Lydia Li

舉人二級 | 文 (145)

【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳 實用

商家名稱: 里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路)

發表日期:2009-11-27 10:13:26

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整體滿意度: 50 / 60

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


某天,老公到屏東出差,
回家的時候帶了一包趙壽山的豬腳餛飩回來~

原來是當天老公一下交流道看到趙壽山這麼一家好大的店,
再開了幾百公尺,又看到第二家趙壽山,
老公心想這應該是很有名氣的店吧!
加上知道我愛吃豬腳,所以就買了一些回來給我吃!!

里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳

我上網查了一下,原來這家趙壽山開店至今,已經經過了60個年頭,
目前由第三代負責,因為口味很傳統道地,因此吸引很多客人上門購買!


水煮豬蹄 兩份$160元(80元/1份) 另附上醬包
趙壽山的豬腳是賣整隻的,只有豬蹄是一份一份賣!
所以老公買了兩份水煮豬蹄!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


平常我們吃到的豬腳,大多是滷豬腳,很少看到有人賣水煮的豬蹄。
不過我愛吃豬腳,不管是滷的或是水煮的,
尤其小時候我最愛吃我爸爸煮的花生豬腳湯,
他每次都用快鍋煮一大鍋,裡面的豬腳配上蒜頭醬油,我一次可以吃好幾塊哩!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


趙壽山的豬蹄,沒有什麼肉,
不過這豬蹄處理的很乾淨,上面看不到一根毛~
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


附上的醬汁是蒜頭醬油,味道很恰好,豬蹄沾上這個醬汁,大有加分的效果!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


豬蹄雖然是用水煮的,
不過吃起來沒有什麼腥擅味,而且肉質吃起來"Q地地"的,
我吃了一點留了一些給公婆吃,公婆也很喜歡呢!!
只不過還是覺得豬蹄肉太少,少了大口吃肉的爽快!!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


餛飩 $50元 /盒
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


老公另外買了一盒餛飩回來,一盒才50元,有附調味料跟芹菜末!
屏東里港本來最有名的就是餛飩,
不知道趙壽山的味道吃起來如何??
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


趙壽山的餛飩每一顆看起來都扁扁小小的,
跟一般的餛飩長的實在不一樣。
不過看的出來是用手工包製的!!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


煮好的餛飩吃起來外層的皮很薄一口吃下去皮在口裡自動化開,
裏面的肉汁接著流出來,接著咀嚼著裡面的肉餡,口感既結實又鮮美,
很有層次的口感!!我個人很喜歡這餛飩~~
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


趙壽山的餛飩據說是採用上等本產腰內肉,
加入祖傳獨家配方調製而成,在店裡現煮的餛飩湯還會加入豬腳高湯,聽說口味會更棒!
有機會經過里港,大家也可以來吃吃看喔!!
里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路):【食記】屏東里港。趙壽山餛飩豬腳


趙壽山餛飩豬腳

地址:(下九如(屏東)交流道,往里港的方向800公尺)

老店:屏東縣里港鄉中山南路54號

總店:屏東縣九如鄉九如路三段566號

電話: 08-7753633

訂購專線:0800-800063


網址:
 http://hipage.hinet.net/liegang
         http://hipage.hinet.net/里港餛飩


 

 

里港趙壽山餛飩豬腳(中山南路)

Lydia Li的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

喜歡的菜:
水煮豬腳

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