來,嗚~~~冷風一直吹阿吹~~

後來我們回程的時候,才發現要到這裡還是東區地下街12號出口最近啦~~~~走地下道,就不怕風吹啦~~

在這條街,我們發現好多賣日式料理的店哪!!

有鼎鼎大名的樂麵屋,樹太老(好可愛的名字~),還有玫瑰緣別館~競爭激烈阿!!


店裡的桌子方方正正,卻好像擺得密了一些~~


畫裡的小孩很逗趣!!

在這裡,只要答對一個小謎題,就以去取用一盤小菜~~

因為之前看了好多人的文章,已經被之前的題目洗腦了~~

所以,拿到題目時,我有嚇了一跳!!

各位客倌阿!!你們發現題目和以前的不一樣嗎???

不過...好險我們也答對囉~~~大家也猜猜看喔~~~


你猜對了嗎??我把答案放在三張圖片後好囉!!

今天的體驗方案如下

◎拉麵、咖哩都是日本第一！電視冠軍雙人套餐半價體驗邀請：

●您可選擇以下套餐二選一：
★Ａ套餐  原價490，體驗價$245
熊本豚骨拉麵一碗+金子咖哩飯一份+甜點二客(寒天或刨冰) 
★B套餐 原價460，體驗價$230
香辣咖哩沾汁麵一碗+蛤蠣奶油拉麵一碗+甜點二客(寒天或刨冰)



這家店的拉麵和咖哩使日籍老闆特地到日本向日本電視冠軍節目拉麵冠軍得主  大石明治先生習得~

而今天我們吃的熊本豚骨拉麵正是大石明治先生當年獲獎的拉麵呢~~

裡頭寫著以前這裡原本是經營咖啡店,玫瑰緣別館的店名才會沿用至今阿~


10年好店的堅持!!


對了,剛剛的答案你想出來了嗎??  答案是2 膠原蛋白~

膠原蛋白是一種普遍存在於人體內的含醣蛋白質，約佔健康成人體內總蛋白質組成的33%

是人體總蛋白質含量的第三名。膠原蛋白主要分布在人體的結締組織中

作為骨骼、軟骨、肌腱、韌帶、血管、皮膚的構成材料

隨著年齡的增長，膠原蛋白在人體內的含量會逐漸減少

尤其是真皮層的膠原蛋白會隨著老化而性質改變、含量減少，導致肌膚出現鬆鬆垮垮的皺紋

因此由膠原蛋白的含量多寡就可以看出一個人肌膚老化的程度

所以多吃豚骨拉麵可以補充膠原蛋白嗎??這麼好!!



對了,我們都選了標準細麵!!


我真的很不喜歡免洗筷!!

我覺得尤其像這樣很有聲譽的店是應該要使用環保筷的...


今天店裡客人普通多,所以小菜區也跟著空蕩蕩的~

說到這裡,我覺得小菜真的應該要加蓋,或是包個保鮮膜也好~~放在有門的玻璃櫃也好~

因為!!!我今天真的親眼看到有隻小蟲在泡菜上環繞,還停在上面...唉...

這一排小菜,是在我們拿走兩盤泡菜中的其中一盤後才放的,我們是拿了沒有小蟲的那一盤...

可是...還是覺得...怪怪的...加蓋才是真正的解決之道阿~~~我承認這件事有影響到我的心情阿...


泡菜,上面的有點乾,所以...還是不要放在外頭太久阿~~

這裡的泡菜頗辣,而且著重辣,比較吃不出來甜味,所以我沒有那麼喜歡~~


金子咖哩飯(210元)

有兩種肉可以選擇~雞肉(炸),牛肉(牛楠),我們選擇了牛肉~


圓圓的盤子,配上圓圓的飯,一圈一圈的~~好可愛呀~~~擺盤美!!


金子咖哩飯的咖哩和一般咖哩比起來算是少了些~~只有薄薄的一層~~

紅蘿蔔很入味,蠻好吃的!!但是牛肉處理得比較老了一些~~所以口感上沒那麼好~~但味道倒是不錯~

咖哩會辣!!辣得還蠻香的~~我蠻喜歡的~~(不過咖哩會辣應該也要先跟客人說一聲會比較好~~)

整體來說還不錯啦~~~


這中間看起來像是肉燥的東西吃起來很像肉燥~~

不過看了Pei的介紹才知道這其實是"乾式咖哩"  是日本人由印度料理中的「 keema」改良的而成的,好好玩~

吃起來也辣辣的,有幫助咖哩飯提升風味的效果~~好吃~~~


附餐的小黃瓜酸酸甜甜,很開胃~泡菜就吃起來和小菜一樣啦~~


附餐的味增湯豆腐切得很大塊~我喜歡~~味道倒是普普通通~


熊本豚骨拉麵(200元)

看起來一整個很澎湃~~賞心悅目阿~~這裡餐店的擺盤都很美呢~~

料也很豐富,麵還蠻Q蠻有嚼勁的~~好吃~湯頭很濃郁,最特別的地方就是還有加入起司~~

有起司的地方會比較濃稠,有淡淡的奶味~當沾有起司的麵入口時,口味好特別阿!!

第一次看到拉麵裡有起司耶~~起司和豚骨蠻搭的唷~~


用上等黑毛豬肉所做的兩片厚厚叉燒~~~(不過我好像有撈到一塊沉在底下的~~意外的驚喜!!)

肉質很軟嫩,很好吃!!而且份量也十足,我很喜歡~~


這糖心蛋也不錯~但是好像有點太熟了~~可以半熟會更好!!


今天麵裡的豆芽菜好多~~爽脆可口~~


亮晶晶的木耳拍起來好漂亮~~


這是店家精心烘焙的蒜末~~是豚骨白湯專用~~

加了蒜末的湯頭味道就會有變化,很適合吃到後來有點膩的豚骨湯頭~變化一下~

味道有一點像是炸過的大蒜~~


吃完麵,碗裡就會出現期待您再度光臨的字樣~~很有趣~~

因為會把湯喝光光的客人,一定是覺得湯很好喝囉~~


很有魄力的一麵入魂!!!


甜點是抹茶紅豆冰,份量不大,拿來當飯後甜點剛剛好~~

上頭冰淇淋的味道單吃很像是冰淇淋的香草口味~香香甜甜~

紅豆口感偏硬,粒粒分明~抹茶不會太甜,卻也不會苦澀~

這道甜點在味道上其實頗有層次感,因為當冰淇淋的甜和抹茶在一起吃,又會蹦出另一種新滋味~~

如果要在寒天和刨冰間做選擇,我還是會選擇刨冰喔~~


牆上逗趣的孩子們人手一碗玫瑰緣別館的拉麵碗~~濃濃日本味阿~~


充滿日本風的...???


牆上一整列拉麵博士的框框~~好壯觀~


近看,每個人手上都抱著一個印有自己名字的特製碗~~


看起來都是很喜歡吃拉麵的人唷~~也看的來店家很用心的去做宣傳~~

以下附上一些菜單給大家做參考~~




好像有個隱形人在吃拉麵一樣~~

而這真的可以吸引很多人唷~~我們在店門口拍照時,就有兩個女生很興奮的走過來和它拍照~~

也站在店門前的菜單前看了好久~~這真的有吸引客人的效果哪~~


營業時間


整體來說,這家店的東西還不錯,但是cp值並沒有想像中的高~~

餐點還有一點進步的空間~

 不過今天服務人員的臉上都掛著親切的微笑~~點餐時也讓我們很從容~~

雖然上甜點時還是忘記了一下!!