［準備享受大餐］
奇緣今年提前報到聖誕大餐，是剛好拿到BloggerAds所提供的招待劵，在華泰王子大飯店楓丹廳，享受一晚異國料理吃到飽的饗宴。華泰王子大飯店剛好是曾經選定的謝師宴場地，所以再次來到有種熟悉的感覺，懷念起當時熱鬧的感謝之宴。
［低調奢華的楓丹廳］
當天冒著又濕又冷的天氣，走進充滿耶誕氣息的大廳，這次用餐的楓丹廳在飯店一樓左側，廳內暖色木質裝潢，展現低調奢華的一面，而溫暖的昏黃燈光雖然造成拍照時的挑戰，但也因此營造出夜晚的典雅氛圍。
［三面自助餐檯］
楓丹廳週末夜異國料理吃到飽從98/11/6至99/1/30，提供週五及週六夜晚不一樣的新選擇，每位NT$680+10%，用餐不限時間，盡情享受豐盛的自助餐檯、甜點櫃、沙拉吧，還有超值精選10款私房主菜任意點，沒有殘酷的限量，只有吃不下的遺憾。
精選主菜現點、現煮的這段等待時間，逛起顏色繽紛的自助餐檯，先挑一些涼伴小菜來試試味道。
［新鮮的沙拉吧］
［海鮮區：貝類、鮮蟹、甜蝦……］ 貝類飽滿，味道鮮甜
［熱食區：提供各式菜餚］ 因為主菜幾乎以肉類為主，蔬菜為副， 所以這一餐的蔬菜幾乎來自於此。
在熱食蔬果區的每一道菜，擺盤細膩，配色都相當豐富、鮮彩，光視覺上就讓人感覺食慾大開，雖然是自助式，也有飯店本身的水準。隨手一夾，各式各樣的蔬果入盤，僅略加調味，仍保存原有鮮味。
［主廚特製沙拉］
［歐風冷肉盤］ 獨特的煙燻歐風，有波浪形漂亮擺盤
［炸物區：薯條、薯餅、焗烤……］ 不過，因想留胃口在主菜上，所以沒有光顧此區
［巧達熱湯］ 有保溫效果的熱湯，無論何時喝都暖呼呼
［現場烹煮區］ 廚師現煎蛋捲與現切羊肉片， 雖然奇緣沒有嘗試到，但看網路評價頗佳。
［熱飲：紅茶、牛奶、咖啡……］ ［也提供微冰的碳酸飲料］ 【私房主菜上桌】
因為奇緣約六點整便抵達用餐的楓丹廳，當時點餐人少，主菜上桌的速度快，人還沒有夾好菜，熱騰騰的主菜已經出現在桌上，但當至七點多顧客慢慢湧出，所需等待烹煮的時間便需要拉長。
10款私房主菜菜單： 1.加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉 2.燒烤無骨春雞 3.碳烤紐西犢牛背 4.松子青醬野菇細麵 5.墨魚鮮蟹燉飯 6.美式燒烤 7.德式水煮豬腳襯酸菜 8.墨西哥辣味莎莎配冰島鱈魚 9.地中海香草羊肉串 10.米蘭茄汁海鮮披薩
建議私房主菜的點餐秘訣是，一次一道菜，才不至於讓主菜被放涼而失去最佳品嚐的時機，而點餐順序由海鮮至肉類，由輕淡到重口味，以免掩蓋過下一道菜的美味。
１.加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉
這一道加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉，粉嫩加拿大鮭魚外酥內軟，剛剛好的熟度與口感，搭配輕淡鮮綠青醬，帶出淡淡鮭魚輕鹹，不油不膩的淡雅，是此餐最令奇緣喜愛的一道主菜。
２.松子青醬野菇細麵
約一人份的松子青醬野菇細麵，細麵雖細如米粉，但仍保有嚼勁，道地的青醬突顯野菇、綠蔬的鮮味。算是道佳餚，但感覺少了前一道菜的獨特。
３.地中海香草羊肉串
自從結束了中國新疆的旅行後，對於「羊肉串」有莫名的喜好，不過為了保留當時在新疆驚艷的記憶，所以鮮少在台灣點相似的菜餚。但這次想試試大飯店主廚對「羊肉串」的詮釋，於是點了這一道地中海香草羊肉串來品嘗。
大塊羊肉烹煮出外酥、內嫩的口感，沾佐微甜的醬汁，處理到吃不太出讓人畏懼的羊騷味，不過，因為兩大串厚實的羊肉串，份量太過足夠，到後來有點失去第一口的新奇感。
４. 碳烤紐西犢牛背
聽說華泰王子大飯店楓丹廳的牛排料理是招牌，所以就算已經達到戰鬥力的飽和，還是不可放過碳烤紐西犢牛背。
此主菜有黑胡椒與紅酒醬汁兩種選擇，奇緣喜愛清淡口味，所以選擇紅酒醬汁，但當時送上來的碳烤紐西犢牛背卻是黑胡椒醬汁，與服務人員再做確認，重新等待上菜。其實，這次所遇到服務人員整體態度感覺挺好，面帶微笑，與人對談輕聲細語，但可能是主菜採用任意點的方式，每桌顧客有不同的需求，出現些許的失誤。
而碳烤紐西犢牛背烤出外層酥脆的嚼勁，搭配特製的調味與醬汁相當吸引人，而重頭戲內層帶有漂亮的粉色，雖然奇緣不太吃較生的牛肉，但嘗試幾口，獨有的滑順口感相當別緻。
【不可錯過的甜點】
來華泰王子大飯店奇緣必推的是它不可錯過的甜點，這是它相當出名的特色。每個小巧玲瓏的甜點，不光有令人讓人眼睛為之一亮的亮麗外觀，味道上也是一絕，特別適合喜歡甜食的朋友們。
［完美的甜蜜尾聲，結束一場飽實的聖誕大餐］
【店家資訊】 ┌店名：華泰王子大飯店 ├地址：台北市中山區林森北路369號 ├訂位電話：(02)2581-8111 #1511、1512（楓丹廳） ├營業時間：早餐 06:30-10:00；中餐 11:30-14:00 下午茶 14:30-17:00；晚餐 17:30-21:00 ├備註：楓丹廳週末夜異國料理吃到飽（98/11/6~99/1/30） 週五及週六17:30-21:00，每位NT$680+10% └網頁：http://www.gloriahotel.com
奇緣今年提前報到聖誕大餐，是剛好拿到BloggerAds所提供的招待劵，在華泰王子大飯店楓丹廳，享受一晚異國料理吃到飽的饗宴。華泰王子大飯店剛好是曾經選定的謝師宴場地，所以再次來到有種熟悉的感覺，懷念起當時熱鬧的感謝之宴。
當天冒著又濕又冷的天氣，走進充滿耶誕氣息的大廳，這次用餐的楓丹廳在飯店一樓左側，廳內暖色木質裝潢，展現低調奢華的一面，而溫暖的昏黃燈光雖然造成拍照時的挑戰，但也因此營造出夜晚的典雅氛圍。
楓丹廳週末夜異國料理吃到飽從98/11/6 至99/1/30，提供週五及週六夜晚不一樣的新選擇，每位NT$680+10%，用餐不限時間，盡情享受豐盛的自助餐檯、甜點櫃、沙拉吧，還有超值精選10款私房主菜任意點，沒有殘酷的限量，只有吃不下的遺憾。
精選主菜現點、現煮的這段等待時間，逛起顏色繽紛的自助餐檯，先挑一些涼伴小菜來試試味道。
貝類飽滿，味道鮮甜
因為主菜幾乎以肉類為主，蔬菜為副，
所以這一餐的蔬菜幾乎來自於此。
在熱食蔬果區的每一道菜，擺盤細膩，配色都相當豐富、鮮彩，光視覺上就讓人感覺食慾大開，雖然是自助式，也有飯店本身的水準。隨手一夾，各式各樣的蔬果入盤，僅略加調味，仍保存原有鮮味。
獨特的煙燻歐風，有波浪形漂亮擺盤
不過，因想留胃口在主菜上，所以沒有光顧此區
有保溫效果的熱湯，無論何時喝都暖呼呼
［現場烹煮區］
廚師現煎蛋捲與現切羊肉片，
雖然奇緣沒有嘗試到，但看網路評價頗佳。
［熱飲：紅茶、牛奶、咖啡……］
［也提供微冰的碳酸飲料］
【私房主菜上桌】
因為奇緣約六點整便抵達用餐的楓丹廳，當時點餐人少，主菜上桌的速度快，人還沒有夾好菜，熱騰騰的主菜已經出現在桌上，但當至七點多顧客慢慢湧出，所需等待烹煮的時間便需要拉長。
10款私房主菜菜單：
1.加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉
2.燒烤無骨春雞
3.碳烤紐西犢牛背
4.松子青醬野菇細麵
5.墨魚鮮蟹燉飯
6.美式燒烤
7.德式水煮豬腳襯酸菜
8.墨西哥辣味莎莎配冰島鱈魚
9.地中海香草羊肉串
10.米蘭茄汁海鮮披薩
建議私房主菜的點餐秘訣是，一次一道菜，才不至於讓主菜被放涼而失去最佳品嚐的時機，而點餐順序由海鮮至肉類，由輕淡到重口味，以免掩蓋過下一道菜的美味。
１.加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉
這一道加拿大鮭魚佐茄汁綠蓉，粉嫩加拿大鮭魚外酥內軟，剛剛好的熟度與口感，搭配輕淡鮮綠青醬，帶出淡淡鮭魚輕鹹，不油不膩的淡雅，是此餐最令奇緣喜愛的一道主菜。
２.松子青醬野菇細麵
約一人份的松子青醬野菇細麵，細麵雖細如米粉，但仍保有嚼勁，道地的青醬突顯野菇、綠蔬的鮮味。算是道佳餚，但感覺少了前一道菜的獨特。
３.地中海香草羊肉串
自從結束了中國新疆的旅行後，對於「羊肉串」有莫名的喜好，不過為了保留當時在新疆驚艷的記憶，所以鮮少在台灣點相似的菜餚。但這次想試試大飯店主廚對「羊肉串」的詮釋，於是點了這一道地中海香草羊肉串來品嘗。
大塊羊肉烹煮出外酥、內嫩的口感，沾佐微甜的醬汁，處理到吃不太出讓人畏懼的羊騷味，不過，因為兩大串厚實的羊肉串，份量太過足夠，到後來有點失去第一口的新奇感。
４. 碳烤紐西犢牛背
聽說華泰王子大飯店楓丹廳的牛排料理是招牌，所以就算已經達到戰鬥力的飽和，還是不可放過碳烤紐西犢牛背。
此主菜有黑胡椒與紅酒醬汁兩種選擇，奇緣喜愛清淡口味，所以選擇紅酒醬汁，但當時送上來的碳烤紐西犢牛背卻是黑胡椒醬汁，與服務人員再做確認，重新等待上菜。其實，這次所遇到服務人員整體態度感覺挺好，面帶微笑，與人對談輕聲細語，但可能是主菜採用任意點的方式，每桌顧客有不同的需求，出現些許的失誤。
而碳烤紐西犢牛背烤出外層酥脆的嚼勁，搭配特製的調味與醬汁相當吸引人，而重頭戲內層帶有漂亮的粉色，雖然奇緣不太吃較生的牛肉，但嘗試幾口，獨有的滑順口感相當別緻。
【不可錯過的甜點】
來華泰王子大飯店奇緣必推的是它不可錯過的甜點，這是它相當出名的特色。每個小巧玲瓏的甜點，不光有令人讓人眼睛為之一亮的亮麗外觀，味道上也是一絕，特別適合喜歡甜食的朋友們。
［完美的甜蜜尾聲，結束一場飽實的聖誕大餐］
【店家資訊】98/11/6 ~99/1/30）
┌店名：華泰王子大飯店
├地址：台北市中山區林森北路369號
├訂位電話：(02)2581-8111 #1511、1512（楓丹廳）
├營業時間：早餐 06:30-10:00；中餐 11:30-14:00
下午茶 14:30-17:00；晚餐 17:30-21:00
├備註：楓丹廳週末夜異國料理吃到飽（
週五及週六17:30-21:00，每位NT$680+10%
└網頁：http://www.gloriahotel.com
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