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台北下午茶。捷運南京復興【蜜多甜點屋】台北100家風格店◆無麩質甜點饗宴。客製化超卡哇伊馬卡龍。鬆餅。可麗露。外送。外帶。婚禮小物 實用

商家名稱: Honey Bakery 蜜多甜點屋

發表日期:2015-10-28 13:44:30

同步發表: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/438676453

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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位在台北捷運南京復興站旁,獲選台北100家風格店的【蜜多甜點屋Honey Bakery Cafe】,是我今天和閏蜜一起開心下午茶的咖啡店。201310月老闆以自已的愛犬Honey,這隻哈士奇狗狗為名,誕生了蜜多甜點屋,原本是開在合江街,不久前才搬來遼寧街,相同的是都在中山區,是中山區有特色的下午茶咖啡店。

 

原文:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/438676453

 

Honey Bakery 蜜多甜點屋:台北下午茶。捷運南京復興【蜜多甜點屋】台北100家風格店◆無麩質甜點饗宴。客製化超卡哇伊馬卡龍。鬆餅。可麗露。外送。外帶。婚禮小物

 

從捷運南京復興2號出口走出來往右手邊的街上走約幾步路,不到一分鐘就能找到,在遼寧街這帶一共有幾家餐廳和咖啡館相連不難發現。

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【設計師的無麩質甜點饗宴】,為何會有這樣的說法呢?原來老闆本身是平面廣告設計師,因緣際會下跨足甜點店,從基本的烘培學起,加入自已廣告設計的靈魂,附與甜點更多的生命和趣味!

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店裡採全自製的烘培產品,皆使用米穀粉製作,因此造福了許多過敏體質的消費者,也能輕鬆無負擔的享受甜點帶來的美好時光。也因為慶開幕前的熱身活動,在這段試營運期間,推出許多優惠套餐,讓大家用平價就能平嚐到美味下午茶。

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門口有戶外座位區,向這幾天氣溫舒適且有涼意,坐在戶外區聊天喝杯咖啡也是咨意快活的。

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走進店裡簡簡單的的陳設都是老闆一手打造,沒有什麼華麗的裝飾,但走出自我風格。

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靠近門口的座位區,白色的牆面有多彩的甜點,馬卡龍可麗露和鬆餅都多了可愛的表情。

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可愛的粉紅色復古電話,若身高不夠還真的只能遠望

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吧台前也有二桌高腳座位區,有時一個人拿台電腦來這裡坐坐也是常有的事。

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店內後方就是製作區,每日現做的產品都從這裡新鮮出爐。

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這不是兩津先生嗎?!超喜感的表情正好是名片架來著

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門口展示櫃上也陳列了自製的果醬,全部採用新鮮水果製成不加化學添加物,原價320現有優惠250元。

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開水自取喲!

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馬卡龍造型抱枕,不知道是不是可以拿來用啊!

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中山區知名的歪腰郵筒店裡就有!我不用排隊就能拍到,哈哈!

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重新擴大開幕,因此在試營運階段正式menu還沒印製出來,目前也在增加一些品項,今天就現有種類的來選用我們的下午茶。

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店內主打米鬆餅,百分百用米穀粉製成,好消化又少熱量,讓下午茶少了點負擔。而飲料的部份主要是咖啡和茶類,價位也都蠻平價的,而且還能組合成套餐享更多優惠。

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茶品也選用俄羅斯的果茶,猜猜看我今天選用了什麼茶呢?

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一開始就提到蜜多甜入選了「台北交易所」活動中的100家台北風格店之一,所以店裡也可以拿到這本任務手札,主要是要推廣台北的特色,讓遊客或外國觀光客能按圖所冀找到台北的特色美味和風格店家,這手札在松山機場也拿得到喲!

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開始享用我們今天的甜點了,「巧克力可麗露」,濃而不苦的香醇巧克力上還有以新鮮柳橙皮蜜漬的柳橙丁點綴,多了點不一樣的視覺享受。

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可麗露的口感多半是帶著比較有嚼勁的口感,在咀嚼中去品嚐出麥香滋味,而店裡使用的是米穀粉做的,更讓人好奇會是什麼樣的滋味。

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另有一款迷你版的可麗露,尺寸大約是原版的一半,口感吃起來和正常版的稍有不同,可能是因為尺寸較小,吃起來更帶嚼勁。

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搭配的茶是「跳舞香蕉茶」,用炭烤烘培的茶,用立體茶包,更能讓茶葉自然展開,送來時就聞到淡淡的香蕉味,喝起來順口不澀,第二沖後茶味依然,適合搭配甜點。

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另一款飲品選了「美式覺醒咖啡」80元,而且好大一杯,店裡用的咖啡豆是來自瑞士的莫凡彼咖啡,雙倍的濃度喝起來真的好濃,苦味也很深,適合喜歡黑咖啡的你。

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再來一杯「黑糖拿鐵」120元,依然是雙倍濃度的咖啡,所以比市售的拿鐵咖啡濃度來得濃郁,而且這杯又比美式咖啡來得更大杯。上頭是用糖灑在表面再烤過後,表層呈現硬脆狀有如蓋子,喝的時候好像用嘴唇踫撞出一個洞,才喝得到裡面的咖啡,好特別的感覺。

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而用米穀粉製成的可麗露切開來一看裡面的組織顏色很漂亮,外層的焦深咖啡色澤吃起來不會很硬,內層也較以往吃過的可麗露來得好入口,算是我吃過最好咀嚼的可麗露,上層的巧克力醬也恰到好處的甜。

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「哈尼瓦夫鬆餅」210元,現在活動價150元,口味有藍莓和香蕉巧克力口味可選擇,我選了藍莓口味,未來還會有其他口味的鬆餅推出喲!

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用米穀粉製的鬆餅看起來比一般麵粉做的鬆餅柔軟些,不過吃起來口感還是帶著點嚼勁,不會一股腦的軟趴趴。上頭擠上的是法國依思尼Isigny鮮奶油,吃起來好清爽,和一般鮮奶油比較固態的油膩感不同,時間久了會慢慢融化,淋上煉奶蜂蜜微微的甜味,整體的熱量較少,但卻不失美味。

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雖是米穀粉做的鬆餅但依然保有奶香味,這款哈尼瓦夫鬆餅很適合愛吃甜食又怕胖的女生,很少有健康又好吃的甜點,在蜜多甜打破了這樣的傳統,讓吃甜點也可以少一點負擔。

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哈士奇怎麼出現在桌上了!!!沒錯,這就是店裡的創意造型馬卡龍。平面廣告設計的老闆把他最擅長的看家本領拿出來,讓馬卡龍不再是單純的馬卡龍,加入造型把各種圖案或卡通造型全搬上桌,從外型到細部的表情一一手工做出來,以這款聖誕哈士奇馬卡龍來說製作時間得花費較長時間,加上體積也比一款馬卡龍來得大,所以像這類的造型馬卡龍都得提早預訂,費用也較高,這樣一顆要250元,旁邊圓型小顆沒有造型的馬卡龍是70元,其實比較起來造型馬卡龍並不貴呢!

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正常版的馬卡龍雖沒特殊造型,但簡單的愛心圖案和字體還是多了一點可愛的感覺,而且一樣用米穀粉做的喲!過敏體質的朋友也能安心品嚐。

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另二款哈士奇造型馬卡龍表情不同,一個吐舌頭一個咬著骨頭,一樣可愛破表,讓我只想拍照,跟本捨不得吃掉它啊!

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看到可愛的東西出現在眼前,換起了早就過很久的少女心XDDD

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馬卡龍的內饀是巧克力,甜度吃起來真的蠻甜的,但不甜就不像馬卡龍了,螞蟻國的朋友很適合,我這種非螞蟻國的久久吃一次就好,呵呵!

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一口咬下依然有馬卡龍的外酥脆內鬆軟的糖心口感,用米穀粉做的口感並不會有太大差異,如果不跟我說還真分辨不出來。

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親切的老闆又送上客人訂的三太子誕辰客製化馬卡龍給我們吃看看,為何會是裂開的馬卡龍呢!其實是民間傳說中的典故,依照客人的需求做成的,這也讓我開了眼界。

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隔壁桌客人點的拿鐵咖啡,用好特殊的頭型杯子裝,上頭的拉花還是人類的大腦,跟杯子相互輝映!

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蜜多甜會入選為台北100家風格店家並不讓人意外,用特別的米穀粉製成甜點,讓對麩質過敏的朋友也可以享受甜點帶來的愉快,而且少糖、少熱量又不失美味。客製化的各種創意造型馬卡龍都難不倒有繪畫天份的老闆,不少顧客在節慶或是婚禮小物的需求,都能透過老闆的巧手傳遞幸福的味道。

 

【店家資訊】

     址: 台北市遼寧街1091

     話:02-8772-6942

營業時間: 11:00~21:00(週一公休)

官方臉書: 蜜多甜點屋

作者介紹
Honey Bakery 蜜多甜點屋:台北下午茶。捷運南京復興【蜜多甜點屋】台北100家風格店◆無麩質甜點饗宴。客製化超卡哇伊馬卡龍。鬆餅。可麗露。外送。外帶。婚禮小物
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簡介:新娘秘書。自助婚紗。彩妝教學。尾牙宴會造型 0922 122 701
 
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分類標籤:
中山區下午茶 咖啡店 甜點店 蜜多甜點屋 鬆餅 馬卡龍 可麗露 客製化馬卡龍
喜歡的菜:
馬卡龍 可麗露 鬆餅 美式咖啡 香蕉茶

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