小宇(漁夫)

貢士一級 | 文 (324)

口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~ 實用

商家名稱: 田季發爺燒肉(健康店)

發表日期:2010-01-03 20:56:51

整體滿意度: 55 / 60

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

口碑券體驗: 美味大「烤」驗!燒肉達人來請你四人同行兩人免費嚐鮮

14 人回應 共 29057 次瀏覽

先前就聽凱棠說過去田季發爺吃燒肉,可以不必自己動手,會有服務生幫忙烤,當時我就好想去享受一下輕鬆吃燒肉的感覺呦~
沒多久在好友的食記中提及田季發爺將會與愛評網合作出口碑卷,如此的好康我怎麼可以放過呢!當然是用盡全力將它搶下啦,哇哈哈~
但是,之後小魚一直沒有時間可以安排前往使用,日子一天拖過一天,突然某天小魚終於有空了,於是非常緊急的開始約好友一同前往;非常感謝在如此匆促的情況之下,衛斯理小哈得以在百忙之中撥空一同前往;之後發現我們真的太幸運了,有衛大的加持,我們真的達到百分百,吃燒肉只需張口的完美好命境界,實在是感動阿~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
這天氣溫也是非常的低,真的急需吃個田季發爺燒肉來暖和暖和身體阿!
位於健康路上有著非常明亮的招牌,遠遠的就可以看到,不會迷失方向~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
店內面積不算小,但是要應付這麼多慕名而來的饕客,還是顯得捉襟見肘阿!
排煙設備不夠將室內燒烤的煙霧完全排出,所以會有些空氣品質不良的感覺~


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桌面上已經準備好燒得紅通通的火爐,一靠近馬上就有暖烘烘的感覺~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
除了烤肉沾醬,也有好多罐的調味料:胡椒粉、鹽、孜然粉、五味粉...等,可依個人喜好邊烤邊添加~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
價格分為399元與499元。雖然499元的多了幾樣蠻吸引人的食材,但大家覺得399元的內容就夠豐富了,所以就選擇399元的來吃看看啦~

雖然這天是週一的晚上,但是人潮還是非常的多,所以服務生個個是忙碌不已,選擇好價位之後,服務生說了一句:各位第一次來就由本店先上綜合盤,可以嗎?我們不自覺的點了點頭,服務生就瞬間不見人影了;好在哈少有用餐經驗,告訴我說可以自己去挑想要飲料~


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雀巢冰淇淋:過去好像沒吃過,今天也只稍微吃一點,談不上好吃,但也沒有很遜啦~


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飲料櫃:有小罐的運動飲料、冬瓜茶與百事可樂等,當中百事可樂最搶手,很快就沒有了,但之後也沒有再補了,所以我最後沒有喝到,殘念~


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紅茶、啤酒櫃:紅茶可以無限暢飲,但是啤酒要另外收費喔~


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今天除了可以輕鬆吃燒肉,更開心的是可以與部落客名人衛大哈少聊天長知識,看小魚聊的多開心阿!


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生菜沙拉:雖然非常不受青睞,但大魚大肉之餘別忘了吃點蔬菜,假裝均衡一下阿~


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韓式泡菜:單吃就已經夠味好吃,包在肉裡吃,有去油解膩的好效果呦~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
海鮮與其他類盤:白蝦柳葉魚花枝,還有天婦羅百頁豆腐
ㄟ~之後才想到我最愛的秋刀魚呢?居然沒吃到,嗚嗚嗚~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
綜合肉盤:牛、豬、雞肉...等,幾乎所有的品項都一次送上,滿滿一桌肉,好幸福的感覺喔~

之後便是田季發爺有名的服務生代烤秀,一邊迅速的動作著,一般跟我們講解烤法,對我而言實在是有夠複雜,哪記得清楚這麼多,我只想吃而已阿,哈哈~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
牛五花:油脂豐富,灑上許多不同的調味料,雖然口味不錯,但是幾乎將牛肉的原味都蓋掉了,衛大說好的肉只需用一點鹽調味就很好吃了~


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豬培根:包著洋蔥在灑上一些黑胡椒,好好吃喔,洋蔥的清甜,去除了一些之前入口的油膩感~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
之後一連串的不同肉類品項的烤肉秀與講解烤法;示範如果火燒起來,可以將網子放到抽煙口就會熄掉了,真是太神奇了!但飢餓的我實在是無法聽到任何內容,只有張嘴不停的吃啦~

肉片都介紹一遍之後,服務生就像在教學生一樣說:接下來,讓大家練習一下,等會再來介紹海鮮類。


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
這時本桌開始上演燒肉達人,衛大的烤肉秀,不停的幫我們將剩下的肉,通通烤完,所以我們只需一邊聊天、一邊吃肉,天下間已經沒有比這更幸福的了,這一餐真的是辛苦衛大了~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
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田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
衛大真不愧是達人級的,烤功與專業的服務生比來是不遑多讓,動作迅速確實且熟度掌握得剛剛好,以上各式不同的肉類沒有一種難得到他,因此吃得我們是幸福滿分阿~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
豬肥腸:這厚度十足,肥吱吱的腸子,非常容易烤焦,因此更可以展示完美的烤功,這真是好吃到了極點,可惜限續點一次,唉~

過了一會,服務生發現我們肉烤得差不多了,於是過來繼續示範其他類與海鮮類的烤法~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
百頁豆腐:也是極難考的一項,稍不注意就會燒焦,即使是經驗豐富的服務生也不慎考壞了一片。
這應該是我第一次吃到用烤的百頁,就讓我映象深刻,一口咬下微微焦焦的豆香味充斥口腔,加上Q彈的口感,好好吃喔~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
花枝:原本是一片片平整的花枝片,服務生邊烤邊劃開,馬上以花狀捲起,原來此品是要這樣烤,才會熟度平均又美觀阿,我真是開了眼界,熟度夠了之後在灑上五味粉調味,真是鮮美好吃阿~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
柳葉魚:衛大幫忙解說需先將頭尾烤得黏住鐵網,之後再倒轉過來烤至熟,真是今天才瞭解到烤肉原來是如此博大精深;我過去根本不是在烤肉,充其量只是拿肉去玩火嘛!唉唉~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
鯛魚下巴:衛大很有經驗的請服務生,烤完柳葉魚馬上拿出鯛魚下巴來烤,這日本料理常見的一品,對於烤功也是一個大挑戰阿~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
烤蝦子:我也是今天才知道以前烤蝦的方式錯了,都忘記再烤一下蝦背了啦!
烤蝦我想不用多說,那蝦殼遇上火焰散發出的香味,有多少人抵擋得住呢?

烤完蝦子之後,第一輪的食材幾乎都已經被我們消滅了!於是加點了第二輪,這一輪則幾乎由我們最為勞苦功高的衛大處理了,我依舊只需張嘴吃肉聊是非,完全像隻無用的小跟班阿~哈哈~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
衛大發現有部分的肉品十分的薄且碎,感覺不像是可以用一般的烤法處理,於是再次呼喚了服務生過來協助,原來這是需要用兩個鐵網夾住的方式,兩面翻轉烤熟,又是一個奇妙的烤法阿~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
這樣的烤法弄出來的燒肉,口感與味道有些像沙威瑪,還挺妙的,調味部分是灑上Anise阿姐最怕的孜然粉,味道好濃烈,挺不錯吃的說~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
無論多美好的時光,終有尾聲的時候,當大家已經吃不下肉類與其他品項的時候,壓軸的烤年糕登場了~


田季發爺燒肉(健康店):口碑卷第14發:〈田季發爺〉吃燒肉只需張嘴超幸福~
更是困難的一項,程序也較為複雜,需先快速的翻烤年糕至澎起,再丟入煉乳盤中,最後再放到花生粉盤中滾一下並捲起,才完成這道最後甜點日式年糕,軟軟黏牙的口感搭配甜甜的煉乳與香氣撲鼻的花生粉,實在是好吃得沒話說,有人說這就是幸福的味道阿~

結語:
整體來說,田季發爺的環境因為排煙設施強度不夠,導致空氣味道不佳,而各式肉類的品質與一般吃到飽的燒肉店差異不大,但服務生代烤的烤肉秀真是一大賣點;其他的店家常常因為客人不會烤,而破壞與浪費了食材,還得到了一個不好吃的難堪評語;田季發爺突破此問題,讓專業的服務生烤出好吃的燒肉,讓客人吃得開心又幸福;在此建議儘量避開人潮多的時候前往用餐,才可以享受到店家更周全的服務喔!

最後再次感謝幫我們辛苦烤肉的衛大,與不辭辛勞從台中趕回一同用餐的哈少,這一餐吃飯與聊天足足三個半小時,遠遠超過店家所規定的兩小時,而期間絲毫沒有感受到店家欲趕人的感覺,令人感到十分窩心,謝謝!

田季發爺燒肉(健康店)

小宇(漁夫)的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:未提供

分類標籤:
吃到飽 燒肉 朋友聚會 中價位 排隊店
喜歡的菜:
牛五花 日式年糕 豬肥腸 蝦子 花枝 豬培根 豬五花

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  • 檢舉 回應

    霜葉は二月春花更に赤 2010-01-03 21:03:46

    真好,之前看過幾篇口碑不佳,你一po文看到標題還替你擔心了一下。
  • 檢舉 回應

    小宇(漁夫) 2010-01-03 21:06:37

    ※ 引述 霜葉は二月春花更に赤 之言:
    真好,之前看過幾篇口碑不佳,你一po文看到標題還替你擔心了一下。 
     
     其實不要太挑剔食材,抱著不用自己烤的心去,還算可以啦~哈哈~
  • 檢舉 回應

    伯樂 2010-01-03 21:15:55

    這一家其實還不錯啦
    下回再去品嚐一下吧
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    小哈。哈美食 2010-01-03 21:48:42

    大推 真的寫的太用心啦!!!

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    joygirl22 2010-01-03 22:10:09

    大腸看來不錯吃
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    小宇(漁夫) 2010-01-04 09:17:40

    To 伯樂:
    有機會的確可以去嘗試一下~

    To 小哈:
    感謝您不嫌棄,哈哈~

    To joygirl22:
    這大腸有先滷過,烤得真的好好吃說~
  • 檢舉 回應

    小銳(YoYo拔) 2010-01-04 10:11:13

    看起來很讚~ 出一張嘴的感覺真爽~
  • 檢舉 回應

    lottery 2010-01-04 13:45:59

    看了好幾篇田季的分享文

    感覺好像沒有太多客人的時候
    他們服務會比較好
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    小宇(漁夫) 2010-01-04 22:59:18

    To 小銳:
    只需出嘴真的超幸福的啦~
     
    To lottery:
    的確,客人太多,服務生就會太忙,就會有匆匆忙忙的感覺~
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    艾小咪 2010-01-05 00:03:17

    光"出一張嘴"就有得吃   感覺就很棒了
    吃烤肉 小咪最不喜歡動手   只愛動口啦~
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    小宇(漁夫) 2010-01-05 08:51:38

    To 艾小咪:
    "出一張嘴" <- 有廣告嫌疑喔!哈哈~
    所以妳跟我一樣是懶鬼喔~
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    甜心小可人 2012-05-09 10:27:59

     我上次去也是店員很熱情的招呼和教我們怎麼烤耶~害我嚇一跳,以為來到全國電子開的燒肉店~哈哈,揪甘心的!我最愛吃的是牛舌,雖然小小片,但肉質好嫩喔~真的好好吃。還有烤蔥油餅,可以搭配牛肉或豬肉,佐上泡菜或其他食材,一整個就是很特別的創意料理。很棒就對了!!下次我也還要再去吃~wink 
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    相見恨晚 2012-05-09 14:00:11


    其實我去中壢店用餐的經驗,也是很美好哩~說真的,已經不大記得當天怎麼烤,怎麼用了,只記得東西都好好吃,而且吃得很飽angel~而且一直有聽到DJ在說話,可以點播歌曲~後來有問,沒想到田季發爺還有自己的中央廣播電台,這個本砸很大喔!味道很多變化,也很美味,滿推薦可以去的!yes


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    ❤只溶妮口不溶妮手❤ 2012-11-27 11:51:37

    之前有去過二次~但後來看到水果的報導~感覺就會怕怕的~ 不再去了

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