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不賣大菜,只賣好吃的菜~「好煮意 」
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店名:好煮意
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地址:桃園縣桃園市慈光街124號(慈文國中後面)
(看地圖)
爬了之前的體驗文,看來是家口碑頗好的家庭式異國料理,因為「好煮意 」週日休息,終於騰了一個週六去吃囉!
臨時空出時間,並沒有預約,中午12點半到達已只剩一桌客人剛走的空位,來到座位上看到圖片,爬過文的都知道這是愛評網友所留下的,真是有緣有緣! 我很喜歡附上圖片的菜單,不用摸不著頭緒的亂點菜,花俏的菜單上每種料理可都讓我雀躍不已,每種都想試試! 這是飲料嗎?!當天天氣稍冷,首先點的「糊塗湯」上桌了。 「糊塗湯」是雞肉加中藥去燉煮的雞湯,還沒上菜前以為會是小盅裝的,沒想到卻是上了喝茶的茶具!!黃澄色澤的高湯喝起來無腥,無油,也不膩,帶點淡淡中藥香味,茲補又好喝! 真材食料,這小小一個茶壺裡可有兩塊雞肉耶!藥材有紅棗、枸杞、桂圓,沒錯!!有桂圓喔!! 雞肉挺大塊的,但是經過長時間燉煮,精華都到湯裡了,肉就顯的老而且乾澀,卻也更加證明的確是花時間去熬的喔! 廣受好評的涼伴墨魚,酸味頗重帶點甜味,蔬菜及墨魚都很新鮮,很開胃! 串烤沙嗲,香料調配的很好,很香又夠入味,不過當天吃覺得肉質有點稍稍老耶?!沒有嫩嫩的感覺! 大家都說這是椒麻雞的脆皮雞腿飯,一整隻的雞腿份量實在不少!好煮意強項就是香料配料,果真不假! 坊間吃過很多椒麻雞,「好煮意」上面的香料淋醬硬是跟別人的不一樣,清爽又鮮甜,些許的辣十足開胃好下飯! 還有滿滿配菜的飯盤,配菜天天不同,果然很超值! 椰奶咖哩海鮮,南洋風的橄欖綠的咖哩醬,加上豐富的海鮮配料,我本就鍾愛加了椰奶的東南亞咖哩! 淋在飯盤上,看起來超豐盛的,陣陣咖哩椰香,襯托出海鮮的鮮甜,拌一拌很好吃喔! 甜點上桌了!紫糯米及芋頭西米露。 紫米粥熬的極為稀爛,淋上濃郁椰奶,滋味頂好的,這麼小一碗都不夠喝。 芋頭打成泥為湯底超香的,咕溜咕溜的西米露通通滑進滿足的胃,這樣已經很好喝了喔!如果能有看到小小的芋頭顆粒,我想我會瘋狂愛上吧!! 老闆幫我們選擇低價來計價,共ntd260元,當天因生意很好,老闆直說沒時間好好介紹~呵! 離開時,覺得這牆柱頗有異國情調,很感的拍了一張!可惜好煮意地點偏遠(對我來說),但我看上的是店家自制的方便包,倘若偶爾在家裡想試試不同風味,這可是一個好選擇喲!! 在udn上看的美食新聞,「不賣大菜,只賣好吃的菜」為擷取其中黑體字。 ------------------------------------------- 桃園市「好煮意」(越林越菜館)專賣好吃越菜 【聯合報/記者吳佩玲/桃園報導】 2006.11.02 在台北市天母頗有名氣的「越林」越菜館,去年八月遷回桃園市開店,更名為「好煮意」,店裡還是賣越南菜,菜式有30種,但價錢卻比台北市便宜一大半,不少常客、饕客仍聞香而來。 「好煮意」負責人陳靜婷信心十足地說,「好煮意」不賣大菜,只賣好吃的菜。除了主餐好吃外,沾醬更是精心研發,別家店用醬油、味精提味,好煮意都改用魚露;並結合主餐、開胃前菜、甜點,把越南菜變成套餐式,一份賣110元至150元不等。 店內的主餐有越式烤肉、咖哩雞麵、泰式酸辣鮮蝦麵、脆皮雞、串烤沙嗲;前菜有涼拌墨魚、野菜煎餅、黃金如意捲;甜點則是摩摩喳喳、芋頭西米露、綠豆沙、什錦冰等。 陳靜婷說,她生性龜毛與挑剔,作菜如果材料不好,她寧可捨棄,店裡用油是最高檔的芥菜油,買進來的蔬菜會用流水沖過再洗淨,務必讓消費者吃得安心與高興。
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時間:2010-01-31 01:15
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看起來挺不錯的ㄋㄟ.
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時間:2010-01-31 09:09:59
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