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康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理 實用

商品名稱: 康天仙楂烏梅黑糖蜜飲

發表日期:2015-05-10 12:31:34

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
份量:
超值
包裝:
很好
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這次很開心能試吃到康天的新產品~仙楂烏梅黑糖塊
一盒包裝有14個黑糖塊
每個都是分開包裝~保存很方便!
裡面的成分有:員林產煙燻烏梅、仙楂、甘草、台南老廠純黑糖、水溶性膳食纖維

他們的黑糖都是100%純正的黑糖喔!!

康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
黑糖對女性來說是個好東西阿!
可以舒緩月經其間的經痛問題~~
而且黑糖不同於其他的精製糖,其中含有許多豐富的礦物質和維生素,
在喝咖啡或茶飲食可以用黑糖取代精製糖,感覺更健康喔!
而這黑糖塊又添加了仙楂烏梅~感覺就是個可以解膩的好東西!而且酸的東西還可以開開胃喔!
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
密封包裝保存的話,大約可放12個月~要放置乾燥陰陽處
若要再放久一點~可建議放冷藏或冷凍!
沖泡方式:一個黑糖塊可以加大約500CC的熱水,不過還是一個人的甜度而定~像我不太喜歡喝太甜,覺得500CC的甜度剛剛好~
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
接下來就要介紹這黑糖塊的三項創意料理><
前兩項是冷的吃~第三項是熱的吃~
 
第一項:梅漬番茄(冷食)
準備材料很簡單~就是黑糖塊一塊,番茄
 
首先先將番茄在他蒂頭的地方畫上十字型
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
接著把水(約400-500CC)煮滾後丟入番茄,等他皮有點皺皺後即可撈起
因為煮過之後皮比較好去除!!
而且煮過後番茄也會變得比較軟些,浸漬黑糖時比較容易吸收糖分
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
煮過後的番茄~皮有點像外翻的樣子
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接著就可以很簡單的順著紋路撥開皮了~看著多漂亮阿><
而且切成十字型的樣子,糖分也會容易跑進去喔!!
但切忌不要使番茄煮過久,不然會過爛@@
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
剝好的番茄放在容器內
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這就是傳說中的仙楂烏梅黑糖塊啦!!
可以看到右邊真的有一顆真材實料的烏梅喔!!
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把用番茄煮的水可以直接丟入黑糖塊下去煮,等他溶解
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將煮好的黑糖水倒入容器內~
然後等涼了後,就可放入冰箱,讓他浸泡個一兩天後即可
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浸泡一天的樣子~
有沒有!!!這番茄看起來就很juicy!放在嘴裡咬下會有"噗ㄘ"的感覺XDD
一種酸酸甜甜的滋味~感覺真的非常輕爽!!
而且湯喝起來還非常濃郁,增添了番茄的香味耶!!!
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
 
第二項:水果梅凍(冷食)
材料:黑糖塊三塊,番茄,蘋果,洋菜粉
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先將水煮滾後(約1300-1500CC),加入洋菜粉煮個三到五分鐘~要拌勻喔!!不然會結成果凍狀黏在底部或結塊!!
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
 
接下來就可直接丟入三塊黑糖塊下去煮,等他溶解即可
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完全溶解後整個超級黑XD
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在煮的同時就可準備水果了~~
一樣是要把番茄去皮喔!!方法如第一項作法(沒去皮會影響食用的口感!!!)
再把整顆蘋果切成丁狀~
水果部分我沒放下去煮,直接放在要盛裝的容器內~
因為煮後水果會變得沒味道,吃起來會比較不好吃@@
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
先將水果平均放入,在將剛剛煮好的黑糖水分裝於容器內~
待涼後,可放入冷藏,會更快結成果凍喔!!
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我大概放個兩個多小時就結成凍了~
因為分裝到較小的容器會比較快涼,而且比較快結凍~
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
從側面明顯看出結凍狀~
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
插下去表皮會稍硬一些,大概是保護膜吧XD 但裡面果凍部分是剛剛好的!
搭配甜甜的水果吃~好吃!!
第一次做果凍的口味是酸的~有烏梅的味道果然不一樣
覺得這做果凍真的超合適的!!
如果再冰到隔天的話,更涼更好吃阿XD夏天就是該解解暑!!!
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
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第三項:酸甜鹹紅白湯圓(熱食)
有沒有覺得這名字很奇怪啊!!
為什麼要叫做酸甜鹹?!其實是說他的味道啦!!
為什麼紅白湯圓會變成鹹的?!請往下看就知道啦!!
材料:湯圓一包,黑糖一塊,花生和南瓜子少許(這是我們家自己用鹽炒過的)
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
 
加500CC水煮滾後,丟入湯圓,等湯圓快好後再丟入黑糖塊,讓他慢慢溶解
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湯圓浮起後就好囉!!非常簡單!
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最後再加入一些花生(將外殼紅衣剝去)和南瓜子~等要吃湯圓時再放入即可,不然會軟掉影響口感
為何我會想到要加花生和南瓜子呢???!
因為光湯圓的話我覺得有點單調~
而且如果放隔天的話,重新加熱,湯會變的濃稠,酸度會增加
但添加花生後就沒這個問題了!!
花生本身鹹香的滋味可以中和酸度的滋味,但那酸甜的口感依然存在!
整個酸甜鹹的滋味真的非常搭!!!!不排斥花生的人都可以試試看喔!
康天仙楂烏梅黑糖蜜飲:康天仙楂烏梅黑糖蜜飲~創意料理
 
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