
這一次透泥酥開箱報給你知:來自遙遠南洋,充滿神秘氣息,珍貴的食材:燕窩!
收到『 Let's Yan樂絲燕 燕窩良品』寄來的體驗組時,真的感到滿滿的用心。
外箱標示完整不說。打開裡面,映入眼簾的,就是那樸實卻又充滿質感的木盒。上面用金色烙印的品牌,特別的耀眼;讓人感受到華麗的美感。打開裡面是用紙條鋪成,擺上五組封裝好的乾燕窩。這種裝飾法,饒富樂趣,直讓人聯想到小鳥窩。
整組禮盒還附上外紙袋、主題卡與料理方法。
真的!送禮超大氣的,年節提回家,給老爸老媽也超體面。








緊接著,就要自己動手做一做,生平第一次的燕窩料理;心情,緊張哪 ~
其實照著料理卡片的步驟做,一點都不繁雜。首先先泡水4 ~ 6小時,然後用細篩盛著,清水沖洗並且挑掉小細毛;然後用盛入碗內,加食用水漫過燕窩加上蓋,下電鍋用兩杯水燉煮就完成了。
燉煮好燕窩,會有股味。這個味道,聞起來其實不重;硬要形容的話,就像是水煮蛋的味道或是冷掉的蒸蛋味。
所以首先我想要用香氣濃郁的台灣優質龍眼蜜,搭配著來吃。
淋上優質龍眼蜜,一口送入,果然是滿口馨香,充滿濃濃的蜜香。
疑 ~ 那燕窩味呢?是的,加入其他食材的燕窩,是不會感受到它原本的那股味。
燕窩的口感滑順不黏口,完全沒有膠質感,而且也不會脆;就是純粹的滑順軟嫩。















另外加上泡發的紅棗與枸杞下鍋燉煮的燕窩,真的賣相超美的!突然有股驕傲感 ~ 哈哈
用紅棗與枸杞合燉的燕窩,真的!味道超合拍的。燕窩熱熱的入口,搭配紅棗的甜香,整個人都暖活起來,而且熱燉後的口感,滑嫩更上一層樓。想要孝順老一輩,建議就用這一味。
家母看到我在處裡燕窩,滿口稱讚這種燕盞真的超便利的。因為以前買到的燕盞都是黑黑灰灰的,處裡起來要花很多的時間;除了要將雜質去除掉外,特別是要挑掉出裡面的小細毛,就真的是大工程,費時又費力!
所以了現在有了『 Let's Yan樂絲燕 燕窩良品』,要自己享用或是孝順長輩,都是超級方便的 ^ ^




透泥酥 2015-12-07 16:05:52