補缺日誌Josie

探花一級 | 文 (524)

(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽 實用

商家名稱: 石屋燒肉火鍋(花蓮中正店)

發表日期:2009-11-15 03:07:47

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整體滿意度: 35 / 60  

美味度:
服務品質:
不滿意
環境氣氛:
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店名:石屋燒肉火鍋

花蓮中正店:
電話:(03)835-2311

傳真:( 03 )8352310
蓮市中正路644-2號石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽
 

營業時間:AM11:00~PM12:00

Mail:os005.hs@msa.hinet.net

網站:http://www.oseat.com.tw/ishiya-hl01.htm

※生日當天壽星半價,親友免服務費。

※用餐時間限時2小時,單點吃到飽,除特殊項目需加價。

※需收一成服務費。


來花蓮工作早滿二年了,一直沒有到石屋來用餐過,

倒是閃光他之前和朋友來過3、4次嘍!

趁著閃光10/26(一)生日之際,有半價優惠及親友免服務費的好康,

精打細算的我當然要選擇這天去用餐嘍!好好的吃個石屋一頓。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

進去後看到桌上很漂亮的擺盤,忍不住先照了一張。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽MENU

就連MENU也這麼的竹編風,上面寫著炭燒美味,

也有提個詩「有酒 有肉 朋友自己帶 大口吃肉 盡情乾杯

不過這個MENU可是易燃品,不能放太靠近火爐及烤爐邊哦!


石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽瓷盤裝飾

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽收費方式

燒肉+火鍋無限享用2小時,

分平日、假日及成人、小學生、幼兒來收費,

消費需付10%服務費,每超過15分鐘,每人加收30元

石屋的價位加上服務費算是頗高的,但服務有沒有這麼好,

這可就不得而知了。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽限定食料

單點要付費的部份,我們有點一份一品牛舌 90元

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽單點無限"暢"點

這時候就要小抱怨一下了,我們是坐在包廂裡面,

石屋遲遲都沒人來我們這桌幫忙點菜,

而且一開始的生菜沙拉也沒上,

還是閃去外面倒飲料順便請問:「生菜沙拉要到那夾?」

石屋他們才恍然大悟說:「生菜沙拉是我們會幫忙上的,還沒上嗎?

等下我會拿過去!」這是第一次的提醒。

過了二十分鐘後,終於有人來幫我們點菜了,我們還沒想到要吃什麼,

服務生就建議先來一盤鹽蔥豬梅花及雞腿肉,而火鍋湯底我們選擇泡菜。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

點完菜後,就把簡易腳架架起來,來個甜蜜合照嘍!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

應觀眾要求,我們再照一張啦!哈哈哈…(誤很大,那來的觀眾?!)

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽


石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽鹽蔥豬梅花及雞腿肉代言人

烤肉不好好烤,竟拿起生肉當起麻豆來拍照了,

此時豬油可還沒拿來呢!等閃替我拍好照,

還是等不到服務生拿來,我就自個出去要了!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽鹽蔥豬梅花及雞腿肉

豬肉的紋路很明顯啦!可惜小DC最好的拍攝就這樣了,

而且肉片的厚度剛剛好,可見師傅的刀工,

鹽蔥豬梅花看起來似乎沒什麼特色,但卻是會讓人不停的喀它;

雞腿肉的味道也醃製的剛剛好,隨便烤都滿好吃!(因為我們太餓了…)

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

豬梅花這一盤食材來了之後,幫我們加了碳火了沒錯,

但卻沒有拿豬油給我們,害得我自己出去拿,並提醒了第二次的生菜沙拉,

不過,相當然爾,生菜沙拉還是沒有拿過來,不知道在怠慢什麼!?

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

這可是我自己到櫃檯去拿的豬肥肉。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

在烤盤上抹好豬油後,終於可以開始烤肉了,

實在是太感動了!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽孜燒羊肉串

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽綜合盤

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽


第一盤來之後,又等了好幾十分鐘才能再續點,

我們那時才驚覺時間過的好快呦…

趕快點一些比較熱門及自己想吃的,

包含羊肉串、角切牛肉燒、香辣豚角肉、起司奶焗腸、原住民豬五花等。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽海鮮類

還有尚青鮮蝦、胡椒蝦、蔥鹽扇貝。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

不過,扇貝的顏色有深橘色也有淺橘色,

不曉得新鮮與否,讓人看了的確很害怕!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽火鍋料

當然,火鍋料也點了不少,凍豆腐、金針菇、鮮香菇、季節時蔬,

來不及拍照,就被全到火鍋湯底去煮了,

泡菜湯底喝起來味道很淡且普通,不是用很正統的韓式泡菜下去煮的。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

少不了的也要來盤火鍋肉的梅花豬肉片。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽遲來的生菜沙拉

在閃第三次和服務生說可以幫我們上生菜沙拉後,

終於送上來了,那時有告訴其中一個服務生時,

他也有問我們:「阿~還沒送上來哦!那你們還需要嗎?」

那句「阿~還沒送上來哦!」顯得出服務生自己也很吃驚,

對呀!我們開始烤快一小時了耶!很冏…

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

烤好的蝦子,蝦子一出現紅色就要翻面,二面都完成就立刻拿上來,

若烤太熟的話,蝦皮可是很不好剝!蝦皮會黏著蝦肉…

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

蔥鹽扇貝有加類似泰式醬料或五味醬,

再搭配上切碎洋蔥及蔥花,扇貝的味道很不錯!

還好腸胃敏感的閃沒有跑到廁所拉肚子,

那應該代表扇貝的新鮮度還可以吧!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽蛤蜊冬瓜盅

蛤蜊配上冬瓜整個就是鮮甜又清爽阿!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽奶油金針菇

金針菇有著淡淡的奶油香,又加上鮮甜的洋蔥,

這樣的搭配實在是再適合不過了!

我在家最愛做的料理之一也是炒金針菇洋蔥片,

再撒上一點黑胡椒來拌,簡單又下飯。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

剩下不到三十分鐘的用餐時間時,服務生有來幫我們換過一次烤盤,

但還有一些肉片等都還沒烤,再加點一盤豬梅花(只送4片)

及每次碳烤一定必吃的手工麻糬和棉花糖,

也再加點了一份一品牛舌 90元

手工麻糬沾上一些基本的煉乳、花生粉,QQ的麻糬超讚的!

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽一品牛舌 90元

一開始拿上來時,只看到4片牛舌肉,

石屋此時的服務真的很好,服務生說怕我們不會烤,

直接就幫我烤了,她說牛舌肉不用烤太久,

再加上切碎的洋蔥、蔥花,淋上一些檸檬即可送入口裡,

可惜我們吃的時候覺得肉質吃起來很硬,並沒有很嫩的口感,

服務生立刻說她現在去和廚房反應。

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

服務生說,剛剛廚房切的是牛舌的前半段肉,

那個部份牛常常活動,肉質原就偏硬。

後來補償我們的這2片牛舌肉是牛舌的後半段肉,

若以後大家要點一品牛舌的話,記得提醒服務生要牛舌後半段的肉,

肉質吃起來真的好滑嫩呦!頓時愛上牛舌了…

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽飯後水果-西瓜

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽店面景像

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽入口處

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽推薦 非常建議生日當天中午或晚餐用餐,較划算

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店):(花蓮)石屋燒肉火鍋-火烤二吃限時吃到飽後記

只能說要不是阿閃生日去用餐,讓人覺得沒這麼虧之外,

不然點的盤數這麼少,但一人卻要花417元實在是太不划算了,

老問題點菜慢、送菜慢,加上基本的服務都沒做到(等了二十分鐘才來點菜),

該送的都沒送(生菜沙拉沒上、碳火加了但豬肥肉沒給等問題),

不曉得他們在服務時是否有本SOP手冊,

一開始該送什麼就應該要等客人坐定位之後,

就要立刻送上來,並不是等客人三催四請的,

這樣給人的感覺就很不好!

而且服務生應該是沒有採取分區責任制的,

難怪每個服務生的素質不一,服務亂糟糟!

唯有替我們烤牛舌的那位女服務生她是滿不錯,

而且也很懂的察眼觀色,老實說第一次的石屋慶生用餐,

帶給我滿不愉快的經驗的,加上石屋原是燒肉火鍋吃到飽

我是燒肉火鍋吃不飽啦!一整個超悶超悶的耶~==

石屋燒肉火鍋(花蓮中正店)

補缺日誌Josie的消費資訊

整體滿意度 35 / 60

本次消費:NT 339 元 / 1人 = NT 339 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
生日聚會 節日聚會 家庭聚會 情侶約會 吃吃喝喝 有服務費 吃到飽 單點式 火烤兩吃 中價位
喜歡的菜:
鹽蔥豬梅花 雞腿肉 尚青鮮蝦 胡椒蝦 蔥鹽扇貝 蛤蜊冬瓜盅 奶油金針菇 一品牛舌

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