從小，若彤就是學校裡的風雲人物，任何比賽都是她去參加，每天風光領獎，因此享有許多特權。譬如她說站住，男同學可以傻呼呼站10分鐘，動都不敢動。大家都不能出去買零食，只有她可以大剌剌的走出校門。不過這種「山大王」的快樂生活，隨著小學畢業就結束了。(國中轉到台北就讀，被欺負的很慘……)



















(小時候與父母合照)

若彤有一對喜愛美食的父母。因為媽媽喜歡喝「咖啡」，爸爸就開了苗栗第一家咖啡廳。媽媽到加拿大生產，吃到好吃的「優格」，就叫爸爸引進台灣。全家移民到加拿大後，媽媽愛吃「肉桂捲」，爸爸就去學。最後，爸爸為了媽媽愛吃「Muffin」，就在加拿大開了一家麻份咖啡店。爸爸對媽媽的愛，就在這一次又一次的美食轉業中，表露無遺。

若彤的媽媽很重視家庭的感覺，懂得用美食凝聚一家人的心。比方爸爸去學親子貢丸，回來就會敎大家做。小孩子可能清早5、6點被叫醒，只是媽媽希望全家一起做饅頭。她笑著說：「我媽不知道哪裡來的突發奇想，覺得一家人就是要這樣子！」

(進入演藝圈第一張宣傳照)
 

做過外景節目主持人，吃遍各地料理，若彤最喜歡的還是客家的糯米食物。尤其是QQ軟軟的「湯圓」。

她說，第一次對湯圓有印象，是因為「紅湯圓」。以前，外面買來的湯圓總是白的多，紅的少，若彤就愛和弟妹搶紅色的湯圓。沒想到，媽媽看到小孩子愛吃，又突發奇想，把所有的湯圓都染成紅的。從此，紅湯圓就被若彤打入冷宮，因為再也不稀奇了。若彤的媽媽就是這樣子，用美食疼愛孩子，只要小孩子愛吃，就一定讓他們「吃夠本」。

    小時候，若彤最喜歡玩「揉粄圓比賽」。看誰揉的粄圓多！一般人一次只能一個，若彤現在可以3個，而外婆可以一次揉5、6個呢！揉的時候有一定的力道，才能揉的圓，又不會裂，而且不會黏在一起。比賽一隻手可以揉幾個，就是小時候最愛玩的遊戲。 

煮好的湯圓，加上蔥、蝦米還有碎豬肉，偶爾會放香菜。還有，若彤媽媽的湯頭，是特地到苗栗山上買土雞，土雞買回來還要自己養一陣子，用自家的雞燉出來的高湯，是哪裡都吃不到的美味。

(每年回加拿大與全家過聖誕節合照，前為李若彤)


移民到加拿大後，媽媽一直不知道怎麼做湯圓。為了復原家鄉的美味，若彤和媽媽一起到超市找「糯米粉」。第一次買到的是大陸的糯米粉，粉色還有點黑黑的，做出來的湯圓變成「灰的」。她說，灰湯圓很難吃，但神奇的是，挑嘴的全家人竟然都沒多說什麼，是靜靜的把湯圓吃完，吃完才說「難吃」。

第二次她和媽媽再去超市找糯米粉，口味有好一些，但還是不好吃。到第三次，她就累了，但媽媽還是很有研究精神，為了做出女兒愛吃的湯圓，不斷找尋那個「粉」的味道。

(主持客家電視外景照)


若彤有個怪癖，喜歡吃隔夜湯圓。好的糯米粉做出的湯圓，隔夜後會糊在一起，但不會變成整攤。搭配好的湯汁，會整個入味，非常好吃。所以「糯米粉」非常關鍵，如果粉不好，隔夜的湯圓就變的噁心。媽媽知道若彤愛吃湯圓，最後終於找到一種很棒的做法，就是糯米粉再加上「神秘配料」(連若彤都不知道媽媽怎麼辦到的？)。現在，若彤每年都會回加拿大一個月，媽媽會在前一天做好湯圓，她回去的隔天，就可以吃到「糊」在一起的美味，這就是她心中最幸福的味道。